Kingdom of Morocco モロッコ王国
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Number of matched data : 263 / Number of edible data : 154 / Number of medicinal data : 109

Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Acridium peregrinum	insects(imagoes : insects)	Acrididae		edible	昆虫類(成虫 : )	バッタ科	トビバッタの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Agaricus bisporus	mushrooms	Agaricaceae	White mushroom	edible	キノコ	ハラタケ科	マッシュルーム ツクリタケ セイヨウマツタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Agave sisalana	plants	Asparagaceae Agavaceae		medicinal	植物	キジカクシ科 リュウゼツラン科	サイザルアサ シザルアサ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ajuga iva	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Allium cepa	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Allium cepa	plants(bulbs)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Allium roseum	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アリウム・ロセウム アリウム・ロゼウム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Alosimus tenuicornis	insects(insects)	Meloidae		edible	昆虫類(昆虫)	ツチハンミョウ科	ツチハンミョウの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Ammi visnaga	plants	Apiaceae	Khella	medicinal	植物	セリ科	アンミビスナガ アミ・ビスナガ アンミ クエラ ケーラ ケラ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Amygdalus persica	plants(flowers)	Rosaceae	Peach	edible	植物	バラ科	モモ ネクタリン ズバイモモ アブラモモ ツバイモモ ヒカリモモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Amygdalus persica var. nectarina	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	ズバイモモ アブラモモ ツバキモモ ヒカリモモ ユトウ 油桃 ケナシモモ ネクタリン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ananas comosus	plants	Bromeliaceae	pineapple	edible	植物	パイナップル科	パイナップル パインアップル アナナス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anguilla anguilla	seafood	Anguillidae		edible	魚介類	ウナギ科	ヨーロッパウナギ	FAO Fishery Statistics (2006)
Apium graveolens	plants	Apiaceae	celery	medicinal	植物	セリ科	セロリ セロリー オランダミツバ セルリー マツバゼリ キンサイ セロリシード セルリアック セロリアック ワイルド・セロリ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Araucaria canariensis	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Araucaria unedo	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arbutus unedo	plants	Ericaceae		medicinal	植物	ツツジ科	イチゴノキ ストロベリーツリー	Afkir,J.Ethnopharmacol.,116,(2008),288 El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Argania sideroxylon	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	アルガンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Argania spinosa (L.) Skeels	plants	Sapotaceae		medicinal	植物	アカテツ科		Fakhar,J.Nat.Med.,61,(2007),61
Arisarum vulgare	plants(rootstock)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アリサラム・ブルガレ アリサラムブルガレ ブルガレ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Aristolochia longa	plants	Aristolochiaceae		medicinal	植物	ウマノスズクサ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Artemisia absinthium	plants	Asteraceae	Wormwood	medicinal	植物	キク科	ニガヨモギ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Arum italicum	plants	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アルム・イタリクム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arum maculatum	plants	Araceae		medicinal	植物	サトイモ科	アルム・マクラツム ロード・アンド・レディス マムシアルム マクラティム アルム・マクラトゥム	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Asparagus acutifolius	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	野生アスパラガス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus aphyllus	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus officinalis var. altilis	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	アスパラガス マツバウド セイヨウウド オランダキジカクシ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Asphodeline lutea	plants(roots,flowers)	Xanthorrhoeaceae Liliaceae Aloaceae Asphodelaceae		edible	植物	ススキノキ科 ユリ科 アロエ科 ツルボラン科	アスフォデリネ・ルテア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus boeticus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus hamosus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Atriplex halimus	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物	アカザ科 ヒユ科	ツリー・パースレーン アトリプレックス・ハリムス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Boletus edulis	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科	ヤマドリタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Borago officinalis	plants	Boraginaceae	Borage	medicinal	植物	ムラサキ科	ルリジサ ルリヂシャ ボリジ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Brassica cretica	plants(immature flowering head)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica oleracea	plants	Brassicaceae	cauliflower broccoli	medicinal	植物	アブラナ科	カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Bryonia dioica	plants	Cucurbitaceae	White bryony Red bryony English mandrake	medicinal	植物	ウリ科	ホワイトブリオニア ブリオニア・ディオイカ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Bunias erucago	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calamintha