体 質 九 分 類 | ||||||||||
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食材 | 平和質 | 気虚質 | 陽虚質 | 陰虚質 | 痰湿質 | 湿熱質 | 血瘀質 | 気鬱質 | 特稟質 | |
1 | スッポン | o | o | x | ||||||
2 | シュンギク | o | o | |||||||
3 | 酒 | x | x | o | o | x | ||||
4 | 塩 | |||||||||
o の数 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
o の割合 | 25% | 25% | 25% | 25% | 25% | 25% | ||||
x の数 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||
x の割合 | 25% | 25% | 25% | 25% | ||||||
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014) |
文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です) |
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。 |
食品番号 | 分類 | 食品名 | 一人当たりの分量 | エネルギー | エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 有機酸 | 灰 分 | 無機質(ミネラル) | ビタミン |
食塩相当量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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利用可能炭水化物 | 食物繊維総量 | 糖アルコール | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 | 銅 | マンガン | ヨウ素 | セレン | クロム | モリブデン | ビタミンA | D | ビタミンE | K | B1 | B2 | ナイアシン | ナイアシン当量 | B6 | B12 | 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン | C | ||||||||||||||||||||||||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | たんぱく質 | トリアシルグリセロール当量 | コレステロール | 脂質 | 利用可能炭水化物(単糖当量) | 利用可能炭水化物(質量計) | 差引き法による利用可能炭水化物 | レチノール | αカロテン | βカロテン | βクリプトキサンチン | βカロテン当量 | レチナール活性当量 | αトコフェロール | βトコフェロール | γトコフェロール | δトコフェロール | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
g | kJ | kcal | g | g | g | g | mg | g | g | g | g | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | μg | mg | mg | mg | mg | μg | mg | mg | mg | mg | mg | μg | μg | mg | μg | mg | g | ||||
70020 | - | スッポンスープ缶詰 | - | 180 | - | 18 | - | - | 2.16 | - | - | 1.62 | - | - | - | - | - | 2.16 | - | - | 666 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
6099 | 野菜類 | しゅんぎく | 葉、生 | 50 | 42 | 10 | 45.9 | 0.95 | 1.15 | 0.05 | (0) | 0.15 | 0.2 | 0.2 | 0.65 | 1.6 | - | 1.95 | - | 0.7 | 36.5 | 230 | 60 | 13 | 22 | 0.85 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 2.5 | 1 | 1 | 6 | (0) | 0 | 2250 | 0 | 2250 | 190 | (0) | 0.85 | 0 | 0.05 | 0 | 125 | 0.05 | 0.08 | 0.4 | 0.75 | 0.065 | (0) | 95 | 0.115 | 1.75 | 9.5 | 0.1 |
16001 | し好飲料類-アルコール飲料類-醸造酒類 | 清酒 | 普通酒 | 25 | 111.75 | 26.75 | 20.6 | 0.075 | 0.1 | 0 | 0 | Tr | 0.625 | 0.625 | 1.25 | 0 | - | 1.225 | - | Tr | 0.5 | 1.25 | 0.75 | 0.25 | 1.75 | Tr | 0.025 | Tr | 0.04 | 0.25 | 0 | 0 | 0.25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Tr | 0 | 0 | Tr | 0.018 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
total | 255 | 153.75 | 54.75 | 66.5 | 1.03 | 3.41 | 0.05 | 0 | 1.77 | 0.83 | 0.83 | 1.9 | 1.6 | 0 | 5.34 | 0 | 0.7 | 703 | 231.25 | 60.75 | 13.25 | 23.75 | 0.85 | 0.13 | 0.05 | 0.24 | 2.75 | 1 | 1 | 6.25 | 0 | 0 | 2250 | 0 | 2250 | 190 | 0 | 0.85 | 0 | 0.05 | 0 | 125 | 0.05 | 0.08 | 0.4 | 0.75 | 0.08 | 0 | 95 | 0.12 | 1.75 | 9.5 | 0.1 |