Ireland
アイルランド

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Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)
FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Allium cepa
plants(bulbs)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Onionedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
タマネギ
ハタマネギ
スカーリオン
プチオニオン
ペコロス
エシャロット
エスカロール
シャロット
ベルギー・エシャロット
ヤグラタマネギ
エジプシアン・オニオン
ツリー・オニオン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Anguilla anguilla
seafoodAnguillidaeedible魚介類ウナギ科ヨーロッパウナギFAO Fishery Statistics (2006)
Aspitrigla cuculus
seafoodTriglidaeedible魚介類ホウボウ科Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Bos taurus
meatsBovidaebeef
Cattle
edible動物(肉)ウシ科ウシ
ギュウニク
ワギュウ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Brassica oleracea var. capitata
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科キャベツJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cancer pagurus
shrimps, crabsCancridaeedible動物(エビ、カニ)イチョウガニ科ヨーロッパイチョウガニBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Cardium edule
seafoodCardiidaecockleedible魚介類ザルガイ科ヨーロッパザルガイBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Clupea harengus
seafoodClupeidaeAtlantic herringedible魚介類ニシン科タイセイヨウニシンBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Conger conger
seafoodCongridaeedible魚介類アナゴ科ヨーロッパアナゴBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Crassostrea gigas
seafoodOstreidaeglant pacific oysteredible魚介類イタボガキ科マガキBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
FAO Fishery Statistics (2006)
Crenimugil labrousus
seafoodMugilidaeedible魚介類ボラ科Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Fragaria ananassa
plantsRosaceaeStrawberryedible植物バラ科イチゴ
オランダイチゴ
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Gadus morhua
seafoodGadidaeAtlantic codedible魚介類タラ科タイセイヨウマダラBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Glyptocephalus cynoglossus
seafoodPleuronectidaeedible魚介類カレイ科タイセイヨウヒレグロBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Hippoglossus hippoglossus
seafoodPleuronectidaeedible魚介類カレイ科タイセイヨウオヒョウBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Homarus gammarus
shrimps, crabsNephropidaeedible動物(エビ、カニ)アカザエビ科ヨーロピアンロブスターBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Iridea edulis
plantsGigartinaceaeedible植物スギノリ科イリデア・エドゥリス
ダルス
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laminaria saccharina
brown algaeLaminariaceaeedible褐藻コンブ科カラフトコンブケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0
Lepidorhombus whiffiagonis
seafoodScophthalmidaeedible魚介類スコプタルムス科メグリムBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Limanda limanda
seafoodPleuronectidaeedible魚介類カレイ科ニシマガレイBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Linum usitatissimum
plantsLinaceaeFlax
Linseed
Flaxseed
edible植物アマ科アマU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Littorina littorea
seafoodLittorinidaeedible魚介類タマキビガイ科ヨーロッパタマキビBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Loligo forbesi
squids, octopusesLoliginidaeedible動物(イカ、タコ類)ヤリイカ科
ジンドウイカ科
ヨーロッパオオヤリイカBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Lophius piscatorius
seafoodLophiidaeanglerfishedible魚介類アンコウ科ニシアンコウBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Maia squinado
shrimps, crabsMajidaeedible動物(エビ、カニ)ケアシガニ科
クモガニ科
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Melanogrammus aeglefinus
seafoodGadidaeedible魚介類タラ科モンツキダラ
コダラ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Merlangius merlangus
seafoodGadidaeedible魚介類タラ科ホワイティングBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Merluccius merluccius
seafoodMerlucciidaeedible魚介類メルルーサ科タイセイヨウヘイク
ヘイク
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Microstomus kitt
seafoodPleuronectidaelemon soleedible魚介類カレイ科レモンソールBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Molva molva
seafoodLotidaeedible魚介類ロタ科クロジマナガダラBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Mytilus edulis
seafoodMytilidaeedible魚介類イガイ科ヨーロッパイガイBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
FAO Fishery Statistics (2006)
Nasturtium officinale
plants(Salad.)BrassicaceaeWatercressedible植物アブラナ科クレス
クレソン
ウォータークレス
オランダガラシ
ミズガラシ
クレスサラダ