officinalis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Canarina campanulata	plants	Campanulaceae		edible	植物	キキョウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cannabis sativa	plants	Cannabaceae	Hemp Marihuana Hasheesh	medicinal	植物	アサ科	アサ オノミ ヘンプ 大麻 タイマ カンナビス・サティバ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Cantharellus cibarius	mushrooms	Cantharellaceae		edible	キノコ	アンズタケ科	アンズタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Capparis atlantica	plants	Capparaceae Capparidaceae		edible	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis ovata	plants	Capparaceae Capparidaceae		medicinal	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis sicula subsp. sicula	plants	Capparaceae Capparidaceae		edible	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis spinosa	plants(flower buds : flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	edible	植物	フウチョウソウ科	ケッパー フウチョウボク カープル ケイパー ケーパー トゲフウチョウボク セイヨウフウチョウボク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capparis spinosa	plants(flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	medicinal	植物	フウチョウソウ科	ケッパー フウチョウボク カープル ケイパー ケーパー トゲフウチョウボク セイヨウフウチョウボク	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Capparis zoharyi	plants	Capparaceae Capparidaceae		edible	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Carlina acanthifolia	plants(flowering head)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルリナ・アカンティフォリア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carum carvi	plants(Salad, cooked green, seasoning, cooked vegetable.)	Apiaceae	Caraway	edible	植物	セリ科	キャラウエイシード キャラウェー カルム キャラウェイ ヒメウイキョウ キュンメル	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carum carvi	plants	Apiaceae	Caraway	medicinal	植物	セリ科	キャラウエイシード キャラウェー カルム キャラウェイ ヒメウイキョウ キュンメル	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Centaurea chamaerhaponticum	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurea cyanus	plants(colouring,vegetable)	Asteraceae	cornflower Blue bottle	medicinal	植物	キク科	コーンフラワー ヤグルマギク	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Centaurea pygmaea	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurium erythraea	plants	Gentianaceae		medicinal	植物	リンドウ科	センタウリア セントーリ ベニバナセンブリ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Cerambyx cerdo	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	オオカシカミキリ カシミヤマカミキリ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	イナゴマメ キャロブマメ ヨハンパンノキ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	イナゴマメ キャロブマメ ヨハンパンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cercis siliquastrum	plants(flowers)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	セイヨウハナズオウ セイヨウズオウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chamaerops humilis	plants	Arecaceae		medicinal	植物	ヤシ科	チャボトウジュロ ヨーロッパウチワヤシ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Chenopodium ambrosioides	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae	Wormseed Mexican tea epazote Mexican-Tea	medicinal	植物	アカザ科 ヒユ科	アリタソウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Cicer arietinum	plants	Fabaceae	Chickpea Chick pea	edible	植物	マメ科	ガルバンゾ チックピー ヒヨコマメ ヒヨッコマメ エジプト豆 チャナ豆	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cichorium intybus	plants(coffee substitute,inulin,sugar)	Asteraceae	chicory Succory	medicinal	植物	キク科	チコリー キクニガナ アンディーブ ベルギーチコリー トレビス レッドチコリー ラディッキオ イタリアンレタス トレビッツ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Citrus aurantium	plants(flavouring,scenting tea)	Rutaceae	Bitter orange Seville orange Sour orange	medicinal	植物	ミカン科	ダイダイ サワーオレンジ ビターオレンジ キジツ キコク	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Citrus limon	plants(flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	medicinal	植物	ミカン科	レモン クエン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Citrus medica	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	シトロン マルブシュカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus paradisi	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	グレープフルーツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus sinensis	plants(flowers : vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	edible	植物	ミカン科	オレンジ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus tangerina	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	オオベニミカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Clematis flammula	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	フラグラント・クレマティス クレマティス・フランムラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cnicus benedictus	plants	Asteraceae	Blessed thistle	medicinal	植物	キク科	サントリソウ キバナアザミ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Colocasia esculenta	plants	Araceae	taro zuiki	edible	植物	サトイモ科	サトイモ イエイモ ズイキ ナンパクズイキ エビイモ キョウイモ タイモ ヤツガシラ ハタイモ タロイモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Conyza canadenis	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Coriandrum sativum	plants	Apiaceae	Coriander Cilantro	medicinal	植物	セリ科	コリアンダーシード コリアンダー チュウゴクパセリ コエンドロ シャンツァイ パクチー チャイニーズパセリ コウソウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Corrigiola telephiifolia	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Crassostrea gigas	seafood	Ostreidae	glant pacific oyster	edible	魚介類	イタボガキ科	マガキ	FAO Fishery Statistics (2006)
