United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
イギリス

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Number of matched data : 756 / Number of edible data : 399 / Number of medicinal data : 357
Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)
FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Abelmoschus esculentus
plants(fruit)Malvaceaeokraedible植物アオイ科オクラ
アメリカネリ
オカレンコン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Abies alba
plants(vegetables)PinaceaeSilver firmedicinal植物(野菜)マツ科ヨーロッパモミ
オウシュウモミ
ギンモミ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acanthus mollis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acer pseudoplatanus
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
セイヨウカジカエデ
シカモアカエデ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Achillea millefolium
plants(flowers,oil from flowering tops : flavouring)AsteraceaeYarrow
milfoil
soldier's woundwort
edible植物キク科セイヨウノコギリソウ
ヤロウ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Achillea millefolium
plants(flavouring)AsteraceaeYarrow
milfoil
soldier's woundwort
medicinal植物キク科セイヨウノコギリソウ
ヤロウ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aconitum napellus
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acorus calamus
plantsAcoraceaeSweet flag
Calamus
Myrtle flag
medicinal植物ショウブ科ショウブMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acrocomia sclerocarpa
plantsArecaceaeedible植物ヤシ科アクロコミア・スクレロカルパU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Adiantum capillus-veneris
plantsAdiantaceaeMaidenhair fernedible植物ホウライシダ科ホウライシダU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Adonis vernalis
plantsRanunculaceaeFales hellebore
Yellow pheasant's eye
medicinal植物キンポウゲ科ヨウシュフクジュソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
edible植物セリ科イワミツバM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
medicinal植物セリ科イワミツバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aequipecten opercularis
seafoodPectinidaeedible魚介類イタヤガイ科セイヨウイタヤMarine Stewardship Council May 18 (2011)
Aesculus hippocastanum
plantsHippocastanaceaeCommon horse chestnutmedicinal植物トチノキ科セイヨウトチノキ
ヨウシュトチノキ
ウマグリ
マロニエ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agaricus arvensis
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科シロオオハラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus augustus
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus campestris
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科ハラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus macrosporus
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus porphyrocephalus
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus silvicola
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科シロモリノカサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agave americana
plantsAsparagaceae
Agavaceae
Century plantmedicinal植物キジカクシ科
リュウゼツラン科
アオノリュウゼツランMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agrimonia eupatoria
plants(tea)RosaceaeAgrimony
Sticklewort
Cocklebur
medicinal植物バラ科セイヨウキンミズヒキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agrostis canina
plantsPoaceaeedible植物イネ科ヒメヌカボThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis capillaris
plantsPoaceaeedible植物イネ科イトコヌカグサ
ベントグラス
コロニアルベントグラス
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis gigantea
plantsPoaceaeedible植物イネ科コヌカグサ
レッドトップ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis stolonifera
plantsPoaceaeedible植物イネ科ハイコヌカグサ
クリーピングベントグラス
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Ajuga reptans
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Alchemilla glabra
plantsRosaceaeedible植物バラ科アルケミラ・クサントクロラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alchemilla glabra
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科アルケミラ・クサントクロラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alchemilla xanthochlora
plantsRosaceaeLady's mantlemedicinal植物バラ科アルケミラ・クサントクロラ
アルケミラクサントクロラ
レディースマントル
ハゴロモグサ
セイヨウハゴロモソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aleuria aurantia
mushroomsPyronemataceaeedibleキノコピロネマキン科ヒイロチャワンタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alkanna tuberculata
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allaria petiolata
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium ampeloprasum var. porrum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
セイヨウネギ
ポロネギ
ニラネギ
リーキ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Allium ascalonicum
plants(bulb,young inflorescences)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
エシャロット
シャロット
アリウム・アスカロニクム
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium cepa
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Onionmedicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
タマネギ
ハタマネギ
スカーリオン
プチオニオン
ペコロス
エシャロット
エスカロール
シャロット
ベルギー・エシャロット
ヤグラタマネギ
エジプシアン・オニオン
ツリー・オニオン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium cepa
plants(bulbs)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Onionedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
タマネギ
ハタマネギ
スカーリオン
プチオニオン
ペコロス
エシャロット
エスカロール
シャロット
ベルギー・エシャロット
ヤグラタマネギ
エジプシアン・オニオン
ツリー・オニオン
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium fistulosum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Bunching onion
Welsh onion
Scallion
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ワケギ
ネギ
ユウザキネブカ
ヤマトフトネギ
ネブカ
ヒトモジ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Allium oschaninii
plants(bulb,flowers : spice)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
エシャロットJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Allium porrum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
medicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
リーキ
ポロネギ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium porrum
plants(bulb,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
リーキ
ポロネギ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlicmedicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク
ガーリック
オオビル
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlicedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク
ガーリック
オオビル
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium schoenoprasum
plants(narrow bulbs,leaves,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Asatsuki
Chives
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
アサツキ
ワケギ
チャイブ
チャイブズ
シブレット
エゾネギ
イトネギ
センボンワケギ
センブキ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium ursinum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsonsmedicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン
アリウム・ウルシヌム
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium ursinum
plants(flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsonsedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン
アリウム・ウルシヌム
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Allium vineale
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ワイルドガーリック
アリウム・ヴィネアレ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Alnus glutinosa
plantsBetulaceaeCommon alder
European alder
Black alder
medicinal植物カバノキ科ヨーロッパハンノキ
オウシュウクロハンノキ
セイヨウヤマハンノキ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aloe vera
plantsXanthorrhoeaceae
Asphodelaceae
Liliaceae
aloe
Barbados aloe
Curacao aloe
medicinal植物ススキノキ科
ツルボラン科
ユリ科
アロエ
ロカイ
シンロカイ
キュラソーアロエ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aloysia triphylla
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Althaea officinalis
plants(eaten)MalvaceaeMarsh mallowmedicinal植物アオイ科マシュマロー
ビロードアオイ
ウスベニタチアオイ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Amana edulis
plantsLiliaceaeedible植物ユリ科アマナ
ムギグワイ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Amanita fulva
mushroomsAmanitaceaeedibleキノコテングタケ科カバイロツルタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Amanita solitaria
mushroomsAmanitaceaemedicinalキノコテングタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita vaginata
mushroomsAmanitaceaeedibleキノコテングタケ科ツルタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Amelanchier vulgaris
plantsRosaceaeedible植物バラ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ammi majus
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ammi visnaga
plantsApiaceaeKhellamedicinal植物セリ科アンミビスナガ
アミ・ビスナガ
アンミ
クエラ
ケーラ
ケラ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Amomum granum-paradisi
plantsZingiberaceaeedible植物ショウガ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Amygdalus persica
plants(flowers)RosaceaePeachedible植物バラ科モモ
ネクタリン
ズバイモモ
アブラモモ
ツバイモモ
ヒカリモモ
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Amygdalus persica var. nectarina
plantsRosaceaeedible植物バラ科ズバイモモ
アブラモモ
ツバキモモ
ヒカリモモ
ユトウ
油桃
ケナシモモ
ネクタリン
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anacyclus pyrethrum var.pyrethrum
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anagallis arvensis
plantsPrimulaceaemedicinal植物サクラソウ科アカバナルリハコベ
ルリハコベ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anas platyrhynchos var. domesticus
poultriesAnatidaeduck
domesticated
edible動物(鳥)カモ科アヒル
アイガモ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Anethum graveolens
plants(flavouring)Apiaceaedillmedicinal植物セリ科ディル
ジル
ジラ
イノンド
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Angelica archangelica
plantsApiaceaeAngelicamedicinal植物セリ科アンゼリカ
セイヨウトウキ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Antennaria dioica var.dioica
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anthriscus cerefolium
plants(roots,flowers : seasoning)Apiaceaegarden chervil
chervil
edible植物セリ科セルフィーユ
チャービル
ウイキョウゼリ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Anthriscus cerefolium ssp.cerefolium
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anthyllis vulneraria
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Apium graveolens
plantsApiaceaeceleryedible植物セリ科セロリ
セロリー
オランダミツバ
セルリー
マツバゼリ
キンサイ
セロリシード
セルリアック
セロリアック
ワイルド・セロリ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Apium graveolens
plantsApiaceaecelerymedicinal植物セリ科セロリ
セロリー
オランダミツバ
セルリー
マツバゼリ
キンサイ
セロリシード
セルリアック
セロリアック
ワイルド・セロリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Apium graveolens var. dulce
plantsApiaceaeedible植物セリ科セロリJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Aquilegia vulgaris
plants(eaten)Ranunculaceaemedicinal植物キンポウゲ科セイヨウオダマキ
アクイレギア・ヴルガリス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arbutus unedo
plantsEricaceaemedicinal植物ツツジ科イチゴノキ
ストロベリーツリー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Archangelica officinalis
plantsApiaceaeedible植物セリ科ヨーロッパトウキ
アンゼリカ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arctium lappa
plantsAsteraceaeedible burdockmedicinal植物キク科ゴボウ
ウダキンゴボウ
カオリゴボウ
ゴボウシ
ゴンボ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arctium nemorosum
plantsAsteraceaeWood Burdockedible植物キク科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Arctostaphylos uva-ursi
plantsEricaceaeBearberry
Mountain box
Uva-ursi
medicinal植物ツツジ科クマコケモモ
ウバウルシ
ウワウルシ
ベアーベリー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Argentina silus
seafoodArgentinidaeedible魚介類ニギス科Marine Stewardship Council Aug 30 (2012)
Aristolochia clematitis
plantsAristolochiaceaeBirthwort
Heartwort
medicinal植物ウマノスズクサ科クレマティティス
アリストロキア・クレマティティス
バースワート
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Armillaria mellea
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
ナラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Armoracia rusticana
plants(roots,flowers : condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
edible植物アブラナ科ホースラディッシュ
セイヨウワサビ
ワサビダイコン
クラン
クランソン
レフォール
レホール
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Armoracia rusticana
plants(condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
medicinal植物アブラナ科ホースラディッシュ
セイヨウワサビ
ワサビダイコン
クラン
クランソン
レフォール
レホール
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arnica montana
plantsAsteraceaeArnica
Leopard's bane
mountain tobacco
medicinal植物キク科アルニカ
アルニカ・モンタナ
アーニカ・モンターナ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aronia melanocarpa var.melanocarpa
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arrhenatherum elatius
plantsPoaceaeedible植物イネ科オオカニツリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Artemisia abrotanum
plantsAsteraceaeSouthernwood
Lad's love
Old man
medicinal植物キク科サザンウッド
キダチヨモギ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia absinthium
plants(flowering tops)AsteraceaeWormwoodedible植物キク科ニガヨモギU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia absinthium
