料理名山査子入りプーアール茶
効能食材山査子,枸杞の実,プーアール茶,湯
効能にきび,吹き出物
何人分2人分
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料山査子(粉末、10g)
枸杞の実(小さじ1)
プーアール茶(大さじ1)
湯(1と1/2カップ)
食材リスト(共通語)サンザシ : Crataegus cuneata
クコの実 : Lycium chinense
プーアル茶 : Camellia sinensis
お湯 : -
下ごしらえ-
調理1.急須に山査子、枸杞の実、プーアール茶を入れて分量の湯を注いで3分間蒸らす。
2.粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
文献薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体　質　九　分　類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1サンザシoooo
2クコの実
3プーアル茶
4お湯
o の数1111
o の割合25%25%25%25%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり　（食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です）
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰　分 無機質（ミネラル）

ビタミン

 食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物（単糖当量） 利用可能炭水化物（質量計） 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
70079-山査子-5-16.25--0.16-----------0.15-----------------------------------
70107-クコの実-1-3.18--0.097--0.002---------0.0071.5---------------------------------
70038-プーアル茶-3-0--0--0-----0--0-----------------------------------
90001-水-150--150-------------------------------------------------
total159019.4315000.26000000000000.150.011.5000000000000000000000000000000000