Crataegus laciniata	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ctenopharyngodon idellus	seafood	Cyprinidae	grass carp white amur	edible	魚介類	コイ科	ソウギョ	FAO Fishery Statistics (2006)
Cucumis longipes	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis melo	plants	Cucurbitaceae	Oriental pickling melon	edible	植物	ウリ科	シマウリ ハグラウリ シロウリ アオウリ ツケウリ ナウリ シラウリ アサウリ メロン ハミウリ マクワウリ ホソヂ ホゾチ ホゾラ オウゴンマクワ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucurbita pepo	plants(vegetables)	Cucurbitaceae	zucchini	medicinal	植物	ウリ科	ズッキーニ ポンキン ツルナシカボチャ イタリアンスカッシュ サマースカッシュ キンシウリ ソウメンカボチャ ソウメンウリ イトカボチャ ペポカボチャ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Cuminum cyminum	plants	Apiaceae	Cumin Comino Jeera	edible	植物	セリ科	クミン クミンシード バキン マキン ウマゼリ ヒメウイキョウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynara cardunculus	plants(roots,receptackle,flower base)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルドン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynodon dactylon	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	ギョウギシバ バミューダグラス	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Cyprinus carpio	seafood	Cyprinidae	carp common carp	edible	魚介類	コイ科	コイ マゴイ ヤマトゴイ ノゴイ リクリクギョ サクゴイ ドイツゴイ カワゴイ カガミゴイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Cyrtognathus forficatus	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	カミキリムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Dactylopius coccus	insects(insects)	Dactylopiidae		edible	昆虫類(昆虫)	コチニールカイガラムシ科	コチニールカイガラムシ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Daphne gnidium	plants	Thymelaeaceae		medicinal	植物	ジンチョウゲ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Datura stramonium	plants	Solanaceae	Jimson weed Thorn apple Devil's apple	medicinal	植物	ナス科	シロバナヨウシュチョウセンアサガオ シロバナチョウセンアサガオ フジイロマンダラゲ ヨウシュチョウセンアサガオ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Daucus carota	plants	Apiaceae	Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace	medicinal	植物	セリ科	ノラニンジン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Delphinium staphisagria	plants	Ranunculaceae	Stavesacre	medicinal	植物	キンポウゲ科	ヨウシュチドリソウ ヒエンソウ チドリソウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Dicentrarchus labrax	seafood	Moronidae		edible	魚介類	モロネ科	ヨーロピアンシーバス	FAO Fishery Statistics (2006)
Dorysthenes forficatus	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	カミキリムシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Dracaena draco	plants	Asparagaceae Dracaenaceae Agavaceae		edible	植物	キジカクシ科 リュウケツジュ科 リュウゼツラン科	リュウケツジュ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Emex spinosa	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科	イヌスイバ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Erica multiflora	plants	Ericaceae		medicinal	植物	ツツジ科		Akkol,J.Ethnopharmacol.,116,(2008),251
Eriobotrya japonica	plants	Rosaceae	Loquat Japanese medlar Nispero	medicinal	植物	バラ科	ビワ ヒワ ビワヨウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Eruca sativa	plants(flowers,leaves)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ロケット・サラダ ルッコラ ロケットサラダ キバナスズシロ ロケット エルカ ルコラ イタリアンクレス ガーデン・ロケット キバナスズシロソウ ジャンバ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eryngium maritimum	plants(roots)	Apiaceae	Sea holly eryngo	edible	植物	セリ科	シーホリー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Euphorbia balsamifera	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	ユーフォルビアバルサミフェラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Euphorbia canariensis	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	ユーフォルビアカナリエンシス 墨キリン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Fedia cornucopiae	plants	Valerianaceae		edible	植物	オミナエシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ferula assa-foetida	plants(condiment)	Apiaceae	Asafoetid Devil's dung	medicinal	植物	セリ科	アサフェティダ アギ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Ficus carica	plants	Moraceae	fig tree	medicinal	植物	クワ科	イチジク トウガキ ナンバンガキ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Flantago coronopus				medicinal				El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Foeniculum ornus	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Foeniculum vulgare	plants	Apiaceae	Fennel	medicinal	植物	セリ科	フェンネル ウイキョウ フェネル ショウウィキョウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Foeniculum vulgare Mill.	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科	フェンネル ウイキョウ フェネル	Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Fragaria ananassa	plants	Rosaceae	Strawberry	edible	植物	バラ科	イチゴ オランダイチゴ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Galactites tomentosa	plants(tender flower stalk)	Asteraceae		edible	植物	キク科	ガラクトーシストメントーサ ガラクトーシス・トメントーサ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Glaucium flavum	plants	Papaveraceae		edible	植物	ケシ科	ツノゲシ イエローホーンドポピー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Globularia alypum L.	plants	Plantaginaceae		medicinal	植物	オオバコ科		Es-Safi,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),85