plantsAsteraceaeWormwoodmedicinal植物キク科ニガヨモギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia dracunculus
plantsAsteraceaeFreich tarragon
Tarragon
estragon
edible植物キク科フレンチタラゴン
タラゴン
エストラゴン
フランス・タラゴン
ロシア・タラゴン
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia dracunculus
plantsAsteraceaeFreich tarragon
Tarragon
estragon
medicinal植物キク科フレンチタラゴン
タラゴン
エストラゴン
フランス・タラゴン
ロシア・タラゴン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia vulgaris
plantsAsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
medicinal植物キク科オオヨモギ
オウシュウヨモギ
マグワート
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia vulgaris
plants(flowering tops)AsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
edible植物キク科オオヨモギ
オウシュウヨモギ
マグワート
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asarum europaeum
plantsAristolochiaceaemedicinal植物ウマノスズクサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagusedible植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス
マツバウド
セイヨウウド
オランダキジカクシ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagusmedicinal植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス
マツバウド
セイヨウウド
オランダキジカクシ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Atriplex acuminata
plantsChenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Atropa belladonna
plantsSolanaceaeDeadly nightshade
Dwale
medicinal植物ナス科ベラドンナ
セイヨウハシリドコロ
オオカミナスビ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Auricularia auricula-judae
mushroomsAuriculariaceaeedibleキノコキクラゲ科キクラゲM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Avena nuda
plantsPoaceaeedible植物イネ科ハダカエンバクThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Avena sativa
plantsPoaceaeOat
Groats
edible植物イネ科エンバク
カラスムギ
オーツムギ
オートムギ
マカラスムギ
チャヒキグサ
オート
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Avena sativa
plantsPoaceaeOat
Groats
medicinal植物イネ科エンバク
カラスムギ
オーツムギ
オートムギ
マカラスムギ
チャヒキグサ
オート
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ballota nigra
plantsLamiaceaeBlack horehoundmedicinal植物シソ科ニガハッカ
バロータ・ニグラ
ブラックホアハウンド
ブラック・ホアハウンド
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Barbarea verna
plantsBrassicaceaewinter cress
land cress
edible植物アブラナ科アメリカンクレス
ウィンタークレス
ランドクレス
キバナクレス
アップランドクレス
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Barbarea vulgaris
plants(flowering stems)Brassicaceaeedible植物アブラナ科フユガラシ
ハルザキヤマガラシ
セイヨウヤマガラシ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Basella rubra
plants(flowers and young stem : vegetable)Basellaceaeedible植物ツルムラサキ科ツルムラサキ
バセラ
フジナ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bellis perennis
plantsAsteraceaeCommon daisymedicinal植物キク科ヒナギク
チョウメイギク
エンメイギク
デージー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Berberis buxifolia
plantsBerberidaceaeedible植物メギ科マゼランバーベリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberryedible植物メギ科セイヨウメギ
バーベリー
ベルベリス・ウルガリス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberrymedicinal植物メギ科セイヨウメギ
バーベリー
ベルベリス・ウルガリス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Beta vulgaris
plants(root : vegetables)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
table beet
Swiss chard
edible植物(野菜)アカザ科
ヒユ科
テーブルビート
ビーツ
フダンソウ
カエンサイ
ビート
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Beta vulgaris var. cicla
plants(root)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
フダンソウ
トウチシャ
イツモヂシャ
トウヂシャ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Beta vulgaris var. conditiva
plants(root : sugar)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物(砂糖)アカザ科
ヒユ科
ビート
テーブルビート
カエンサイ
サンゴジュナ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Beta vulgaris vulgaris
plants(root : sugar)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物(砂糖)アカザ科
ヒユ科
テンサイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Betonica officinalis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Betula pendula
plants(young catkins)BetulaceaeSilver birchedible植物カバノキ科シダレカンバ
ヨーロッパシラカンバ
オウシュウシラカンバ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Betula pendula
plantsBetulaceaeSilver birchmedicinal植物カバノキ科シダレカンバ
ヨーロッパシラカンバ
オウシュウシラカンバ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Betula pubescens
plants(young catkins)Betulaceaeedible植物カバノキ科ダウニーバーチ
ヨーロッパダケカンバ
ベツラ・プベスケンス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Bidens tripartita
plantsAsteraceaeTrifid bur marigold
Water agrimony
medicinal植物キク科タウコギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bistorta officinalis ssp.officinalis
plantsPolygonaceaemedicinal植物タデ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Boletus badius
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科ニセイロガワリM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Boletus edulis
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科ヤマドリタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Boletus pinophilus
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科ススケイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Borago officinalis
plantsBoraginaceaeBoragemedicinal植物ムラサキ科ルリジサ
ルリヂシャ
ボリジ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bos taurus
meatsBovidaebeef
Cattle
edible動物(肉)ウシ科ウシ
ギュウニク
ワギュウ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Brassica alba
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科シロガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica juncea
plants(inflated,fleshy cylindrical taproot)BrassicaceaeLeaf mustard
Brown mustard
Indian mustard
edible植物アブラナ科カラシナ
カツオナ
ヤマガタセイサイ
センダイバショウナ
コブタカナ
ザーサイ
ダイトウサイ
ケッキュウタカナ
ハガラシ
ナガラシ
ハカラシナ
タカナ
オオバガラシ
ワサビナ
セイヨウカラシナ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica napobrassica
plants(enlarged swollen root)Brassicaceaeedible植物アブラナ科ルタバガJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica napus
plants(enlarged swollen root,inflorescences)Brassicaceaeedible植物アブラナ科セイヨウアブラナ
ナタネ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustardedible植物アブラナ科クロガラシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustardmedicinal植物アブラナ科クロガラシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Brassica oleracea
plantsBrassicaceaecauliflower
broccoli
edible植物アブラナ科カリフラワー
ハナキャベツ
ハナヤサイ
ブロッコリー
キャベツ
カンラン
タマナ
レッドキャベツ
ケール
リョクヨウカンラン
ハゴロモカンラン
ハボタン
コールラビ
キュウケイカンラン
カブカンラン
プチヴェール
メキャベツ
コモチカンラン
ヒメカンラン
ヒメキャベツ
ヤセイカンラン
ワイルドキャベツ
ハナランカン
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica oleracea (Brussels sprouts)
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科カリフラワー
ハナキャベツ
ハナヤサイ
ブロッコリー
キャベツ
カンラン
タマナ
レッドキャベツ
ケール
リョクヨウカンラン
ハゴロモカンラン
ハボタン
コールラビ
キュウケイカンラン
カブカンラン
プチヴェール
メキャベツ
コモチカンラン
ヒメカンラン
ヒメキャベツ
ヤセイカンラン
ワイルドキャベツ
ハナランカン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea acephala
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ケール
リョクヨウカンラン
ハゴロモカンラン
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica oleracea var. botrytis
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科カリフラワー
ハナキャベツ
ハナヤサイ
ブロッコリー
キャベツ
カンラン
タマナ
レッドキャベツ
ケール
リョクヨウカンラン
ハゴロモカンラン
ハボタン
コールラビ
キュウケイカンラン
カブカンラン
プチヴェール
メキャベツ
コモチカンラン
ヒメカンラン
ヒメキャベツ
ヤセイカンラン
ワイルドキャベツ
ハナランカン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. capitata
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科キャベツJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. gongylodes
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科コールラビ
カブカンラン
キュウケイカンラン
カブラハボタン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. italica
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ブロッコリー
ミドリハナヤサイ
メハナヤサイ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var.oleracea
plantsBrassicaceaemedicinal植物アブラナ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Brassica pekinensis
plants(young flowering shoots)Brassicaceaeedible植物アブラナ科フケッキュウハクサイ
ハクサイ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica rapa
plants(young flowering shoots)Brassicaceaerapeseed
turnip
edible植物アブラナ科アブラナ
ナノハナ
ナバナ
カブ
カブラ
スズナ
ミブナ
ハクサイ
ミズナ
キョウナ
チンゲンサイ
アオジクパクチョイ
コマツナ
フユナ
ユキナ
ウグイスナ
カブナ
テンノウジカブ
ノザワナ
シンシュウナ
ヤマトマナ
センスジミズナ
カタヒラアカネ
シモキタハルマナ
ヒノナ
ヒラクキナ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica rapa var. pekinensis
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ハクサイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Bromus catharticus
plantsPoaceaeedible植物イネ科イヌムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Bromus sitchensis
plantsPoaceaeedible植物イネ科ノゲイヌムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Bryonia cretica ssp.dioica
plantsCucurbitaceaemedicinal植物ウリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bunias orientalis
plants(flower buds,flowering stems)Brassicaceaeedible植物アブラナ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calendula officinalis
plants(seasoning)AsteraceaeMarigold
Pot marigold
medicinal植物キク科キンセンカ
トウキンセンカ
マリーゴールド
トウキンセン
カレンデュラ
ポットマリーゴールド
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Calluna vulgaris
plants(tea)Ericaceaemedicinal植物ツツジ科ギョリュウモドキ
ハイデソウ
ヒース
ヘザー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Calocybe gambosa
mushroomsLyophyllaceae
Tricholomataceae
edibleキノコシメジ科
キシメジ科
ユキワリ
ユキタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Calvatia gigantea
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科セイヨウオニフスベM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Calystegia soldanella
plantsConvolvulaceaeedible植物ヒルガオ科ハマヒルガオU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Camelina sativa
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科カメリナ・サティバ
ナガミノアマナズナ
ナガミアマナズナ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Camellia thea
plants(flowers)Theaceaeedible植物ツバキ科チャ
チャノキ
カメッリア・テア
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cannabis sativa
plantsCannabaceaeHemp
Marihuana
Hasheesh
medicinal植物アサ科アサ
オノミ
ヘンプ
大麻
タイマ
カンナビス・サティバ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cantharellus cibarius
mushroomsCantharellaceaeedibleキノコアンズタケ科アンズタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cantharellus tubaeformis
mushroomsCantharellaceaeedibleキノコアンズタケ科ミキイロウスタケ
アシギウスタケ
ミキイロアンズタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Capsella bursa-pastoris
plantsBrassicaceaeShepherd's purse
Witches'pouches
pick poket
medicinal植物アブラナ科ナズナ
ペンペングサ
シャミセングサ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Capsicum annuum
plantsSolanaceaered pepper
chilli pepper
chili pepper
Ornamental pepper
edible植物ナス科トウガラシ
アンヌウム
シシトウ
シシトウガラシ
アオトウガラシ
アマトウガラシ
ピーマン
パプリカ
ヒモトウガラシ
ムラサキトウガラシ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capsicum annuum
plantsSolanaceaered pepper
chilli pepper
chili pepper
Ornamental pepper
medicinal植物ナス科トウガラシ
アンヌウム
シシトウ
シシトウガラシ
アオトウガラシ
アマトウガラシ
ピーマン
パプリカ
ヒモトウガラシ
ムラサキトウガラシ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Capsicum baccatum
plantsSolanaceaeedible植物ナス科アヒ・アマリージョ
キイロトウガラシ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capsicum minimum
plantsSolanaceaeedible植物ナス科ピーマン
コーレーグース
シマトウガラシ
カイエンヌ
キダチトウガラシ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cardamine pratensis
plants(flowers,flower buds)BrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
edible植物アブラナ科ハナタネツケバナ
カルダミネ・プラテンシス
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cardamine pratensis
plantsBrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
medicinal植物アブラナ科ハナタネツケバナ
カルダミネ・プラテンシス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carex arenaria
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carlina acaulis ssp.acaulis
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carthamus tinctorius
plants(flower petals)AsteraceaeSafflower
Saffron thisle
False saffron
edible植物キク科ベニバナ
スエツムハナ
末摘花
クレノアイ
サフラワー
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carthamus tinctorius
plantsAsteraceaeSafflower
Saffron thisle
False saffron
medicinal植物キク科ベニバナ
スエツムハナ
末摘花
クレノアイ
サフラワー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carum carvi
plantsApiaceaeCarawayedible植物セリ科キャラウエイシード
キャラウェー
カルム
キャラウェイ
ヒメウイキョウ
キュンメル
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carum carvi
plantsApiaceaeCarawaymedicinal植物セリ科キャラウエイシード
キャラウェー
カルム
キャラウェイ
ヒメウイキョウ
キュンメル
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carum petroselinum
plantsApiaceaeedible植物セリ科パセリ
カラム・ペトロセリウム
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Castanea sativa
plantsFagaceaeSweet chestnut
Spanish chestnut
edible植物ブナ科クリ
ヨーロッパグリ
オウシュウグリ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Castanea sativa
plantsFagaceaeSweet chestnut
Spanish chestnut
medicinal植物ブナ科クリ
ヨーロッパグリ
オウシュウグリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Catalogna puntarelle
