食材名五味五気帰経効能 含有成分備考文献
貝柱,干貝甘鹹 肝腎脾胃滋陰、補腎、和胃、調中、めまい、口渇、のどの渇き、倦怠、血痰、食欲不振、小便不利、内蔵の働きを高めるVB2,Zn,タウリン,Se(セレン),VB12,Cu,Fe,K,グルタミン酸,グリコーゲン  仙頭正四郎監修、現代の食卓に生かす「食物性味表]、日本中医食養学会(2006)


体 質 九 分 類
食材名適する量を控える
貝柱
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)