Glycyrrhiza glabra	plants(flavourant,sweetener)	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	スペインカンゾウ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Helianthus tuberosus	plants(tubers,rhizomes,flower,Potato, salad, pickle. : vegetables,inulin,sugar)	Asteraceae	Jerusalem artichoke girasole	edible	植物	キク科	キクイモ アメリカイモ ブタイモ サンチョーク エルサレムアーティチョーク	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Herniaria glabra L.	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		Rhiouani,J.Ethnopharmacol.,118,(2008),378
Hyosevanus muticus				medicinal				El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Hypophthalmichthys molitrix	seafood	Cyprinidae		edible	魚介類	コイ科	ハクレン	FAO Fishery Statistics (2006)
Insula viscosa	seafood	Hyalidae		medicinal	魚介類	クズヨコエビ科	モクズヨコエビ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Inula crithmoides	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ゴールデンサファイア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ipomoea batatas	plants	Convolvulaceae	Sweet potato	edible	植物	ヒルガオ科	サツマイモ カンショ カライモ リュウキュウイモ シモンイモ シロサツマイモ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Iris germanica	plants	Iridaceae		medicinal	植物	アヤメ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Iris sisyrinchium	plants	Iridaceae		edible	植物	アヤメ科	セイヨウヒメアヤメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Juglans regia	plants	Juglandaceae		medicinal	植物	クルミ科	シナノグルミ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Juncus acutus	plants	Juncaceae		medicinal	植物	イグサ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Lagenaria siceraria	plants	Cucurbitaceae	bottle gourd	medicinal	植物	ウリ科	ユウガオ ヒョウタン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Lathyrus ochrus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ヒゲレンリソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	edible	植物	クスノキ科	ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	medicinal	植物	クスノキ科	ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Lavandula multifida	plants(edible,flavouring,tea)	Lamiaceae	Lavender Pterostoechas Branched lavender	medicinal	植物	シソ科	ムルティフィダ ラベンダー・ムルチフィダ レースラベンダー	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Lavandula officinalis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Lavandula spica	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	ラベンダースピカ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lavandula stoechas	plants(edlible,flavouring)	Lamiaceae	French Lavender Spasnish lavender	medicinal	植物	シソ科	フレンチラベンダー ストエカスラベンダー	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Lavandula vera	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	野生ラベンダー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lotus edulis	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lotus tetragonolobus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus albus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	白花ルピナス 白花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus hirsutus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	傘咲きルピナス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus luteus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	黄花ルピナス 黄花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lycium europaeum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	ヨーロッパクコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mandragora autumnalis	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Marrubium vulgare	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ニガハッカ ホアハウンド ホアハウンドホワイト	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Matthiola incana	plants(flowers : vegetable)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	アラセイトウ ガーデンストック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Medicago sativa	plants(tea)	Fabaceae	Lucerne Alfalfa	medicinal	植物	マメ科	アルファルファ ムラサキウマゴヤシ アルファファ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Medicago scutellata	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ウズマキウマゴヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melissa officinalis	plants(flowers : edible)	Lamiaceae	Lemon balm Balm Melissa	edible	植物	シソ科	ビー・バーム メリッサ レモンバー レモンバーム コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mentha pulegium	plants(flavouring)	Lamiaceae	Pennyroyal	medicinal	植物	シソ科	ペニーロイヤル	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Mentha rotundifolia	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Mentha viridis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Morchella sp.	