plantsAsteraceaeedible植物キク科アスパラガスチコリー・プンタレッラJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cedrus libani
plantsPinaceaemedicinal植物マツ科レバノンスギ
レバノンシーダー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Centaurea cyanus
plants(colouring,vegetable)Asteraceaecornflower
Blue bottle
medicinal植物キク科コーンフラワー
ヤグルマギク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Centaurium erythraea
plantsGentianaceaemedicinal植物リンドウ科センタウリア
セントーリ
ベニバナセンブリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cerastoderma edule
seafoodCardiidaeedible魚介類ザルガイ科ヨーロッパザル
ヨーロッパザルガイ
Marine Stewardship Council Oct 4 (2011)
Ceratonia silliqua
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cetraria islandica
plantsParmeliaceaeIceland mossmedicinal植物ウメノキゴケ科アイスンドモス
エイランタイ
イスランドゴケ
依蘭苔
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chaerophyllum bulbosum
plants(roots : vegetables)Apiaceaeedible植物セリ科カブラゼリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chalciporus piperatus
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科コショウイグチ
カラアミタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chamaemelum nobile
plants(flowers : flavouring)AsteraceaeChamomile
Roman chamomile
edible植物キク科ローマンカモマイル
ローマカミツレ
ローマンカモミール
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chamaemelum nobile
plants(flavouring)AsteraceaeChamomile
Roman chamomile
medicinal植物キク科ローマンカモマイル
ローマカミツレ
ローマンカモミール
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chamaerops humilis
plantsArecaceaeedible植物ヤシ科チャボトウジュロ
ヨーロッパウチワヤシ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chelidonium majus var.majus
plantsPapaveraceaemedicinal植物ケシ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chenopodium bonus-henricus
plants(young flower buds)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
キクバアカザ
ケノポディウム・ボヌスヘンリクス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chimaphila umbellata
plantsPyrolaceaePipsissewa
Prince's pine
Ground holly
medicinal植物イチヤクソウ科オオウメガサソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chlorophyllum rhacodes
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科カラカサタケモドキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chondrus crispus
marine algaeGigartinaceaeIrish moss
carragheen
medicinal海藻スギノリ科ヤハズツノマタ
カラギーナン
アイリッシュ・モス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chrysanthemum balsamita
plantsAsteraceaeedible植物キク科バルサムギク
コストマリー
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chrysanthemum segetum
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cicer arietinum
plantsFabaceaeChickpea
Chick pea
edible植物マメ科ガルバンゾ
チックピー
ヒヨコマメ
ヒヨッコマメ
エジプト豆
チャナ豆
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cichorium endivia
plantsAsteraceaeendive
chicoree endive
edible植物キク科エンダイブ
キクヂシャ
ニガヂシャ
メリケンサラダ
エンダイヴ
シコレ
キクチシャ
ニガチシャ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cichorium intybus
plants(coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
medicinal植物キク科チコリー
キクニガナ
アンディーブ
ベルギーチコリー
トレビス
レッドチコリー
ラディッキオ
イタリアンレタス
トレビッツ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cichorium intybus
plants(blue flowers,flowers,flower buds,blooms,roots,tubers : coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
edible植物キク科チコリー
キクニガナ
アンディーブ
ベルギーチコリー
トレビス
レッドチコリー
ラディッキオ
イタリアンレタス
トレビッツ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Cirsium oleraceum
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cistus creticus ssp.Creticus
plantsCistaceaemedicinal植物ハンニチバナ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrullus colocynthis
plantsCucurbitaceaemedicinal植物ウリ科コロシントウリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrullus lanatus
plantsCucurbitaceaeedible植物ウリ科スイカThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Citrus aurantium
plants(flavouring,scenting tea)RutaceaeBitter orange
Seville orange
Sour orange
medicinal植物ミカン科ダイダイ
サワーオレンジ
ビターオレンジ
キジツ
キコク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrus limon
plants(flavouring,scenting tea)Rutaceaelemon
limon
medicinal植物ミカン科レモン
クエン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Clitocybe odora
mushroomsTricholomataceaeedibleキノコキシメジ科アオイヌシメジM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Clitopilus prunulus
mushroomsEntolomataceaeedibleキノコイッポンシメジ科ヒカゲウラベニタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Clupea harengus
seafoodClupeidaeAtlantic herringedible魚介類ニシン科タイセイヨウニシンMarine Stewardship Council Aug 4 (2014)
Cnicus benedictus
plantsAsteraceaeBlessed thistlemedicinal植物キク科サントリソウ
キバナアザミ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cochlearia armoracia
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ワサビダイコン
セイヨウワサビ
アイヌワサビ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cochlearia officinalis
plantsBrassicaceaemedicinal植物アブラナ科スプーンワート
トモシリソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cochlearia officinalis
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科スプーンワート
トモシリソウ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Coffea liberica
plantsRubiaceaeedible植物アカネ科リベリアコーヒー
リベリカコーヒーノキ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Colchicum autumnale
plants(starch)Liliaceae
Colchicaceae
Meadow saffron
Naked ladies
autumn crocus
medicinal植物ユリ科
イヌサフラン科
イヌサフラン
オータムクロッカス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Conopodium majus
plants(tubers)Apiaceaeedible植物セリ科ピグナットM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Consolida regalis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Convallaria majalis
plants(wine)LiliaceaeLily of the valley
May lily
medicinal植物ユリ科スズランMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Convolvulus arvensis
plantsConvolvulaceaemedicinal植物ヒルガオ科セイヨウヒルガオ
ヒメヒルガオ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Coprinus comatus
mushroomsPsathyrellaceae
Agaricaceae
edibleキノコナヨタケ科
ハラタケ科
ササクレヒトヨタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Coriandrum sativum
plantsApiaceaeCoriander
Cilantro
edible植物セリ科コリアンダーシード
コリアンダー
チュウゴクパセリ
コエンドロ
シャンツァイ
パクチー
チャイニーズパセリ
コウソウ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Coriandrum sativum
plantsApiaceaeCoriander
Cilantro
medicinal植物セリ科コリアンダーシード
コリアンダー
チュウゴクパセリ
コエンドロ
シャンツァイ
パクチー
チャイニーズパセリ
コウソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cornus avellana
plantsCornaceaeedible植物ミズキ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cornus columa
plantsCornaceaeedible植物ミズキ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cortinarius sanguineus
mushroomsCortinariaceaeedibleキノコフウセンタケ科アカタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Corydalis cava
plantsPapaveraceae
Fumariaceae
medicinal植物ケシ科
ケマンソウ科
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Corylus avellana
plantsBetulaceaeHazelnutedible植物カバノキ科ヘーゼルナッツ
セイヨウハシバミ
ヨーロッパヘーゼル
ユーロピアンハゼル
ヘイゼルナット
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crambe maritima
plants(flowering shoots)Brassicaceaesea-kaleedible植物アブラナ科ハマナ
シーケール
シーケイル
スカーヴァ・グラス
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Crassostrea gigas
seafoodOstreidaeglant pacific oysteredible魚介類イタボガキ科マガキFAO Fishery Statistics (2006)
Shellfish Association of Great Britain,The pacific oyster (Crassostrea gigas) in the UK, (2012)
Crataegus laevigata
plantsRosaceaeHawthorn
May
Quickset
medicinal植物バラ科セイヨウサンザシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crataegus monogyna
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科セイヨウサンザシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crataegus monogyna
plants(flowers)Rosaceaeedible植物バラ科セイヨウサンザシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crataegus oxyacantha
plants(flowers)Rosaceaeedible植物バラ科セイヨウサンザシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Craterellus cornucopioides
mushroomsCantharellaceaeedibleキノコアンズタケ科クロラッパタケ
クロウスタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crithmum maritimum
plantsApiaceaeSamphire
Rock Samphire
Seafennel
medicinal植物セリ科ロック・サンファイア
クリトムム・マリティムム
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crocus sativus
plantsIridaceaesaffron crocusmedicinal植物アヤメ科サフラン
バンコウカ
クロッカス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crocus sativus
plants(roots)Iridaceaesaffron crocusedible植物アヤメ科サフラン
バンコウカ
クロッカス
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis melo
plantsCucurbitaceaeOriental pickling melonedible植物ウリ科シマウリ
ハグラウリ
シロウリ
アオウリ
ツケウリ
ナウリ
シラウリ
アサウリ
メロン
ハミウリ
マクワウリ
ホソヂ
ホゾチ
ホゾラ
オウゴンマクワ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucumis sativus
plantsCucurbitaceaeCucumberedible植物ウリ科キュウリ
アカウリ
モーウィ
ヤマトサンジャクキュウリ
ハンジロキュウリ
キウリ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucurbita maxima
plantsCucurbitaceaePumpkin
Squash
Winter squash
edible植物ウリ科セイヨウカボチャ
クリカボチャ
ナンキン
トウナス
ナタワレカボチャ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Cucurbita pepo
plants(flowers,fruits,leaves : vegetables)Cucurbitaceaezucchiniedible植物ウリ科ズッキーニ
ポンキン
ツルナシカボチャ
イタリアンスカッシュ
サマースカッシュ
キンシウリ
ソウメンカボチャ
ソウメンウリ
イトカボチャ
ペポカボチャ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucurbita pepo
plants(vegetables)Cucurbitaceaezucchinimedicinal植物ウリ科ズッキーニ
ポンキン
ツルナシカボチャ
イタリアンスカッシュ
サマースカッシュ
キンシウリ
ソウメンカボチャ
ソウメンウリ
イトカボチャ
ペポカボチャ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cuminum cyminum
plantsApiaceaeCumin
Comino
Jeera
edible植物セリ科クミン
クミンシード
バキン
マキン
ウマゼリ
ヒメウイキョウ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cuminum cyminum
plantsApiaceaeCumin
Comino
Jeera
medicinal植物セリ科クミン
クミンシード
バキン
マキン
ウマゼリ
ヒメウイキョウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cupressus sempervirens
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cyclamen purpuroscens
plantsPrimulaceaemedicinal植物サクラソウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cydonia oblonga
plants(eaten)RosaceaeQuincemedicinal植物バラ科マルメロ
マルメ
カマクラカイドウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cynara cardunculus
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科カルドンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cynara cardunculus
plants(roots,receptackle,flower base)Asteraceaeedible植物キク科カルドンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynara scolymus
plantsAsteraceaearticiocco
Globe artichoke
edible植物キク科アーティチョーク
チョウセンアザミ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cytisus scoparius
plantsFabaceaeBroom
Scotch broom
edible植物マメ科エニシダ
エニスダ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cytisus scoparius ssp.scoparius
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dactylis glomerata
plantsPoaceaeedible植物イネ科カモガヤ
オーチャードグラス
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Datisca cannabina
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Datura stramonium
plantsSolanaceaeJimson weed
Thorn apple
Devil's apple
medicinal植物ナス科シロバナヨウシュチョウセンアサガオ
シロバナチョウセンアサガオ
フジイロマンダラゲ
ヨウシュチョウセンアサガオ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrotmedicinal植物セリ科ノラニンジンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrotedible植物セリ科ノラニンジンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Daucus carota subsp. sativus
plantsApiaceaeedible植物セリ科ニンジン
ナニンジン
ハタニンジン
セリニンジン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Delphinium staphisagria
plantsRanunculaceaeStavesacremedicinal植物キンポウゲ科ヨウシュチドリソウ
ヒエンソウ
チドリソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dicentrarchus labrax
seafoodMoronidaeedible魚介類モロネ科ヨーロピアンシーバスMarine Stewardship Council Dec 4 (2007)
Dictamus albus
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis lanata
plantsScrophulariaceaeWoolly foxglovemedicinal植物ゴマノハグサ科ケジギタリス
カフェクリーム
ジギタリス・ラナータ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis lutea
plantsScrophulariaceaemedicinal植物ゴマノハグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis purpurea ssp.pupurea
plantsScrophulariaceaemedicinal植物ゴマノハグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Diplotaxis tenuifolia
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ロボウガラシ
ワイルドロケット
セルバチコ
セルバチカ
セルバーティカ
アルグラ
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Dolichos sesquipedalis
plantsFabaceaeedible植物マメ科ジュウロクササゲU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Dophne mezereum
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dracocephalum moldavicum
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Drosera rotundifolia
plantsDroseraceaeRound-leaved sundew
Rosee du soleil
medicinal植物モウセンゴケ科モウセンゴケMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dryopteris fillix-mas
plantsDryopteridaceaemedicinal植物オシダ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ecballium elaterium
