INPUT DATA : クロクワイ
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料理名

*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。

効能食材リスト 食材リスト
(共通語)
文献
1くわいと黒きくらげの炒めもの瘀血体質改善黒くわい(水煮100g)
黒きくらげ(4g)
にんにくの茎(30g)
しょうが(20g)
赤唐辛子(適量)
[A]酒(小さじ2),しょうゆ(小さじ2),酢(小さじ2)
ごま油(大さじ1)
クロクワイ
クロキクラゲ  ガン予防
ニンニク  ガン予防
ショウガ  心臓疾患予防
トウガラシ   ガン予防

醤油

ゴマ
高橋楊子ら著、体質・症状・年齢別東洋医学で食養生
2かに入り玄米炒飯瘀血体質改善玄米ご飯(400g)
卵(1個)
かに肉(50g)
長ねぎ(1/2本)
黒くわい(30g)
しょうゆ(大さじ1/2強)
塩(小さじ1/2)
こしょう(少量)
サラダ油(大さじ2)
ゲンマイ  ガン予防
鶏卵
カニ  心臓疾患予防
ネギ
クロクワイ
醤油

コショウ
食用油脂
高橋楊子ら著、体質・症状・年齢別東洋医学で食養生