料理名梅酒ミント
効能食材ミント
効能イライラを鎮めて心も体もクールダウン
何人分-
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料ミントの葉(6枚)
熱湯(200ml)
梅酒(大さじ4)
食材リスト(共通語)ミント : Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv.
お湯 : -
ウメ : Prunus mume
下ごしらえ-
調理1.分量の熱湯にミントを入れ濃いめにだす。
2.氷を入れたグラスに注ぎ、梅酒を加えてかき混ぜる。
文献薬日本堂監修、おうちでできる漢方ごはん、河出書房新社(2004)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1ミント
2お湯
3ウメoooxx
o の数111
o の割合33%33%33%
x の数11
x の割合33%33%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
70104-ペパーミントの葉-1.83.6360.8751.503-0.065-00.014---0.122-0.061--0.4557.7223.9061.2871.2470.1590.0190.0050.021-0.009--0-13.32---0-----0.0020.0050.023-0.00201.980.005-0.457-
90001--200--200-------------------------------------------------
16022し好飲料類-アルコール飲料類-混成酒類梅酒-60389.49341.34-0.06--Tr--12.42--12.42-0.062.423.40.61.21.8TrTr0.0060.006000.6Tr(0)---(0)(0)------00.006TrTr0.0060000.0600
total261.8393.0493.87242.8400.12000.010012.420.12012.4800.062.8631.124.512.493.050.160.020.010.0300.010.600013.3200000000000.010.0200.0101.980.010.060.460