plantsCucurbitaceaeSquirting cucumbermedicinal植物ウリ科テッポウウリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Echinocea purpurea
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Echium vulgare
plantsBoraginaceaemedicinal植物ムラサキ科シベナガムラサキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Elymus repens
plantsPoaceaeCouch grass
twitch
medicinal植物イネ科シバムギ
ヒメカモジグサ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Empetrum nigrum
plantsEmpetraceae
Ericaceae
edible植物ガンコウラン科
ツツジ科
ガンコウラン
セイヨウガンコウラン
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Epilobium angustifolium
plants(roots,flower bud stalks : flour,eaten)Onagraceaeedible植物アカバナ科ヤナギラン
エピロビウム・アングスティフォリウム
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Epilobium angustifolium
plants(flour,eaten)Onagraceaemedicinal植物アカバナ科ヤナギラン
エピロビウム・アングスティフォリウム
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Epilobium parviflorum
plantsOnagraceaemedicinal植物アカバナ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Equisetum arvense
plantsEquisetaceaemedicinal植物トクサ科スギナ
ツクシ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eryngium campestre
plants(vegetable)Apiaceaemedicinal植物セリ科フィールドイリンゴ
エリンギウム・カンペストレ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Erysimum cheiri
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eschscholzia californica
plants(edible,tea)PapaveraceaeCalifornian poppymedicinal植物ケシ科ハナビシソウ
カリフォルニアポピー
キンエイカ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eucalyptus globulus ssp.globulus
plantsMyrtaceaemedicinal植物フトモモ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euonymus europaeus var.europaeus
plantsCelastraceaemedicinal植物ニシキギ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eupatorium cannabinum
plantsAsteraceaeThoroughwortmedicinal植物キク科ヘンプアグリモニー
エウパトリウム・カンナビヌム
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euphorbia cyparissias
plantsEuphorbiaceaemedicinal植物トウダイグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euphrasia officinalis
plantsScrophulariaceae
Plantaginaceae
Eyebrightmedicinal植物ゴマノハグサ科
ハマウツボ科
アイブライト
セイヨウコゴメグサ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Facus carica
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagopyrum esculentum
plants(tea)PolygonaceaeBuckwheatmedicinal植物タデ科ソバ
キョウバク
ソバムギ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagus sylvatica
plantsFagaceaeCommon beechmedicinal植物ブナ科ヨーロッパブナ
セイヨウブナ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagus sylvatica
plantsFagaceaeCommon beechedible植物ブナ科ヨーロッパブナ
セイヨウブナ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Festuca arundinacea
plantsPoaceaeedible植物イネ科ヒロハノウシノケグサ
オニウシノケグサ
トールフェスキュー
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca filiformis
plantsPoaceaeedible植物イネ科The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca pratensis
plantsPoaceaeedible植物イネ科ヒロハウシノケグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca rubra
plantsPoaceaeedible植物イネ科オオウシノケグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca trachyphylla
plantsPoaceaeedible植物イネ科The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Filipendula ulmaria
plants(tea,flavouring,syrup)RosaceaeMeadowsweet
Queen of the meadow
medicinal植物バラ科セイヨウナツユキソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Filipendula ulmaria
plants(young leaves,flowers,roots : tea,flavouring,syrup)RosaceaeMeadowsweet
Queen of the meadow
edible植物バラ科セイヨウナツユキソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Fistulina hepatica
mushroomsFistulinaceaeedibleキノコカンゾウタケ科カンゾウタケ
センケツタケ
キツネノシタ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Flammulina velutipes
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
Enoki mushrooms
enokitake
winter mushrooms
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
エノキタケ
エノキダケ
ナメタケ
ナメススキ
ユキノシタ
ナメラッコ
フラムリナ・ベルティペス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Foeniculum vulgare
plantsApiaceaeFennelmedicinal植物セリ科フェンネル
ウイキョウ
フェネル
ショウウィキョウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Foeniculum vulgare
plantsApiaceaeFenneledible植物セリ科フェンネル
ウイキョウ
フェネル
ショウウィキョウ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Fragaria ananassa
plantsRosaceaeStrawberryedible植物バラ科イチゴ
オランダイチゴ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fragaria vesca
plants(flowers,petals)Rosaceaeedible植物バラ科エゾヘビイチゴM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Fragaria vesca var.vesca
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Frangula alnus
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fraxinus excelsior
plantsOleaceaemedicinal植物モクセイ科セイヨウトネリコ
オウシュウトネリコ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fraxinus ornus
plantsOleaceaeManna ashmedicinal植物モクセイ科マンナトネリコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fucus vesiculosus
marine algaeFucaceaeBladderwrach
Black-tang
medicinal海藻ヒバマタ科ヒバマタ
ケルプ
ブラダーラック
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fumario officinalis ssp.officinalis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gadus morhua
seafoodGadidaeAtlantic codedible魚介類タラ科タイセイヨウマダラFAO Fishery Statistics (2006)
Galega officinalis
plantsFabaceaeGoat's rue
French lilac
medicinal植物マメ科ガレガMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galeopsis segetum
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium aparine
plantsRubiaceaeGoosegrass
Cleavers
Sticky Willie
medicinal植物アカネ科クリーバーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium odoratum
plantsRubiaceaeWoodruffmedicinal植物アカネ科クルマバソウ
ウッドラフ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium odoratum
plants(flowers)RubiaceaeWoodruffedible植物アカネ科クルマバソウ
ウッドラフ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Galium verum
plantsRubiaceaeLady's bedstraw
Yellow bedstraw
Cheese rennet
medicinal植物アカネ科セイヨウカワラマツバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Garcinia mangostana
plantsClusiaceaeMangosteenedible植物フクギ科マンゴスチンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Genista tinctoria var.tinctoria
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gentiana lutea
plantsGentianaceaeGreat yellow gentianmedicinal植物リンドウ科ゲンチアナ
ゲンティアナ・ルテア
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gentiana purpurea
plantsGentianaceaemedicinal植物リンドウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geranium robertianum
plantsGeraniaceaeHerb Robertmedicinal植物フウロソウ科ヒメフウロ
シオヤキソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geum rivale
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科ゲウムリヴァレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geum urbanum
plantsRosaceaeAvens
Wood avens
Herb Bennet
medicinal植物バラ科セイヨウダイコンソウ
ハーブベネット
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ginkgo biloba
plantsGinkgoaceaemedicinal植物イチョウ科ギンナン
イチョウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glechoma hederacea
plantsLamiaceaeGround ivy
alehoof
medicinal植物シソ科カキドオシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glycine max
plantsFabaceaesoybean
edamame
edible植物マメ科ダイズ
エダマメ
クロマメ
モヤシ
ダイズモヤシ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Glycine max
plantsFabaceaesoybean
edamame
medicinal植物マメ科ダイズ
エダマメ
クロマメ
モヤシ
ダイズモヤシ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glycyrrhiza glabra
plants(rhizomes : flavourant,sweetener)Fabaceaeedible植物マメ科スペインカンゾウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Glycyrrhiza glabra
plants(flavourant,sweetener)Fabaceaemedicinal植物マメ科スペインカンゾウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gratiola officinalis
plantsPlantaginaceaeHedge hyssopmedicinal植物オオバコ科ヘッジヒソップ
ヘッジ・ヒソップ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hamamelis virginiana
plantsHamamelidaceaeVirginian witch hazelmedicinal植物マンサク科アメリカマンサクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hedera helix
plantsAraliaceaelvymedicinal植物ウコギ科セイヨウキヅタMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helianthus animus
plantsAsteraceaeedible植物キク科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Helianthus annuus
plants(tea)AsteraceaeSunflower seedsmedicinal植物キク科ヒマワリ
ヒュウガアオイ
ニチリンソウ
ヒグルマ
サンフラワー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helianthus annuus
plants(root : tea)AsteraceaeSunflower seedsedible植物キク科ヒマワリ
ヒュウガアオイ
ニチリンソウ
ヒグルマ
サンフラワー
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Helianthus tuberosus
plants(tubers,rhizomes,flower : vegetables,inulin,sugar)AsteraceaeJerusalem artichoke
girasole
edible植物キク科キクイモ
アメリカイモ
ブタイモ
サンチョーク
エルサレムアーティチョーク
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Helianthus tuberosus
plants(vegetables,inulin,sugar)AsteraceaeJerusalem artichoke
girasole
medicinal植物キク科キクイモ
アメリカイモ
ブタイモ
サンチョーク
エルサレムアーティチョーク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helichrysum arenarium
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helleborus niger ssp.niger
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hepatica nobilis var.nobilis
plantsRanunculaceaemedicinal植物キンポウゲ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Herniaria glabra
plantsCaryophyllaceaemedicinal植物ナデシコ科コゴメビユMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hieracium pilosella
plantsAsteraceaeMouse-ear Hawkweedmedicinal植物キク科ハイコウリンタンポポMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hippophae rhamnoides ssp. Rhamnoides
plantsElaeagnaceaemedicinal植物グミ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hordeum vulgare
plantsPoaceaemedicinal植物イネ科オオムギ
バクガ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hordeum vulgare
plantsPoaceaeedible植物イネ科オオムギ
バクガ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hordeum vulgare var. nudum
plantsPoaceaeedible植物イネ科ハダカムギDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Hordeum zeocriton
plantsPoaceaeedible植物イネ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Humulus lupulus
plants(rhizomes,pistillate inflorescence,buds,flower heads : flavouring)CannabaceaeHopedible植物アサ科ホップ
セイヨウカラハナソウ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Humulus lupulus
plants(flavouring)CannabaceaeHopmedicinal植物アサ科ホップ
セイヨウカラハナソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hydnum repandum
mushroomsHydnaceaeedibleキノコカノシタ科シロカノシタM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Hygrocybe pratensis
mushroomsHygrophoraceaeedibleキノコヌメリガサ科ハダイロガサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Hyoscyamus niger
plantsSolanaceaeHenbane
Hogbean
medicinal植物ナス科ヒヨスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hypericum perforatum
plants(edible)HypericaceaePerforate St John's wort
Common St John's wort
medicinal植物オトギリソウ科セイヨウオトギリソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hyssopus officinalis
plants(flowers : edible,syrup)LamiaceaeHyssopedible植物シソ科ヒソップ
ヤナギハッカ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hyssopus officinalis ssp.officinalis
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Iberis amara
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ilex aquifolium
plantsAquifoliaceaeHollymedicinal植物モチノキ科セイヨウヒイラギ
コモンホーリー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Inula helenium
plantsAsteraceaeElecampane
Scabwort
medicinal植物キク科オオグルマ
エレキャンペーン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ipomoea batatas
plantsConvolvulaceaeSweet potatoedible植物ヒルガオ科サツマイモ
カンショ
カライモ
リュウキュウイモ
シモンイモ
シロサツマイモ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Iris germanica
plantsIridaceaemedicinal植物アヤメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Jasminum grandiflorum
plantsOleaceaeRoyal jasmine
Spanish jasmine
Jati
medicinal植物モクセイ科ジャスミン
オオバナソケイ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juglans regia
plantsJuglandaceaemedicinal植物クルミ科シナノグルミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juniperus communis
plantsCupressaceaeCommon juniperedible植物ヒノキ科ジュニパーベリー
セイヨウネズ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Juniperus communis ssp.communis
plantsCupressaceaemedicinal植物ヒノキ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juniperus sabina
plantsCupressaceaemedicinal植物ヒノキ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Laccaria amethystina
mushroomsHydnangiaceaeedibleキノコヒドナンギウム科ウラムラサキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Laccaria laccata
mushroomsHydnangiaceaeedibleキノコヒドナンギウム科キツネタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactarius deliciosus
mushroomsRussulaceaeedibleキノコベニタケ科アカハツタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactarius deterrimus
mushroomsRussulaceaeedibleキノコベニタケ科アカハツモドキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactuca sativa