タイワンゼリ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Nephrops norvegicus
shrimps, crabsNephropidaeNorway lobster
Dublin prawn
scampi
edible動物(エビ、カニ)アカザエビ科ヨーロッパアカザエビBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Oncorhynchus mykiss
seafoodSalmonidaerainbow trout
steelhead trout
edible魚介類サケ科ニジマス
ショマ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Ostrea edulis
seafoodOstreidaeedible魚介類イタボガキ科ヨーロッパヒラガキBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Ovis aries
meatsBovidaesheepedible動物(肉)ウシ科ヒツジ
マトン
ラム
ヨウニク
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Palaemon serratus
shrimps, crabsPalaemonidaeedible動物(エビ、カニ)テナガエビ科シバエビ
アカヒゲ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Palinurus elephas
shrimps, crabsPalinuridaeSpiny lobsteredible動物(エビ、カニ)イセエビ科ヨーロッパイセエビBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Pecten maximus
seafoodPectinidaegreat scallopedible魚介類イタヤガイ科ヨーロッパホタテガイ
ジェームスホタテ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Pisum sativum
plants(flowers)FabaceaePea
sayaendo
domiao
edible植物マメ科サヤエンドウ
キヌサヤ
サンドマメ
グリンピース
ミエンドウ
エンドウマメ
アオエンドウ
アカエンドウ
トウミョウ
トウミャウ
スナップエンドウ
スナックエンドウ
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Platichthys flesus
seafoodPleuronectidaeedible魚介類カレイ科ヨーロッパヌマガレイBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Pleuronectes platessa
seafoodPleuronectidaeplaice
common plaice
edible魚介類カレイ科プレイス
ヨーロッパツノガレイ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Pollachius pollachius
seafoodGadidaeedible魚介類タラ科ポラックBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Pollachius virens
seafoodGadidaegreen pollack
pollock
black pollock
saithe
edible魚介類タラ科シロイトダラ
セイス
グリーンポラック
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Porphyra umbilicalis
red algaeBangiaceaeedible紅藻ウシケノリ科Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Raja sps
seafoodRajidaeedible魚介類ガンギエイ科Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Rhodymenia palmata
red algae(Nibble, seasoning.)Palmariaceae
Rhodymeniaceae
Dulseedible紅藻ダルス科
マサゴシバリ科
ダルス
ソル
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2,-主要食物:栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎 監訳 朝倉書店 ISBN4-254-43532-0
Rumex acetosa
plants(Salad, cold drink, cooked green.)PolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
edible植物タデ科スイバ
ソレル
オゼイユ
スカンポ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salmo salar
seafoodSalmonidaeAtlantic salmon
black salmon
edible魚介類サケ科タイセイヨウサケBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Scomber scombrus
seafoodScombridaeAtlantic mackereledible魚介類サバ科タイセイヨウマサバ
タイセイヨウサバ
ノルウェーサバ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Scophthalmus maximus
seafoodScophthalmidaeedible魚介類スコプタルムス科イシビラメBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Scophthalmus rhombus
seafoodScophthalmidaeedible魚介類スコプタルムス科ブリルBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotatoedible植物ナス科ジャガイモ
ニドイモ
INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
誠文堂光堂(Seibunndousinnkousha)、世界のじゃがいも料理(2015) ISBN978-4-416-61593-5
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solea solea
seafoodSoleidaeDover sole
Common sole
edible魚介類ササウシノシタ科ドーバーソール
ヨーロッパソール
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Squalus acanthias
seafoodSqualidaeedible魚介類ツノザメ科アブラツノザメBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Tapes decussatus
seafoodVeneridaeedible魚介類マルスダレガイ科ヨーロッパアサリ
アサリ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Thunnus alalunga
seafoodScombridaealbacore
longfin tuna
edible魚介類サバ科ビンナガ
ビンチョウ
トンボ
Bord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Trifolium pratense
plants(flower heads,young flowers,Salad, cooked green, flour, tea.)FabaceaeRed clover
Purple clover
edible植物マメ科アカツメクサ
アカクローバー
ムラサキツメクサ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urtica thunbergiana
plantsUrticaceaeedible植物イラクサ科イラクサJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Xiphias gladius
seafoodXiphiidaeswordfish
marlin
edible魚介類メカジキ科メカジキBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
Zeus faber
seafoodZeidaetarget dirt
John dory
edible魚介類マトウダイ科マトウダイBord Lascaigh Mhara, Irish sea Fisheries Board, The BIM Seafood Handbook
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