料理名紅花紅茶
効能食材紅花,紅茶
効能体内の巡りを促進
何人分2人分
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料紅花(3g) : 栄養表に無し,栄養計算不可
紅茶(3g)
黒砂糖(適量) : グラム換算不可,栄養計算不可
熱湯(1と1/2カップ)
食材リスト(共通語)ベニバナ : Carthamus tinctorius
紅茶 : Camellia sinensis
黒砂糖 : -
お湯 : -
下ごしらえ-
調理1.ティーポットに紅花と紅茶を入れ、熱湯を注いでフタをして3分ほど蒸らす。
2.カップに注ぎ、好みで黒砂糖を溶かしながら飲む。
文献早乙女孝子、漢方の知恵を毎日の食卓に、いつもの食材効能&レシピ帖、土屋書店(2011)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1ベニバナ
2紅茶
3黒砂糖x
4お湯
o の数
o の割合
x の数1
x の割合25%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
16043し好飲料類-茶類-発酵茶類紅茶1.514.613.510.093-0.305-(0)0.038--0.2040.572-0.776-0.0810.045307.053.34.80.2550.060.0320.3150.090.120.270.03(0)---13.51.125(0)0.14700.024022.50.0020.0120.150.1950.004(0)3.150.030.4800
90001--150--150-------------------------------------------------
total151.514.613.51150.0900.3000.04000.20.5700.7800.080.05307.053.34.80.260.060.030.320.090.120.270.03000013.51.1300.1500.02022.500.010.150.2003.150.030.4800