plantsAsteraceaelettuceedible植物キク科チシャ
レタス
サラダナ
チサ
カキチシャ
カッティングレタス
タマチシャ
ヘッドレタス
タチチシャ
タチレタス
チリメンチシャ
リーフレタス
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lactuca sativa asparagina
plantsAsteraceaeedible植物キク科チシャトウ
クキレタス
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Laetiporus sulphureus
mushroomsFomitopsidaceae
Polyporaceae
edibleキノコツガサルノコシカケ科
サルノコシカケ科
アイカワタケ
ヒラフスベ
オオウズラタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Laminaria digitata
marine algaeLaminariaceaemedicinal海藻コンブ科ラミナリア・ディギタータMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Laminaria esculenta
marine algaeLaminariaceaeedible海藻コンブ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lamium album
plantsLamiaceaeWhite deadnettle
Archangel
medicinal植物シソ科オドリコソウ
ホワイトデッドネトル
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lapsana communis
plantsAsteraceaeedible植物キク科ナタネタビラコU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Larix decidua
plantsPinaceaeCommon larch
European larch
medicinal植物マツ科ヨーロッパカラマツ
オウシュウカラマツ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lathyrus magellanicus
plantsFabaceaeedible植物マメ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lathyrus montanus
plantsFabaceaeedible植物マメ科ラチルスモンタヌスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurencia obtusa
marine algaeRhodomelaceaeedible海藻フジマツモ科コウソウマギレソゾU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurencia pinnatifida
marine algaeRhodomelaceaeedible海藻フジマツモ科ハネソゾU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis
plantsLauraceaeBay
Bay laurel
Sweet bay
medicinal植物クスノキ科ローリエ
ゲッケイジュ
ローレル
ベイリーフ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula angustifolia ssp.angustifolia
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula latifolia
plants(flavouring)Lamiaceaemedicinal植物シソ科スパイクラベンダーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula spica
plantsLamiaceaeedible植物シソ科ラベンダースピカU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lawsonia inermis
plantsLythraceaeHenna
Mignonette tree
Egyptian privet
medicinal植物ミソハギ科ヘンナ
ヘナ
シコウカ
ツマクレナイノキ
エジプトイボタノキ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Leccinum aurantiacum
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科アカエノキンチャヤマイグチ
アカツブキンチャヤマイグチ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum holopus
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科シロヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum oxydabile
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum roseofractum
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum scabrum
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科ヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum variicolor
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科アオネノヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum versipelle
mushroomsBoletaceaeedibleキノコイグチ科キンチャヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ledum palustre
plants(beverage)Ericaceaemedicinal植物ツツジ科イソツツジMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lens culinaris
plantsFabaceaeLentiledible植物マメ科レンズマメ
ヒラマメ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Lens esculenta
plantsFabaceaeedible植物マメ科レンズマメ
ヒラマメ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Leonurus cardiaca
plants(flavouring,tea)LamiaceaeMotherwortmedicinal植物シソ科ヨウシュメハジキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lepidium latifolium
plants(root : horse radish substitute)Brassicaceaeedible植物アブラナ科ベンケイナズナU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lepidium oleraceum
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科クックズスカーヴィグラスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lepidium sativum
plantsBrassicaceaegarden cressedible植物アブラナ科ガーデンクレスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lepista nuda
mushroomsTricholomataceaeedibleキノコキシメジ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lepista saeva
mushroomsTricholomataceaeedibleキノコキシメジ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leucopaxillus giganteus
mushroomsTricholomataceaeedibleキノコキシメジ科オオイチョウタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Levisticum officinale
plants(flavouring)ApiaceaeLovage
Love parsley
medicinal植物セリ科ラビッジ
ロベッジ
ラビジ
ラベージ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Linaria vulgaris
plantsScrophulariaceaeCommon toadflaxmedicinal植物ゴマノハグサ科ホソバウンナンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Linum usitatissimum
plantsLinaceaeFlax
Linseed
Flaxseed
edible植物アマ科アマThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lobaria pulmonaria
plantsLobariaceaemedicinal植物カブトゴケ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Loburnum anagyroides
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lolium boucheanum
plantsPoaceaeedible植物イネ科ハイブリッドライグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lolium multiflorum
plantsPoaceaeedible植物イネ科ネズミムギ
イタリアンライグラス
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lolium perenne
plantsPoaceaeedible植物イネ科ホソムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lotus corniculatus
plantsFabaceaeedible植物マメ科ミヤコグサ
セイヨウミヤコグサ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lotus tetragonolobus
plantsFabaceaeedible植物マメ科Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Lupinus albus
plantsFabaceaeedible植物マメ科白花ルピナス
白花ハウチワマメ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lupinus angustifolius
plantsFabaceaeedible植物マメ科青花ルピナスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lupinus luteus
plantsFabaceaeedible植物マメ科黄花ルピナス
黄花ハウチワマメ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lycoperdon perlatum
mushroomsAgaricaceaePuffballedibleキノコハラタケ科ホコリタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lycoperdon pyriforme
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科タヌキノチャブクロM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lycopersicon esculentum
plantsSolanaceaemedicinal植物ナス科トマト
アカナス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lycopersicon lycopersicum
plantsSolanaceaeedible植物ナス科トマトThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lycopodium clavatum
plantsLycopodiaceaeStag's horm Clubmoss
Ground pine
medicinal植物ヒカゲノカズラ科ヒカゲノカズラMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lycopus europaeus
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lysimachia nummularia
plants(tea)Primulaceaemedicinal植物サクラソウ科コバンコナスビ
コインウォーターチェーン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lysimachia vulgaris
plantsPrimulaceaemedicinal植物サクラソウ科セイヨウクサレダマ
イオウソウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lythrum salicaria
plantsLythraceaePurple loosestrifemedicinal植物ミソハギ科エゾミソハギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Macrolepiota procera
mushroomsAgaricaceaeedibleキノコハラタケ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Macruronus novaezelandiae magellanicus
seafoodMerlucciidaeedible魚介類メルルーサ科ホキMarine Stewardship Council Jan 25 (2010)
Malus domestica
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科セイヨウリンゴMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Malus sylvestris
plantsRosaceaeedible植物バラ科ヨーロッパワイルドアップルM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Malva mauritiana
plantsMalvaceaeedible植物アオイ科ゼニアオイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Malva neglecta
plantsMalvaceaemedicinal植物アオイ科ゼニバアオイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Malva sylvestris
plantsMalvaceaeCommon mallow
Blue mallow
Heigh mallow
medicinal植物アオイ科マロウブルー
ウスベニアオイ
ヨアケノティザーヌ
サンセットティー
ゼニアオイ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mandragora autumnalis
plantsSolanaceaemedicinal植物ナス科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Marasmius oreades
mushroomsMarasmiaceaeedibleキノコホウライタケ科シバフタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Marrubium vulgare
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科ニガハッカ
ホアハウンド
ホアハウンドホワイト
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Martynia proboscidea
plantsMartyniaceaeedible植物ツノゴマ科
マーティニア科
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Matricaria recutita
plantsAsteraceaeChamomile
German chamomile
Scented mayweed
medicinal植物キク科カモミール
カミツレ
カミルレ
ワイルドカモマイル
ジャーマンカモマイル
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Medicago lupulina
plantsFabaceaeedible植物マメ科コメツブウマゴヤシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Medicago sativa
plants(flower heads : tea)FabaceaeLucerne
Alfalfa
edible植物マメ科アルファルファ
ムラサキウマゴヤシ
アルファファ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Medicago varia
plantsFabaceaeedible植物マメ科交雑ウマゴヤシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Melilotus officinalis
plants(food,flavouring)FabaceaeYellow melilot
Ribbed melilot
Yellow sweet clover
medicinal植物マメ科セイヨウエビラハギ
メリロート
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Melissa officinalis
plants(edible)LamiaceaeLemon balm
Balm
Melissa
medicinal植物シソ科ビー・バーム
メリッサ
レモンバー
レモンバーム
コウスイハッカ
香水薄荷
セイヨウヤマハッカ
西洋山薄荷
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Melissa officinalis
plants(flowers : edible)LamiaceaeLemon balm
Balm
Melissa
edible植物シソ科ビー・バーム
メリッサ
レモンバー
レモンバーム
コウスイハッカ
香水薄荷
セイヨウヤマハッカ
西洋山薄荷
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mentha aquatica
plants(flowers : edible)LamiaceaeWatermintedible植物シソ科ウォーターミント
ミズハッカ
ヌマハッカ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Mentha piperita
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科ペパーミントMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mentha pulegium
plants(flavouring)LamiaceaePennyroyalmedicinal植物シソ科ペニーロイヤルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mentha pulegium
plants(flowers : flavouring)LamiaceaePennyroyaledible植物シソ科ペニーロイヤルU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mentha spicata ssp.crispa
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Menyanthes trifoliata
plantsMenyanthaceaeBog bean
Buckvean
Marsh trefoil
medicinal植物ミツガシワ科ミツガシワMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mercurialis perennis
plantsEuphorbiaceaemedicinal植物トウダイグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Merium oleander
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Meum athamanticum
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科ボールドマネーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Meum athamanticum
plants(roots)Apiaceaeedible植物セリ科ボールドマネーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Micromeria obovata
plantsLamiaceaeedible植物シソ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Micromesistius poutassou
seafoodGadidaeedible魚介類タラ科プタスダラMarine Stewardship Council Aug 13 (2014)
Monarda didyma
plants(tea)LamiaceaeOswego tea
Bee balm
Bergamot
Monarda
medicinal植物シソ科モナルダ・ディディマ
ベルガモット
タイマツバナ
モナルダ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrica gale
plants(compact flower buds : spice)MyricaceaeSweet gale
Bog myrtle
edible植物ヤマモモ科セイヨウヤチヤナギ
ヨーロッパヤチヤナギ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myrrhis odorata
plantsApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
medicinal植物セリ科スイートシセリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrrhis odorata
plants(roots,flowers)ApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
edible植物セリ科スイートシセリーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Myrtus communis
plantsMyrtaceaeMyrtlemedicinal植物フトモモ科ギンバイカMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrtus ugni
plantsMyrtaceaeedible植物フトモモ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mytilus edulis
seafoodMytilidaeedible魚介類イガイ科ヨーロッパイガイFAO Fishery Statistics (2006)
Marine Stewardship Council Aug 1 (2012)
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercressedible植物アブラナ科クレス
クレソン
ウォータークレス
オランダガラシ
ミズガラシ
クレスサラダ
タイワンゼリ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercressmedicinal植物アブラナ科クレス
クレソン
ウォータークレス
オランダガラシ
ミズガラシ
クレスサラダ
タイワンゼリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Nepeta cataria
plants(edible)LamiaceaeCatnip
Catmint
medicinal植物シソ科イヌハッカ
チクマハッカ
キャットミント
キャットニップ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Nepeta cataria
plants(flowers : edible)LamiaceaeCatnip
Catmint
edible植物シソ科イヌハッカ
チクマハッカ
キャットミント
キャットニップ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nepeta glechoma
plantsLamiaceaeedible植物シソ科グラウンドアイビーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nephrops norvegicus
shrimps, crabsNephropidaeNorway lobster
Dublin prawn
scampi
edible動物(エビ、カニ)アカザエビ科ヨーロッパアカザエビMarine Stewardship Council Jan 25 (2011)
Nigella sativa L.