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Musa sapientum	plants	Musaceae	Banana	edible	植物	バショウ科	バナナ クッキングバナナ リョウリバショウ ミバショウ ゴシャクバナナ 五尺バナナ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Musa spp.	plants(young fruits,young pseudostem,inflorescence)	Musaceae		edible	植物	バショウ科		USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Muscari racemosum	plants	Asparagaceae		edible	植物	キジカクシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myrica faya	plants	Myricaceae		edible	植物	ヤマモモ科	ミリカファヤ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myristica fragrans	plants	Myristicaceae	Nutmeg Jatiphala	medicinal	植物	ニクズク科	ナツメグ ニクズク メース	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Myrtus communis	plants	Myrtaceae	Myrtle	medicinal	植物	フトモモ科	ギンバイカ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Mytilus galloprovincialis	seafood	Mytilidae	blue mussel	edible	魚介類	イガイ科	ムラサキイガイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Narcissus tazetta	plants	Amaryllidaceae		medicinal	植物	ヒガンバナ科	スイセン ニホンスイセン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Nerium oleander	plants	Apocynaceae		medicinal	植物	キョウチクトウ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Nigella arvensis	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	ニゲラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella damascena	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	クロタネソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella sativa	plants	Ranunculaceae	Black cumin Ntumeg flower Roman coriander	medicinal	植物	キンポウゲ科	ブラッククミン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ocimum basilicum	plants	Lamiaceae	Basil Sweet basil	medicinal	植物	シソ科	バジル バジリコ スイートバジル メボウキ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Oenanthe pimpinelloides	plants(roots)	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	edible	植物	モクセイ科	オリーブ オリーブリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	medicinal	植物	モクセイ科	オリーブ オリーブリーフ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Olea europea var.oleaster	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Olea europea var.sativa	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Oncorhynchus mykiss	seafood	Salmonidae	rainbow trout steelhead trout	edible	魚介類	サケ科	ニジマス ショマ	FAO Fishery Statistics (2006)
Onobrychis crista-galli	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Opuntia ficus-indica	plants	Cactaceae		medicinal	植物	サボテン科	ウチワサボテン オオガタホウケン カクタスペア トゥナ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Orchis longicruris	plants(starchy tubers)	Orchidaceae		edible	植物	ラン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum compactum	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Origanum heracleoticum	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	マジョラムウィンター	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum majorana	plants(tea,flavouring)	Lamiaceae	Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram	medicinal	植物	シソ科	スイートマジョラム マジョラム マージョラム ハナハッカ オレガノ ワイルド・マジョラム マヨナラ・マジョラム	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Papaver somniferum	plants	Papaveraceae	Opium poppy	edible	植物	ケシ科	オーピウム・ポピー ポピーシード ケシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Patinopecten yessoensis	seafood	Pectinidae		edible	魚介類	イタヤガイ科	ホタテガイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Peganum harmala L.	plants	Zygophyllaceae		medicinal	植物	ハマビシ科		Farouk,J.Ethnopharmacol.,115,(2008),449
Pelargonium odoratissimum	plants	Geraniaceae	Apple pelargonium	medicinal	植物	フウロソウ科	シロバナニオイテンジクアオイ アップルゼラニウム	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Phalaris canariensis	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	カナリークサヨシ カナリアクサヨシ カナリヤクサヨシ カナリーグラス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phalaris paradoxa	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Phaseolus vulgaris	plants	Fabaceae	common bean Kidney beans sayaingen	edible	植物	マメ科	インゲンマメ サヤインゲン サイトウ シロインゲンマメ シロハナマメ トラマメ ウズラマメ ゴガツササゲ サンドマメ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Phillyrea latifolia	plants	Oleaceae		edible	植物	モクセイ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phoenix dactylifera	plants(sap from inflorescence stalk,male inflorescence : palm sugar,delicacy)	Arecaceae	Date Palm	edible	植物	ヤシ科	ナツメヤシ デーツ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Phytolacca decandra	plants	Phytolaccaceae		edible	植物	ヤマゴボウ科	ヨウシュヤマゴボウ アメリカヤマゴボウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Picridium vulgare	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pimpinella anisum	plants	Apiaceae	Anise Aniseed	medicinal	植物	セリ科	