Dominican Republic ドミニカ共和国
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Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Acacia macracantha	plants	Mimosaceae Fabaceae		medicinal	植物	ネムノキ科 マメ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Acrocomia aculeata	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アクロコミア・アクレアタ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Acrocomia lasiospatha	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アクロコミア・ラシオスパタ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Adenanthera pavonina	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ナンバンアカアズキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Agave americana	plants	Asparagaceae Agavaceae	Century plant	medicinal	植物	キジカクシ科 リュウゼツラン科	アオノリュウゼツラン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Agave fourcroydes	plants	Asparagaceae Agavaceae		medicinal	植物	キジカクシ科 リュウゼツラン科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Allium cepa	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ ハタマネギ スカーリオン プチオニオン ペコロス エシャロット エスカロール シャロット ベルギー・エシャロット ヤグラタマネギ エジプシアン・オニオン ツリー・オニオン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク ガーリック オオビル	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Aloe vera	plants	Xanthorrhoeaceae Asphodelaceae Liliaceae	aloe Barbados aloe Curacao aloe	medicinal	植物	ススキノキ科 ツルボラン科 ユリ科	アロエ ロカイ シンロカイ キュラソーアロエ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Amaranthus hypochondriacus	plants	Amaranthaceae	Amaranth Pigweed Prince's feather	medicinal	植物	ヒユ科	アマランサス センニンコク アマランス	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Amaranthus hyprochondriacus	plants	Amaranthaceae		medicinal	植物	ヒユ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ambrosia peruviana	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Anacardium occidentale	plants	Anacardiaceae	Cashew nuts Cashew Maranon acajou	edible	植物	ウルシ科	カシューナッツ マガタマノミ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ananas comosus	plants	Bromeliaceae	pineapple	medicinal	植物	パイナップル科	パイナップル パインアップル アナナス	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ananas comosus	plants	Bromeliaceae	pineapple	edible	植物	パイナップル科	パイナップル パインアップル アナナス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anemone pulsatilla	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Anethum graveolens	plants(inflorescences,flowers : flavouring)	Apiaceae	dill	edible	植物	セリ科	ディル ジル ジラ イノンド	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Angelica archangelica	plants	Apiaceae	Angelica	medicinal	植物	セリ科	アンゼリカ セイヨウトウキ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Annona cinerea	plants	Annonaceae		edible	植物	バンレイシ科	バンレイシ 蕃茘枝 シャカトウ 釈迦頭 シュガーアップル	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Annona muricata	plants	Annonaceae	Soursop	medicinal	植物	バンレイシ科	トゲバンレイシ オランダドリアン サワーサップ シャシャップ サワーソップ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Annona squamosa	plants	Annonaceae		edible	植物	バンレイシ科	バンレイシ 蕃茘枝 シャカトウ 釈迦頭 シュガーアップル	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Apium graveolens var. dulce	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科	セロリ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Arctium lappa	plants(pith of flower stalk,Cooked green, cooked vegetable, salad, candy.)	Asteraceae	edible burdock Great Burdock	edible	植物	キク科	ゴボウ ウダキンゴボウ カオリゴボウ ゴボウシ ゴンボ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ardisia coriacea	plants	Myrsinaceae Primulaceae		edible	植物	ヤブコウジ科 サクラソウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arracacia xanthorrhiza	plants(secondary tuber)	Apiaceae		edible	植物	セリ科	アラカチャ イモゼリ ラカチャ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Artemisia absinthium	plants	Asteraceae	Wormwood	medicinal	植物	キク科	ニガヨモギ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Artocarpus altilis	plants(male inflorescences : vegetable)	Moraceae		edible	植物	クワ科	パンノキ ブレッドフルーツ	Ministry of Agriculture, Dominica: country report to the FAO International technical conference on plant genetic resources (1996) USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Artocarpus camansi	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科	ブレッドナッツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Artocarpus heterophyllus	plants(young male inflorescences)	Moraceae		edible	植物	クワ科	ジャック・フルーツ ナガミパンノキ パラミツ ジャックフルーツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Asparagus officinalis var. altilis	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	アスパラガス マツバウド セイヨウウド オランダキジカクシ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Bactris major	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ハナブサヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bactris plumeriana	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	バクトリス・プルメリアナ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Basella alba	plants(young shoots and flowers)	Basellaceae	Indian spinach Malabar spinach Malabar nightshade	edible	植物	ツルムラサキ科	ツルムラサキ バセラ フジナ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Berberis vulgaris	plants	Berberidaceae	Common barberry	medicinal	植物	メギ科	セイヨウメギ バーベリー ベルベリス・ウルガリス	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Beta vulgaris	plants(vegetables)	Chenopodiaceae Amaranthaceae	table beet Swiss chard	medicinal	植物(野菜)	アカザ科 ヒユ科	テーブルビート ビーツ フダンソウ カエンサイ ビート	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris	plants(globose : sugar)	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物	アカザ科 ヒユ科	フダンソウ トウチシャ カエンサイ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Boerhavia sandens	plants	Nyctaginaceae		medicinal	植物	オシロイバナ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Boerhavia scandens	plants	Nyctaginaceae		medicinal	植物	オシロイバナ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Borago officinalis	plants	Boraginaceae	Borage	medicinal	植物	ムラサキ科	ルリジサ ルリヂシャ ボリジ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Bourreria succulenta	plants	Boraginaceae		edible	植物	ムラサキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica napobrassica	plants(enlarged swollen root)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ルタバガ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica rapa subsp. Rapa	plants(root)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	