plantsRanunculaceaemedicinal植物キンポウゲ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ocimum basilicum
plantsLamiaceaeBasil
Sweet basil
edible植物シソ科バジル
バジリコ
スイートバジル
メボウキ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ocimum basillicum
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ocimum gratissimum
plantsLamiaceaeEast indian basil
Tree basil
Fever plant
edible植物シソ科マンジェリコン
バナトゥルシー
ツリーバジル
インドメボウキ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oenothera biennis
plants(roots,flowers : eaten)OnagraceaeCommon evening primroseedible植物アカバナ科メマツヨイグサU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oenothera biennis
plants(eaten)OnagraceaeCommon evening primrosemedicinal植物アカバナ科メマツヨイグサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Olea europaea ssp.europaea
plantsOleaceaemedicinal植物モクセイ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Oncorhynchus mykiss
seafoodSalmonidaerainbow trout
steelhead trout
edible魚介類サケ科ニジマス
ショマ
FAO Fishery Statistics (2006)
Onobrychis viciifolia
plantsFabaceaeedible植物マメ科イガマメThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Ononis spinosa
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Opuntia ficus-indica
plantsCactaceaemedicinal植物サボテン科ウチワサボテン
オオガタホウケン
カクタスペア
トゥナ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Orchis morio
plantsOrchidaceaemedicinal植物ラン科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origanum majorana
plants(tea,flavouring)LamiaceaeSweet marjoram
Garden marjoram
Annual marjoram
majoramm
Knotted marjoram
Marjoram
medicinal植物シソ科スイートマジョラム
マジョラム
マージョラム
ハナハッカ
オレガノ
ワイルド・マジョラム
マヨナラ・マジョラム
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origanum majorana
plants(flowering tops,flowers : tea,flavouring)LamiaceaeSweet marjoram
Garden marjoram
Annual marjoram
majoramm
Knotted marjoram
Marjoram
edible植物シソ科スイートマジョラム
マジョラム
マージョラム
ハナハッカ
オレガノ
ワイルド・マジョラム
マヨナラ・マジョラム
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum onites
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaePot majoram
Greek oregano
edible植物シソ科ポットマジョラムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum vulgare
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaeOregano
Wild marjoram
edible植物シソ科オレガノM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Origonum dictamnus
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origonum vugare ssp.vulgaris
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ornithogalum pyrenaicum
plants(young unexpanded inflorescence : vegetables)Asparagaceaeedible植物キジカクシ科オーニソガラムピレナイクムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oryza sativa
plantsPoaceaeRice
Sprouting brown rice
edible植物イネ科イネ
ゲンマイ
ハツガゲンマイ
コメ
セイハクマイ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oudemansiella mucida
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
Marasmiaceae
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
ホウライタケ科
ヌメリツバタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ovis aries
meatsBovidaesheepedible動物(肉)ウシ科ヒツジ
マトン
ラム
ヨウニク
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Ovis aries L.
meatsBovidaemedicinal動物(肉)ウシ科Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Oxalis acetosella
plants(flowers : edible)Oxalidaceaeedible植物カタバミ科コミヤマカタバミM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Oxalis acetosella
plants(edible)Oxalidaceaemedicinal植物カタバミ科コミヤマカタバミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Oxalis crenata
plantsOxalidaceaeedible植物カタバミ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oxalis deppei
plants(fleshy root,flowers : flavouring)Oxalidaceaeedible植物カタバミ科オキザリスデッペイU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oxycoccus palustris
plantsEricaceaeedible植物ツツジ科ツルコケモモ
クランベリー
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Paeonia officinalis ssp.officinalis
plantsPaeoniaceaemedicinal植物ボタン科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pandalus borealis
shrimps, crabsPandalidaeedible動物(エビ、カニ)タラバエビ科ホッコクアカエビMarine Stewardship Council Feb 21 (2013)
Panicum miliaceum
plantsPoaceaemilletedible植物イネ科キビU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Papaver rhoeas
plants(syrup,flavouring)PapaveraceaeCorn poppy
Field poppy
Shirley poppy
medicinal植物ケシ科コーン・ポピー
ヒナゲシ
グビジンソウ
シャーレイポピー
コクリコ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Papaver somniferum
plantsPapaveraceaeOpium poppymedicinal植物ケシ科オーピウム・ポピー
ポピーシード
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Parietaria officinalis
plantsUrticaceaemedicinal植物イラクサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Paris quadrifolia
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Parnassia palustris
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Passiflora incarnata
plants(vegetable,syrup)PassifloraceaeMaypops
Passion flower
medicinal植物トケイソウ科チャボトケイソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pastinaca sativa
plants(root)ApiaceaeParsnipedible植物セリ科パースニップ
アメリカボウフウ
シロニンジン
サトウニンジン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Pastinaca sativa
plantsApiaceaeParsnipmedicinal植物セリ科パースニップ
アメリカボウフウ
シロニンジン
サトウニンジン
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Peganum harmala
plantsZygophyllaceaeSyrian rue
Harmal
medicinal植物ハマビシ科ペガヌム・ハルマラMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Persea americana
plantsLauraceaeavocado
alligator pear
edible植物クスノキ科アボカド
ワニナシ
バターフルーツ
アバカテ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Petasites hybridus
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科バターバーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Petroselinum crispum
plantsApiaceaeParsleyedible植物セリ科パセリ
パセリー
オランダパセリ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Petroselinum crispum
plantsApiaceaeParsleymedicinal植物セリ科パセリ
パセリー
オランダパセリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Peucedanum graveolens
plantsApiaceaeedible植物セリ科イノンドU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Peucedanum ostruthium
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Phalaris canariensis
plantsPoaceaeedible植物イネ科カナリークサヨシ
カナリアクサヨシ
カナリヤクサヨシ
カナリーグラス
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus coccineus
plants(starchy tuberous root,flowers)FabaceaeRunner bean
Scarlet runner bean
edible植物マメ科ハナマメ
ムラサキハナマメ
ベニバナインゲン
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Phaseolus lunatus
plantsFabaceaeLima beansedible植物マメ科ライマメU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus multiflorus
plantsFabaceaeedible植物マメ科ベニバナインゲン
ハナササゲ
ハナマメ
アカハナマメ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus vulgaris
plantsFabaceaecommon bean
Kidney beans
sayaingen
edible植物マメ科インゲンマメ
サヤインゲン
サイトウ
シロインゲンマメ
シロハナマメ
トラマメ
ウズラマメ
ゴガツササゲ
サンドマメ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus vulgaris
plantsFabaceaecommon bean
Kidney beans
sayaingen
medicinal植物マメ科インゲンマメ
サヤインゲン
サイトウ
シロインゲンマメ
シロハナマメ
トラマメ
ウズラマメ
ゴガツササゲ
サンドマメ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Phleum nodosum
plantsPoaceaeedible植物イネ科The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Phleum pratense
plantsPoaceaeedible植物イネ科オオアワガエリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Physalis pubescens
plantsSolanaceaeedible植物ナス科センナリホオズキ
ヒメセンナリホオズキ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phyteuma spicatum
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceaeedible植物キキョウ科フィテウマ・スピカツムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phytolacca americana
plantsPhytolaccaceaeVirginia pokeweed
Pokeriit
Red-ink plant
medicinal植物ヤマゴボウ科ヨウシュヤマゴボウ
アメリカヤマゴボウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Picea abies
plants(flavouring)Pinaceaemedicinal植物マツ科ヨーロッパトウヒ
オウシュウトウヒ
欧州唐檜
ドイツトウヒ
ドイツマツ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Picridium vulgare
plantsAsteraceaeedible植物キク科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pimpinella anisum
plantsApiaceaeAnise
Aniseed
medicinal植物セリ科アニス
アニスシード
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pimpinella major
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pimpinella saxifraga
plantsApiaceaeBurnet saxifrage
Small pimpernel
medicinal植物セリ科バーネットサクシフリジMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinguicula vulgaris
plantsLentibulariaceaemedicinal植物タヌキモ科ムシトリスミレ
虫取菫
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus mugo ssp.mugo
plantsPinaceaemedicinal植物マツ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus pinaster
plantsPinaceaemedicinal植物マツ科カイガンショウ
海岸松
カイガンマツ
フランスカイガンショウ
フッコクカイガンショウ
オニマツ
クラスタマツ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus sylvestris var.sylvestris
plantsPinaceaemedicinal植物マツ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pistata lentiscus
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pisum sativum
plants(flowers)FabaceaePea
sayaendo
domiao
edible植物マメ科サヤエンドウ
キヌサヤ
サンドマメ
グリンピース
ミエンドウ
エンドウマメ
アオエンドウ
アカエンドウ
トウミョウ
トウミャウ
スナップエンドウ
スナックエンドウ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Plantago lanceolata
plantsPlantaginaceaemedicinal植物オオバコ科ヘラオオバコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Plantago major
plantsPlantaginaceaeGreater plantan
Rat-tail plantain
medicinal植物オオバコ科セイヨウオオバコ
ヨウシュオオバコ
オニオオバコ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Plantago ovata
plantsPlantaginaceaemedicinal植物オオバコ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pleurocybella porrigens
mushroomsMarasmiaceae
Tricholomataceae
edibleキノコホウライタケ科
キシメジ科
スギヒラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Pleurotus ostreatus
mushroomsPleurotaceaeoyster mushroomedibleキノコヒラタケ科ヒラタケ
アワビタケ
ワカイ
カンタケ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Poa annua
plantsPoaceaeedible植物イネ科スズメノカタビラThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa nemoralis
plantsPoaceaeedible植物イネ科タチイチゴツナギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa pratensis
plantsPoaceaeedible植物イネ科ケンタッキー・ブルーグラス
ナガハグサ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa trivialis
plantsPoaceaeedible植物イネ科オオスズメノカタビラThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Pollachius virens
seafoodGadidaegreen pollack
pollock
black pollock
saithe
edible魚介類タラ科シロイトダラ
セイス
グリーンポラック
Marine Stewardship Council Jan 7 (2011)
Polygala amara
plantsPolygalaceaemedicinal植物ヒメハギ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Polygonum aviculare ssp.aviculare
plantsPolygonaceaemedicinal植物タデ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Polygonum bistorta
plants(rhizomes)PolygonaceaeBistort
Snakeweed
English serpentary
edible植物タデ科イブキトラノオ
伊吹虎の尾
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Polypodium vulgare
plants(flour)PolypodiaceaePolypodymedicinal植物ウラボシ科オオエゾデンダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Porphyra laciniata
marine algaeBangiaceaeedible海藻ウシケノリ科ポルフィラ・ラシニアタU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Porphyra umbilicalis
marine algaeBangiaceaeedible海藻ウシケノリ科Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Portulaca oleracea
plants(stem,flowers)PortulacaceaePurslaneedible植物スベリヒユ科スベリヒユ
プルピエ
オオスベリヒユ
タチスベリヒユ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Portulaca oleracea var. sativa
plantsPortulacaceaeedible植物スベリヒユ科タチスベリヒユ
オオスベリヒユ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Potentilla anserina
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科ヨウシュツルキンバイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Potentilla anserina
plants(roots,root tuber)Rosaceaeedible植物バラ科ヨウシュツルキンバイI. Svanberg, S. Agisson, Acta Soc Bot Pol 81, (2012), 233–238 DOI:10.5586/asbp.2012.035
Potentilla erecta
plantsRosaceaeTormentil
Bloodroot
medicinal植物バラ科タチキジムシロ
ポテンティラ・エレクタ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Primula veris
plants(flowers)PrimulaceaeCowslip
Paigle
edible植物サクラソウ科キバナノクリンザクラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Primula veris ssp.veris
plantsPrimulaceaemedicinal植物サクラソウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Primula vulgaris
plants(vegetable,syrup,tea)PrimulaceaePrimrosemedicinal植物サクラソウ科プリムローズ
イチゲサクラソウ
プリムラ・ウルガリス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Primula vulgaris
plants(flowers,blossoms,leaves : vegetable,syrup,tea)PrimulaceaePrimroseedible植物サクラソウ科プリムローズ
イチゲサクラソウ
プリムラ・ウルガリス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus amygdalus
plantsRosaceaeedible植物バラ科アーモンド
ヘントウ
扁桃
ハタンキョウ
アメンドウ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus avium
plantsRosaceaeWild cherry
Sweet cherry
cherry
edible植物バラ科サクランボ
オウトウ
スイートチェリー
