大分類植物KingdomPlant
種名Psidium guajava L.SpeciesPsidium guajava L.
学名(一般名)Psidium guajava L.[Common guava、Guava、ぐぁば、グァバ、ぎゃば、ギャバ、ばんざくろ、バンザクロ、ばんじろう、バンジロウ、蕃石榴]Latin Name(General Name)Psidium guajava L.[Common guava,Guava]
科名フトモモ科FamilyMyrtaceae
原産/分布中南米
コロンビア、ペルー、メキシコなどの熱帯アメリカが原産。
OriginIt is native to tropical America.
日本伝来日本に本格的に導入されたのは大正初期。Introduction into JapanIt was in the early Taisho era that it was introduced into Japan on a full scale.
概説果肉は白色、紅色、ピンクなど。果汁が多く甘味が強い。
[品種]テリハバンジロウ、キミノバンジロウ
SummaryThe flesh is white, red, pink, juicy and very sweet.
8-10月From August to October.
食用[葉]お茶にする。[実]生食、ジュース、ジャムなど
皮の上から押して少し弾力を感じたら食べごろ。
Edible[part used:leaves]The leaves are made into tea.
[part used:fruits]It is eaten raw, made into juice, jam. When an avocado yields to a little pressure on the skin, it is ready to eat.
健康促進/薬用免疫力強化、皮膚機能維持改善、ガン抑制、動脈硬化予防、抗炎症、抗菌・殺菌作用、糖尿病予防、便秘改善Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要免疫力強化
皮膚機能維持改善
ガン抑制
動脈硬化予防
抗炎症
抗菌・殺菌作用
糖尿病予防
便秘改善
Summary of Health CareEnhancement of immunocompetence
Maintenance and improvement skin function
Inhibition of cancer
Prevention of atherosclerosis
Anti-inflammatory
Antibacterial, bactericidal action
Prevention of diabetes
Constipation improvement
一般文献オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009)
五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)
Literature-
加工品にしんすに/おばー茶(内間英輝,沖縄県国頭伊江村字川平33)
蕃爽麗茶((株)ヤクルト本社,東京都港区新橋1-1-19,http://metabo-net.jp/ion-rank/104)
Processed Food-

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文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり
食品番号 分類 食品名 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
07057果実類グァバ赤肉種、生1363388.9(0.3)0.60.1(0)0.1(3.6)(3.6)5.15.1-9.9-0.5324088160.10.10.060.09----(0)55805160050(0)0.3000(2)0.030.040.8(0.9)0.06(0)410.32-2200
07058果実類グァバ果実飲料、20%果汁入り飲料、(ネクター)2074987.4-0.1-(0)0.1(10.0)(9.9)11.50.8-12.3-0.14493230.2Tr0.010.03----(0)0240242(0)0.1000-00.010.10.10.01(0)90-190
07059果実類グァバ果実飲料、10%果汁入り飲料2135087.4-0.1-(0)0.1--12.10.2-12.3-0.172832020.1Tr0.010.02----(0)0100101(0)Tr000-000.10.10.01(0)30-90
07169果実類グァバ白肉種、生1363388.9(0.3)0.60.1(0)0.1--5.15.1-9.9-0.5324088160.10.10.060.09----(0)---0(0)(0)0.3000(2)0.030.040.8(0.9)0.06(0)410.32-2200


アミノ酸組成表 食品可食部の100gあたりのアミノ酸成分表
食品番号 分類 食品名 水分 アミノ酸組成によるタンパク質 タンパク質 イソロイシン ロイシン リジン 含硫アミノ酸 芳香族アミノ酸 トレオニン(スレオニン) トリプトファン バリン ヒスチジン アルギニン アラニン アスパラギン酸 グルタミン酸 グリシン プロリン セリン アミノ酸合計 アンモニア
メチオニン シスチン 合計 フェニルアラニン チロシン 合計
( ----------- g ----------- ) ( ----------------------------------------------- mg ----------------------------------------------- )
07057 果実類 グァバ 赤肉種、生 88.9 (0.3) 0.6 (22) (40) (17) (3.8) (0) (3.8) (1.4) (7.3) (8.7) (23) (5.2) (20) (5.2) (15) (30) (38) (78) (30) (18) (18) (370) -
07169 果実類 グァバ 白肉種、生 88.9 (0.3) 0.6 (22) (40) (17) (3.8) (0) (3.8) (1.4) (7.3) (8.7) (23) (5.2) (20) (5.2) (15) (30) (38) (78) (30) (18) (18) (370) -