料理名枸杞の実と菊花のお茶
効能食材枸杞の実,菊花,ミント
効能疲れ目
何人分2人分
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料枸杞の実(10粒)
菊花(中2個)
ミント(適宜) : グラム換算不可,栄養計算不可
湯(2カップ)
食材リスト(共通語)クコの実 : Lycium chinense
食用菊 : Chrysanthemum morifolium
ミント : Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv.
お湯 : -
下ごしらえ-
調理1.鍋に分量の湯と枸杞の実、菊花を入れて中火で2-3分ほど煮て冷やしておく。
2.グラスに注ぎ、ミントを浮かべる。
文献薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1クコの実
2食用菊oo
3ミント
4お湯
o の数11
o の割合25%25%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
70107-クコの実-0.5-1.59--0.049--0.001---------0.0040.75---------------------------------
6058野菜類きく花びら、生4.54.681.1254.118-0.063-(0)0--0.1490.153-0.293-0.0270.0912.60.990.541.260.0320.0140.0020.016----(0)03.01503.0150.27(0)0.2070.0050.01400.4950.0050.0050.023-0.004(0)3.2850.009-0.4950
90001--200--200-------------------------------------------------
total2054.682.72204.1200.11000000.150.1500.2900.030.0912.61.740.541.260.030.0100.020000003.0203.020.2700.2100.0100.5000.020003.290.0100.50