アニス アニスシード	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Pistacia atlantica	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Pistacia lentiscus	plants	Anacardiaceae	Mastic tree Lentisc	medicinal	植物	ウルシ科	ニュウコウジュ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Pistacia terebinthus	plants(flowers)	Anacardiaceae	Terebinth tree Cyprus turpentine	edible	植物	ウルシ科	トクノウコウ テレピンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pistacia vera	plants	Anacardiaceae	Pistachio	edible	植物	ウルシ科	ピスタッチオ ピスタチオ ピスターシュ ピスタシオ	Khanavarov,Genet.Resour.Crop.Evol.,56,(2009),429 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pisum sativum	plants(flowers)	Fabaceae	Pea sayaendo domiao	edible	植物	マメ科	サヤエンドウ キヌサヤ サンドマメ グリンピース ミエンドウ エンドウマメ アオエンドウ アカエンドウ トウミョウ トウミャウ スナップエンドウ スナックエンドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Plantago coronopus	plants	Plantaginaceae		edible	植物	オオバコ科	セリバオオバコ バックホーンプランテーン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pleurotus ostreatus	mushrooms	Pleurotaceae	oyster mushroom	edible	キノコ	ヒラタケ科	ヒラタケ アワビタケ ワカイ カンタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Populus alba	plants	Salicaceae	White poplar Abele	medicinal	植物	ヤナギ科	ギンドロ ウラジロハコヤナギ ハクヨウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Prunus amygdalus	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	アーモンド ヘントウ 扁桃 ハタンキョウ アメンドウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus armeniaca	plants	Rosaceae	Apricot Wild apricot	edible	植物	バラ科	アンズ アプリコット カラモモ アンニン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Prunus prostrata	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Punica granatum	plants	Punicaceae	Pomegranate	medicinal	植物	ザクロ科	ザクロ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Pyrus communis var. sativa	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	ヨーロッパナシ セイヨウナシ 西洋梨	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pyrus cydonia	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	マルメロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus coccifera	plants	Fagaceae		edible	植物	ブナ科	クヌギ節	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus ilex	plants	Fagaceae	Holly oak	edible	植物	ブナ科	セイヨウヒイラギガシ ホーリーオーク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus suber	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	medicinal	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	edible	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Reseda phyteuma	plants	Resedaceae		edible	植物	モクセイソウ科	コーンミニョネット	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Retama raetam	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rhus coriaria	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	スマック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ricinus communis	plants	Euphorbiaceae	Costor-oil plant palma-chisti	medicinal	植物	トウダイグサ科	トウゴマ アカトウゴマ ミズマ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rosa canina	plants(flavouring)	Rosaceae	Dog rose	medicinal	植物	バラ科	ローズヒップ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rosa centrifolia	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rosmarinus officinalis	plants	Lamiaceae	Rosemary	medicinal	植物	シソ科	ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rubia peregrina	plants	Rubiaceae		medicinal	植物	アカネ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Rubus ulmifolius	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ruta chalepensis	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科	コヘンルーダ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Ruta chalepensis L.	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科		Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469
Ruta graveolens	plants	Rutaceae	Rue Herb of grace Herbygrass	edible	植物	ミカン科	ヘンルーダ ヘンルウダ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salicornia herbacea	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物	アカザ科 ヒユ科	アッケシソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia officinalis	plants(flowers : eaten)	Lamiaceae	Common sage sage	edible	植物	シソ科	セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia officinalis	plants(eaten)	Lamiaceae	Common sage sage	medicinal	植物	シソ科	セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Salvia sclarea	plants(flowers)	Lamiaceae	Clary sage Clear eye Muscatel sage	edible	植物	シソ科	オニサルビア クラリーセージ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Schistocerca gregaria	insects(larvae, imagoes : insects)	Acrididae		edible	昆虫類(幼虫,成虫 : )	バッタ科	サバクトビバッタ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Scolymus hispanicus	plants(fleshy roots,flower buds,flowers : coffee substitute)	Asteraceae		edible	植物	キク科	キバナアザミ スパニッシュサルシファイ キバナノアザミ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Scolymus maculatus	plants(roots)	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sesamum indicum	plants	Pedaliaceae	Sesame Benne Gingili	medicinal	植物	ゴマ科	ゴマ シロゴマ クロゴマ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Solanum lycopersicum	plants	Solanaceae	tomato	edible	植物	ナス科	トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	edible	植物	ナス科	ジャガイモ ニドイモ	INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8 誠文堂光堂(Seibunndousinnkousha)、世界のじゃがいも料理(2015) ISBN978-4-416-61593-5