カブ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica rapa var. pekinensis	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ハクサイ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Bunchosia glandulosa	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		medicinal	植物	キントラノオ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cactus grandiflorus	plants	Cactaceae		medicinal	植物	サボテン科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cajanus cajan	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	キマメ リュウキュウマメ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Caladium bicolor	plants	Araceae		edible	植物	サトイモ科	ニシキイモ ハイモ ハニシキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calathea allouia	plants(Root tubers,young flower clusters : edible,Starch)	Marantaceae		edible	植物	クズウコン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Calendula officinalis	plants(seasoning)	Asteraceae	Marigold Pot marigold	medicinal	植物	キク科	キンセンカ トウキンセンカ マリーゴールド トウキンセン カレンデュラ ポットマリーゴールド	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Canella alba	plants	Canellaceae		edible	植物	カネラ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Canna glauca	plants	Cannaceae		edible	植物	カンナ科	カンナ・グラウカ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Canna indica	plants(rhizome : starch)	Cannaceae		edible	植物	カンナ科	ダンドク アカバナダンドク	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Capsicum annuum	plants	Solanaceae	red pepper chilli pepper chili pepper Ornamental pepper	medicinal	植物	ナス科	トウガラシ アンヌウム シシトウ シシトウガラシ アオトウガラシ アマトウガラシ ピーマン パプリカ ヒモトウガラシ ムラサキトウガラシ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Capsicum annuum	plants	Solanaceae	red pepper chilli pepper chili pepper Ornamental pepper	edible	植物	ナス科	トウガラシ アンヌウム シシトウ シシトウガラシ アオトウガラシ アマトウガラシ ピーマン パプリカ ヒモトウガラシ ムラサキトウガラシ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Carica papaya	plants	Caricaceae	Papaya Pawpaw	edible	植物	パパイア科	パパイア パパイヤ バンカジュ パウパウ ママオ ツリーメロン パパヤ モクカ チチウリ 乳瓜 モクカ 木瓜	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Centaurea benedicta	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Centella asiatica	plants	Apiaceae	Gotu kola Indian pennywort Tiger grass	medicinal	植物	セリ科	ツボクサ クツクサ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Centrosema virginianum	plants	Fabaceae	Spurred Butterfly Pea wild blue vine blue bell wild pea	medicinal	植物	マメ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Chenopodium ambrosioides	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae	Wormseed Mexican tea epazote Mexican-Tea	medicinal	植物	アカザ科 ヒユ科	アリタソウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Chrysobalanus icaco	plants	Chrysobalanaceae		edible	植物	クリソバラヌス科	クリソバラヌス・イカコ イカコノキ イカコ ココプラム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chrysophyllum cainito	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	スイショウガキ カイミト カイニット スターアップル	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chrysophyllum monopyrenum	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	スイショウガキ カイミト カイニット スターアップル	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cicer arietinum	plants	Fabaceae	Chickpea Chick pea	edible	植物	マメ科	ガルバンゾ チックピー ヒヨコマメ ヒヨッコマメ エジプト豆 チャナ豆	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cichorium intybus	plants(coffee substitute,inulin,sugar)	Asteraceae	chicory Succory	medicinal	植物	キク科	チコリー キクニガナ アンディーブ ベルギーチコリー トレビス レッドチコリー ラディッキオ イタリアンレタス トレビッツ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cinnamomum zeylanicum	plants	Lauraceae	Cinnamon Ceylon cinnamon	medicinal	植物	クスノキ科	シナモン ニッケイ ケイヒ ニッキ セイロンニッケイ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Citharexylum fruticosum	plants	Verbenaceae		medicinal	植物	クマツヅラ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Citrus aurantiifolia	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	ライム メキシカンライム	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus aurantium	plants(flavouring,scenting tea)	Rutaceae	Bitter orange Seville orange Sour orange	medicinal	植物	ミカン科	ダイダイ サワーオレンジ ビターオレンジ キジツ キコク	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Citrus limon	plants(flowers : flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	edible	植物	ミカン科	レモン クエン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus limon	plants(flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	medicinal	植物	ミカン科	レモン クエン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Citrus maxima	plants(petals)	Rutaceae	Pummelo	edible	植物	ミカン科	バンペイユ ブンタン ボンタン ザボン ジャボン ウチムラサキ ポメロ シャドック	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus paradisi	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	グレープフルーツ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus reticulata	plants	Rutaceae	Ponkan Mandarin orange Tangerine Satsuma	edible	植物	ミカン科	ポンカン チンピ セイヒ マンダリン マンダリンオレンジ タンジェリン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus sinensis	plants(vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	medicinal	植物	ミカン科	オレンジ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Citrus sinensis	plants(flowers : vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	edible	植物	ミカン科	オレンジ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus tangelo	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	タンジェロ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus tangerina	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	オオベニミカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Clausena excavata	plants(young leaves,flowers : flavouring)	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	ピンクワンピ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cleyera theoides	plants	Theaceae		edible	植物	ツバキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Coccothrinax argentea	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アグノヤシ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Coffea arabica	plants	Rubiaceae	Coffee Arabian coffee	medicinal	植物	アカネ科	コーヒー コーヒーノキ アラビアコーヒー アラビカコーヒーノキ アラビアコーヒーノキ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cola acuminata	plants	Sterculiaceae Malvaceae		edible	植物	アオギリ科 アオイ科	ヒメコラノキ コーラノキ ヒメコーラ コラナッツ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Colocasia esculenta	plants	Araceae	taro zuiki	edible	植物	サトイモ科	サトイモ イエイモ ズイキ ナンパクズイキ エビイモ キョウイモ タイモ ