料理名はちみつドリンク*
効能食材-
効能慢性腎臓病・透析食事療法
何人分1人分
エネルギー(kcal)72
塩分(g)1人分-
材料はちみつ(25g)
レモン汁(5g)
湯(50g)
食材リスト(共通語)ハチミツ : -
レモン : Citrus limon
お湯 : -
下ごしらえ-
調理1.お湯にはちみつとレモン汁を溶かし入れる。
文献中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1ハチミツooo
2レモンoo
3お湯
o の数1121
o の割合33%33%66%33%
x の数
x の割合
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
3022その他はちみつ-25349.2582.254.4-0.075-(0)Tr18.82518.820.425(0)-20.4750.0750.0250.516.2510.51.250.050.0250.010.053Tr00.250(0)00.2500.250(0)00000Tr0.0030.075-0.00501.750.030.100
7156果実類-かんきつ類レモン果汁、生55.051.24.5250.0150.02-00.010.0750.0750.105Tr-0.430.3350.0150.150.350.40.450.0050.0050.0010.0020000.05(0)000.650.30.05(0)0.005000(0)0.0020.0010.0050.0050.003(0)0.950.0090.0152.50
90001--50--50-------------------------------------------------
total80354.383.4558.930.020.1000.0118.918.8820.530020.910.410.040.621.251.350.91.70.060.030.010.05000.250.05000.250.650.550.0500.010000000.080.010.0102.70.040.122.50