料理名はとむぎウーロン茶
効能食材はとむぎ
効能だるくて重い体,水分代謝でむくみを解消,高血圧,疲労回復,ダイエット
何人分1人分
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料ウーロン茶(2g)
はとむぎ(0.5g)
熱湯(250ml)
食材リスト(共通語)ウーロン茶 : Camellia sinensis
ハトムギ : Coix lacryma-jobi var. ma-yuen
お湯 : -
下ごしらえ-
調理1.急須に茶葉を入れ、熱湯を注ぐ。
2.ふたをして4-5分蒸らしてから飲む。急須のお茶は残さず注ぐこと。
文献毎日役立つからだにやさしい薬膳・漢方の食材帳、薬日本堂監修(2010)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1ウーロン茶
2ハトムギoxoo
3お湯
o の数111
o の割合33%33%33%
x の数1
x の割合33%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
16042し好飲料類-茶類-発酵茶類ウーロン茶浸出液20.0201.996-Tr-(0)(0)--0.002--0.002-0.0020.020.260.040.020.02TrTrTr0.0050000(0)---(0)(0)(0)----000.0010.0020.002Tr(0)0.0400.00400
1138穀類はとむぎ精白粒0.57.481.7650.0650.0630.067-(0)0.007--0.3620.003-0.361-0.0010.0050.4250.030.060.10.0020.0020.0010.004----(0)---0(0)(0)000.0010(0)000.0030.0090(0)0.080.001-(0)0
90001--250--250-------------------------------------------------
total252.57.51.77252.060.060.07000.01000.36000.36000.030.690.070.080.120000.0100000000000000000000.01000.120000