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Prunus cerasus
plantsRosaceaeedible植物バラ科スミノミザクラ
酸果実桜
サンカオウトウ
酸果桜桃
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus domestica
plants(flowers : tea)RosaceaePrune
Plum
European plum
edible植物バラ科プルーン
ヨーロッパスモモ
セイヨウスモモ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Prunus dulcis var.dulcis
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Prunus padus
plants(flowers : edible)Rosaceaeedible植物バラ科エゾノウワミズザクラU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus persica
plants(flowers : eaten,tea,)RosaceaePeachedible植物バラ科モモU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus spinosa
plants(flowers : edible)Rosaceaeedible植物バラ科スピノサスモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Prunus spinosa
plants(edible)Rosaceaemedicinal植物バラ科スピノサスモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Psetta maxima
seafoodScophthalmidaeturbot
Black Sea turbot
edible魚介類スコプタルムス科ターボットFAO Fishery Statistics (2006)
Psyllium afrum
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pulmonaria officinalis
plantsBoraginaceaeLungwort
Jerusalem cowslip
Soldiers and sailors
medicinal植物ムラサキ科ラングワートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pulsatilla pratensis ssp.pratensis
plantsRanunculaceaemedicinal植物キンポウゲ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Punica granatum
plantsPunicaceaePomegranatemedicinal植物ザクロ科ザクロMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pyrus aucuparia
plantsRosaceaeedible植物バラ科ヨーロッパナナカマド
セイヨウナナカマド
オウシュウナナカマド
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus communis
plantsRosaceaePear
European pear
edible植物バラ科ヨウナシ
セイヨウナシ
バターフルーツ
バターペアー
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Pyrus cydonia
plantsRosaceaeedible植物バラ科マルメロU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus germanica
plantsRosaceaeedible植物バラ科セイヨウカリンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus malus
plantsRosaceaeedible植物バラ科リンゴ
セイヨウリンゴ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus petraea
plantsFagaceaeSessile oakedible植物ブナ科フユナラ
セシルオーク
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Quercus robur
plantsFagaceaeEnglish oak
Common oak
English oak
Pedunculate oak
edible植物ブナ科ヨーロッパナラ
イングリッシュオーク
コモンオーク
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ranunculus acris
plantsRanunculaceaemedicinal植物キンポウゲ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ranunculus ficaria
plantsRanunculaceaeLesser celandine
Pilewort
medicinal植物キンポウゲ科ヒメリュウキンカMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Raphanus sativus
plantsBrassicaceaeDaikon radish
Japanese radish
Radish
Black radish
Japanese raddish
medicinal植物アブラナ科ダイコン
ラディッシュ
ハツカダイコン
ラレシ
カイワレダイコン
クロダイコン
スズシロ
アオクビダイコン
ネリマダイコン
ショウゴインダイコン
サクラジマダイコン
ハマダイコン
イワイダイコン
オオネ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Raphanus sativus
plantsBrassicaceaeDaikon radish
Japanese radish
Radish
Black radish
Japanese raddish
edible植物アブラナ科ダイコン
ラディッシュ
ハツカダイコン
ラレシ
カイワレダイコン
クロダイコン
スズシロ
アオクビダイコン
ネリマダイコン
ショウゴインダイコン
サクラジマダイコン
ハマダイコン
イワイダイコン
オオネ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Raphanus sativus var. sativus
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ハツカダイコン
二十日大根
ラディッシュ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Rhamnus caroliniana
plantsRhamnaceaeedible植物クロウメモドキ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhamnus cathartica
plantsRhamnaceaemedicinal植物クロウメモドキ科セイヨウクロウメモドキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rhamnus frangula
plantsRhamnaceaeAlder buckthornmedicinal植物クロウメモドキ科セイヨウイソノキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rheum emodi
plantsPolygonaceaeedible植物タデ科インドダイオウ
インド大黄
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rheum hybridum
plantsPolygonaceaeedible植物タデ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rheum palmatum
plantsPolygonaceaeChinese rhubarb
Chinghai rhubarb
medicinal植物タデ科キンモンダイオウ
カラダイオウ
ショウヨウダイオウ
掌葉大黄
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rheum rhabarbarum
plants(young inflorescence : edible)Polygonaceaeedible植物タデ科ショクヨウダイオウ
食用大黄
マルバダイオウ
ルバーブ
カラダイオウ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rhododendron ferrugineum
plantsEricaceaemedicinal植物ツツジ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rhodymenia palmata
marine algaePalmariaceae
Rhodymeniaceae
edible海藻ダルス科
マサゴシバリ科
ダルスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhus coriaria
plantsAnacardiaceaeedible植物ウルシ科スマックU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes grossularia
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
セイヨウスグリ
オオスグリ
ヨーロッパスグリ
マルスグリ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes nigrum
plants(edible)Grossulariaceae
Saxifragaceae
Blackcurrant
Quinsy berry
medicinal植物スグリ科
ユキノシタ科
カシス
クロスグリ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ribes nigrum
plants(flower buds : edible)Grossulariaceae
Saxifragaceae
Blackcurrant
Quinsy berry
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
カシス
クロスグリ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes rubrum
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
フサスグリ
ニワフサスグリ
アカスグリ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes uva-crispa
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
Gooseberriesedible植物スグリ科
ユキノシタ科
グズベリー
セイヨウスグリ
オオスグリ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Ricinus communis Linn.
plantsEuphorbiaceaemedicinal植物トウダイグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rorippa nasturtium-aquaticum
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科ミズガラシ
オランダガラシ
オランダミズガラシ
オランダゼリ
クレソン
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rosa canina
plants(flavouring)RosaceaeDog rosemedicinal植物バラ科ローズヒップMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rosa spinosissima
plantsRosaceaeedible植物バラ科スコッチローズU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rosmarinus officinalis
plantsLamiaceaeRosemarymedicinal植物シソ科ローズマリー
マンネンロウ
メイテッコウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubia tinctorum
plantsRubiaceaeMaddermedicinal植物アカネ科セイヨウアカネ
ムツバアカネ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubus chamaemorus
plants(flowers)Rosaceaeedible植物バラ科ホロムイイチゴ
ヤチイチゴ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rubus cuneifolius
plantsRosaceaeedible植物バラ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus fruticosus
plantsRosaceaeBlackberry
Bramble
edible植物バラ科ブラックベリー
セイヨウヤブイチゴ
クロイチゴ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberrymedicinal植物バラ科ラズベリー
ヨーロッパキイチゴ
フランボワーズ
エゾキイチゴ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberryedible植物バラ科ラズベリー
ヨーロッパキイチゴ
フランボワーズ
エゾキイチゴ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rubus loganobacus
plantsRosaceaeedible植物バラ科M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rubus parvifolius
plantsRosaceaeedible植物バラ科ナワシロイチゴ
サツキイチゴ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus sect.Rubus
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
medicinal植物タデ科スイバ
ソレル
オゼイユ
スカンポ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
edible植物タデ科スイバ
ソレル
オゼイユ
スカンポ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rumex obtusifolius
plantsPolygonaceaemedicinal植物タデ科エゾノギシギシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rumex scutatus
plantsPolygonaceaeFrench sorrel
Buckler-leaf sorrel
edible植物タデ科フレンチ・ソレル
フレンチソレル
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ruscus aculeatus
plantsLiliaceaeButcher's broom
Box holly
Jew's myrtle
medicinal植物ユリ科ナギイカダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ruta graveolens
plantsRutaceaeRue
Herb of grace
Herbygrass
edible植物ミカン科ヘンルーダ
ヘンルウダ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ruta graveolens
plantsRutaceaeRue
Herb of grace
Herbygrass
medicinal植物ミカン科ヘンルーダ
ヘンルウダ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salicornia bigelovii
plantsChenopodiaceaeedible植物アカザ科Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Salicornia herbacea
plantsChenopodiaceaeedible植物アカザ科アッケシソウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salix alba var.alba
plantsSalicaceaemedicinal植物ヤナギ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salmo salar
seafoodSalmonidaeAtlantic salmon
black salmon
edible魚介類サケ科タイセイヨウサケFAO Fishery Statistics (2006)
Salvia fruticosa
plantsLamiaceaeGreek sagemedicinal植物シソ科ギリシア・セージ
ギリシアセージ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salvia horminum
plantsLamiaceaeedible植物シソ科ムラサキサルビアU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia officinalis
plants(eaten)LamiaceaeCommon sage
sage
medicinal植物シソ科セージ
サルビア
コモンセージ
ガーデンセージ
ヤクヨウサルビア
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salvia sclarea
plants(flowers)LamiaceaeClary sage
Clear eye
Muscatel sage
edible植物シソ科オニサルビア
クラリーセージ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia sclarea
plantsLamiaceaeClary sage
Clear eye
Muscatel sage
medicinal植物シソ科オニサルビア
クラリーセージ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sambucus nigra
plantsCaprifoliaceaeCommon eldermedicinal植物スイカズラ科セイヨウニワトコ
エルダー
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sambucus nigra
plants(flowers,blossom)CaprifoliaceaeCommon elderedible植物スイカズラ科セイヨウニワトコ
エルダー
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sanguisorba officinalis
plantsRosaceaeGreat burnetmedicinal植物バラ科ワレモコウ
吾亦紅
吾木香
チユ
地楡
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sanicula europpaea
plantsApiaceaemedicinal植物セリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Saponaria officinalis
plantsCaryophyllaceaeSoapwort
Bouncing Bet
medicinal植物ナデシコ科サボンソウ
サポナリア
シャボンソウ
ソープワート
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sarcodon squamosus
mushroomsBankeraceae
Thelephoraceae
edibleキノコマツバハリタケ科
イボタケ科
マツシシタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sardina pilchardus
seafoodClupeidaeedible魚介類ニシン科ニシイワシ
ヨーロッパマイワシ
Marine Stewardship Council Aug 13 (2010)
Satureja hortensis
plants(edible)LamiaceaeSavory
Summer savory
medicinal植物シソ科セボリー
サマー・サボリー
サマーサボリー
セイボリー
キダチハッカ
セイバリー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Satureja hortensis
plants(flowers : edible)LamiaceaeSavory
Summer savory
edible植物シソ科セボリー
サマー・サボリー
サマーサボリー
セイボリー
キダチハッカ
セイバリー
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Satureja montana
plants(flowering tops : seasoning)LamiaceaeWinter savoryedible植物シソ科ウィンターセイボリー
ウインターセボリー
ウインターサボリー
キダチハッカ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Satureja montana ssp.montana
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Scandix pecten-veneris
plantsApiaceaeedible植物セリ科ナガミノセリモドキ
長実の芹擬
スカンディクス・ペクテン-ヴェネリス
A. Liopa-Tsakalidi, Australian J. Crop Science,8,(2014),103-108
Scopolia carniolica
plantsSolanaceaeScopolia
Japanese belladonna
medicinal植物ナス科セイヨウハシリドコロMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Scorzonera hispanica
plants(root : coffee substitute)Asteraceaeedible植物キク科キクゴボウ
ブラックサルシファイ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Secale cereale
plantsPoaceaeRyeedible植物イネ科ライムギ
クロムギ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Sedum acre
plantsCrassulaceaemedicinal植物ベンケイソウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sempervivum tectorum
plantsCrassulaceaeCommon houseleekmedicinal植物ベンケイソウ科やねばんだいそう
ヤネバンダイソウ
屋根万代草
酒中花
平和
玉章
永楽
大典
朱雀
明烏
薄化粧
芳春
春麗
綾絹
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Senecio cineraria
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Senecio ovatus
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Silybum marianum
plantsAsteraceaeBlessed thistle
Milk thistle
medicinal植物キク科マリアアザミ
オオアザミ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sinapis alba
plantsBrassicaceaeWhite mustardedible植物アブラナ科シロガラシ
ホワイトマスタード
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Sinapis alba
plantsBrassicaceaeWhite mustardmedicinal植物アブラナ科シロガラシ
ホワイトマスタード
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sison amomum
plants(roots)Apiaceaeedible植物セリ科ストーンパセリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sisymbrium officinale
plantsBrassicaceaeHedge mustardmedicinal植物アブラナ科カキネガラシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sium sisarum
plantsApiaceaeedible植物セリ科ムカゴニンジンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Smyrnium olusatrum
plants(roots,flower buds)ApiaceaeAlexanders
Black lovage
edible植物セリ科アレクサンダーズ
ホースパセリ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum dulcamara
plantsSolanaceaeBitter-sweet
Woody nightshade