Sonchus tenerrimus	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ホソバノゲシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sorghum vulgare	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウモロコシ ソルゴー スイートソルガム ロゾク 蘆粟 モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sparus aurata	seafood	Sparidae	gilt-head sea bream goldfish dorada dorado	edible	魚介類	タイ科	ヨーロッパヘダイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Specularia speculum	plants	Campanulaceae		edible	植物	キキョウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tamarix articulata	plants	Tamaricaceae		medicinal	植物	ギョリュウ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Tanacetum vulgare L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Lahlou,J.Ethnopharmacol.,120,(2008),98
Terfezia leonis	mushrooms	Terfeziaceae Pezizaceae		edible	キノコ	イモタケ科 チャワンタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tetraclinis articultata	plants	Cupressaceae		medicinal	植物	ヒノキ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Thapsia moniza	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Theligonum cynocrambe	plants	Rubiaceae		edible	植物	アカネ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus vulgaris	plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible)	Lamiaceae	Garden thyme Common thyme Thyme	edible	植物	シソ科	タイム タチジャコウ タチジャコウソウ キダチヒャクリコウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Tirmania nivea	mushrooms	Pezizaceae		edible	キノコ	チャワンタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tragopogon crocifolius	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tragopogon porrifolius	plants(roots,flowers,flower stalks,Salad, cooked green, cooked vegetable, coffee.)	Asteraceae	Oyster-Plant Salsify	edible	植物	キク科	バラモンジン 婆羅門参 セイヨウゴボウ サルシファイ ムギナデシコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tricholoma caligatum	mushrooms	Tricholomataceae		edible	キノコ	キシメジ科	オウシュウマツタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tricholoma nauseosum	mushrooms	Tricholomataceae		edible	キノコ	キシメジ科	マツタケ ツガタケ マッタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Trigonella foenum-graecum	plants	Fabaceae	Fenugreek	edible	植物	マメ科	フェネグリーク コロハ 胡芦巴 フェニュグリーク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Trigonella foenum-graecum	plants	Fabaceae	Fenugreek	medicinal	植物	マメ科	フェネグリーク コロハ 胡芦巴 フェニュグリーク	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Tuber oligospermum	mushrooms	Tuberaceae		edible	キノコ	セイヨウショウロ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Typha elephantina	plants(pollens)	Typhaceae		edible	植物	ガマ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urginea maritima	plants	Asparagaceae		medicinal	植物	キジカクシ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Urtica dioica	plants	Urticaceae	Stinging nettle Nettle	medicinal	植物	イラクサ科	スティンギング・ネットル ネトル セイヨウイラクサ	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Vaccinium myrtillus	plants	Ericaceae	Bilberry Huckleberry Whortleberry	edible	植物	ツツジ科	ビルベリー セイヨウスノキ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Verbascum sinuatum	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Vicia monantha	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	アレチノエンドウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia narbonensis	plants	Fabaceae	French vetch	edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vitex agnus-castus	plants	Lamiaceae	Chaste tree Agnus castus	medicinal	植物	シソ科	セイヨウニンジンボク	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Vitis spp.	plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked green.)	Vitaceae	Grape Wild Grapes	edible	植物	ブドウ科	ブドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Zea mays	plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	edible	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zea mays	plants(eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	medicinal	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Zingiber officinale	plants	Zingiberaceae	Ginger	medicinal	植物	ショウガ科	ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Ziziphus lotus	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科		El-Hilaly,J.Ethnopharmacol.,86,(2003),149
Zizyphus lotus	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zizyphus sativa	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zygophyllum gaetulum Emb. & Maire	plants	Zygophyllaceae		medicinal	植物	ハマビシ科		Aquino,Phytochem.,56,(2001),393

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