medicinal植物ナス科ビタースイートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solanum lycopersicum
plantsSolanaceaetomatoedible植物ナス科トマト
アカナス
チェリートマト
ミニトマト
プチトマト
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum melongena
plantsSolanaceaeEggplantedible植物ナス科ナス
ナスビ
ヤマトマルナス
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotatoedible植物ナス科ジャガイモ
ニドイモ
INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotatomedicinal植物ナス科ジャガイモ
ニドイモ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solea solea
seafoodSoleidaeDover sole
Common sole
edible魚介類ササウシノシタ科ドーバーソール
ヨーロッパソール
Marine Stewardship Council Jul 9 (2009)
Solea vulgaris vulgaris
seafoodSoleidaeedible魚介類ササウシノシタ科Marine Stewardship Council Jul 9 (2009)
Solidago canadensis var.canadensis
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solidago virgaurea ssp.virgaurea
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sorbus aucuparia
plants(flowers : tea)Rosaceaeedible植物バラ科ヨーロッパナナカマド
セイヨウナナカマド
オウシュウナナカマド
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sorbus aucuparia ssp.aucuparia
plantsRosaceaemedicinal植物バラ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sparassis crispa
mushroomsSparassidaceaeedibleキノコハナビラタケ科ハナビラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Spinacia oleracea
plantsAmaranthaceaeSpinachedible植物ヒユ科ホウレンソウJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Stachys affinis
plants(Root tubers : Vegitable)Lamiaceaeedible植物シソ科チョロギJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Stachys officinalis
plants(beverage)LamiaceaeBetony
Bishopswort
medicinal植物シソ科カッコウチョロギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Stellaria media
plants(flowering top : vegetable,garnish)CaryophyllaceaeChickweededible植物ナデシコ科チックウィード
コハコベ
ハコベ
ヒヨコグサ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Stellaria media
plants(vegetable,garnish)CaryophyllaceaeChickweedmedicinal植物ナデシコ科チックウィード
コハコベ
ハコベ
ヒヨコグサ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Succisa pratensis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Suillus bovinus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
アミタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus grevillei
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
ハナイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus luteus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
ヌメリイグチ
ヌメリイクチ
カワムキ
ボタイグチ
マンジュウタケ
イグチナバ
ジコウボウ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus variegatus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sus scrofa
meatsSuidaewild boaredible動物(肉)イノシシ科イノシシ
ボタン
ヤマクジラ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Sus scrofa domesticus
meatsSuidaepigedible動物(肉)イノシシ科ブタ
ブタニク
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Symphytum officinale
plants(roots : coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
edible植物ムラサキ科ヒレハリソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Symphytum officinale
plants(coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
medicinal植物ムラサキ科ヒレハリソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Symphytum officinale ssp.officinae
plantsBoraginaceaemedicinal植物ムラサキ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tagetes lucida
plants(flowering heads : tea)AsteraceaeSweet mace
Mexican marigold
Anisillo
edible植物キク科ニオイマンジュギク
ミントマリーゴールド
ルチダ
メキシカンタラゴン
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tanacetum cinerariifolium
plantsAsteraceaePyreturum
Dalmatian pellitory
medicinal植物キク科シロバナムシヨケギク
シロムシヨケギク
ダルマチヤジョチュウギク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tanacetum parthenium
plantsAsteraceaeFeverfewmedicinal植物キク科ナツシロギク
マトリカリア
フィーバーフュー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tanacetum vulgare
plants(flavouring)AsteraceaeTansymedicinal植物キク科タンジー
エゾヨモギギク
ヨモギギク
エゾノヨモギギク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Taraxacum Sect.Ruderale
plantsAsteraceaemedicinal植物キク科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Taraxacum officinale
plants(young leaves,flowers,buds)AsteraceaeDandelionedible植物キク科セイヨウタンポポ
タンポポ
カントウタンポポ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Taxus baccata
plantsTaxaceaemedicinal植物イチイ科セイヨウイチイ
オウシュウイチイ
ヨーロッパイチイ
セイヨウオンコ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tetragonia expansa
plantsAizoaceaeedible植物ハマミズナ科
ツルナ科
ツルナ
ハマナ
ハマヂシャ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Teucrium chamaedrys
plantsLamiaceaeWall germandermedicinal植物シソ科ウォールジャーマンダー
ジャーマンダー
ウォール・ジャーマンダー
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Teucrium marum
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科キャットタイムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Teucrium scorodonia
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Theobroma cacao
plantsMalvaceae
Sterculiaceae
Cacao
Cocoa
Chocolate tree
edible植物アオイ科
アオギリ科
カカオU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus capitatus
plants(leaves and flowers : condiment)LamiaceaeConehead thymeedible植物シソ科カピタートゥス
コーンヘッドタイム
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus praecox
plants(leaves and flowers : condiment)LamiaceaeCreeping thyme
Wild thyme
edible植物シソ科ヘアリー・タイム
ティムス・プラエコクス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Thymus praecox
plants(condiment)LamiaceaeCreeping thyme
Wild thyme
medicinal植物シソ科ヘアリー・タイム
ティムス・プラエコクス
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Thymus pulegioides ssp.pulegioides
plantsLamiaceaemedicinal植物シソ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Thymus vulgaris
plants(flavouring,edible)LamiaceaeGarden thyme
Common thyme
Thyme
medicinal植物シソ科タイム
タチジャコウ
タチジャコウソウ
キダチヒャクリコウ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Thymus vulgaris
plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible)LamiaceaeGarden thyme
Common thyme
Thyme
edible植物シソ科タイム
タチジャコウ
タチジャコウソウ
キダチヒャクリコウ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tilia europaea
plants(flowers,bracts : tea)Tiliaceaeedible植物シナノキ科セイヨウシナノキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Tillia cordata
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tragopogon porrifolius
plants(roots,flowers,flower stalks)Asteraceaeedible植物キク科バラモンジン
婆羅門参
セイヨウゴボウ
サルシファイ
ムギナデシコ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Tragopogon pratensis
plants(root,flowering stems,buds : famine food)Asteraceaeedible植物キク科キバナムギナデシコ
キバナバラモンジン
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tribulus terrestris
plantsZygophyllaceaemedicinal植物ハマビシ科ハマビシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium arvense
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium hybridum
plants(flowers,flower heads : nectar,tea)Fabaceaeedible植物マメ科タチオランダゲンゲThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Trifolium pratense
plants(flower heads,young flowers)FabaceaeRed clover
Purple clover
edible植物マメ科アカツメクサ
アカクローバー
ムラサキツメクサ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Trifolium pratense ssp.pratense
plantsFabaceaemedicinal植物マメ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium repens
plants(roots)Fabaceaeedible植物マメ科オランダゲンゲ
クローバー
シロツメクサ
ツメクサ
シロクローバー
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Trigonella foenum-graecum
plantsFabaceaeFenugreekmedicinal植物マメ科フェネグリーク
コロハ
胡芦巴
フェニュグリーク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Triphasia aurantiola
plantsRutaceaeedible植物ミカン科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Triticum aestivum
plantsPoaceaeWheatmedicinal植物イネ科コムギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Triticum aestivum
plantsPoaceaeWheatedible植物イネ科コムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Triticum durum
plantsPoaceaeedible植物イネ科デュラムコムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Triticum spelta
plantsPoaceaeedible植物イネ科スペルタコムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tropaeolum majus
plantsTropaeolaceaemedicinal植物ノウゼンハレン科ナスタチウム
キンレンカ
ナスタチューム
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tropaeolum minus
plants(buds,blossoms,flowers : flavouring,)Tropaeolaceaeedible植物ノウゼンハレン科ヒメキンレンカ
姫金蓮花
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tussilago farfara
plantsAsteraceaeColtsfootmedicinal植物キク科コルツフット
フキタンポポ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ullucus tuberosus
plants(tubers)Basellaceaeedible植物ツルムラサキ科ウルーコ
リサ
ウルクス・ツベロスス
ウジュコ
オジュウコ
オユコ
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ulmus minor
plantsUlmaceaemedicinal植物ニレ科スムースリーフ・エルム
オウシュウニレ
ヨーロッパニレ
イギリスハルニレ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Uncaria gambir
plantsRubiaceaeedible植物アカネ科ガンビールノキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urginea maritima
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
medicinal植物イラクサ科スティンギング・ネットル
ネトル
セイヨウイラクサ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
edible植物イラクサ科スティンギング・ネットル
ネトル
セイヨウイラクサ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
edible植物ツツジ科ビルベリー
セイヨウスノキ
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
medicinal植物ツツジ科ビルベリー
セイヨウスノキ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vaccinium vitis-idaea
plantsEricaceaeedible植物ツツジ科コケモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Valerianella locusta
plantsCaprifoliaceaeedible植物スイカズラ科ノヂシャ
ノジシャ
コーンサラダ
マーシュ
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Valerianella olitoria
plantsCaprifoliaceaeedible植物スイカズラ科ノヂシャU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Veratrum album
plantsLiliaceaemedicinal植物ユリ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Verbascum densiflorum
plantsScrophulariaceaemedicinal植物ゴマノハグサ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Verbena officinalis
plants(herbal medicine,wine)VerbenaceaeVervainmedicinal植物クマツヅラ科バベンソウ
ベルベナ
バーベナ
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceaemedicinal植物オオバコ科マルバカワヂシャMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceaeedible植物オオバコ科マルバカワヂシャU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Veronica officinalis
plantsPlantaginaceaeCommon speedwell
Heath speedwell
Fluellen
medicinal植物オオバコ科スピードウェル
ベロニカ・オフィキナリス
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viburnum opulus
plantsAdoxaceaeGuelder rose
Crampbark
medicinal植物レンプクソウ科カンボク
ゲルダー・ローズ
セイヨウカンボク
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vicia faba
plantsFabaceaebroad bean
fava bean
edible植物マメ科ソラマメ
ナツマメ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia gemella
plantsFabaceaeedible植物マメ科カスマグサU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia pannonica
plantsFabaceaeedible植物マメ科The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vicia sativa
plantsFabaceaeedible植物マメ科ヤハズエンドウThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vicia villosa
plantsFabaceaeedible植物マメ科ビロードクサフジ
シラゲクサフジ
ケヤハズエンドウ
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vinca minor
plantsApocynaceaemedicinal植物キョウチクトウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola arvensis
plantsViolaceaemedicinal植物スミレ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola odorata
plantsViolaceaeViolet
Sweet violet
medicinal植物スミレ科ニオイスミレ
バイオレット
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola odorata
plants(young leaves,flower buds,flowers)ViolaceaeViolet
Sweet violet
edible植物スミレ科ニオイスミレ
バイオレット
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Viola tricolor
plantsViolaceaeHeartsease
Wild pansy
medicinal植物スミレ科サンシキスミレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viscum album ssp.album
plantsSantalaceaemedicinal植物ビャクダン科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vitex agnus-castus
plantsLamiaceaeChaste tree
Agnus castus
medicinal植物シソ科セイヨウニンジンボクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vitis aestivalis
plantsVitaceaeedible植物ブドウ科サマーグレープU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vitis spp.
plantsVitaceaeGrapeedible植物ブドウ科ブドウUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Vitis vinfera ssp.vinfera
plantsVitaceaemedicinal植物ブドウ科Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Voleriana officinalis
medicinalMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Zea mays
plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)PoaceaeCorn
Ornamental maize
Sweet corn
edible植物イネ科トウモロコシ
ナンバンキビ
トウキビ
ヤングコーン
ベビーコーン
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Zizyphus lotus
plantsRhamnaceaeedible植物クロウメモドキ科U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
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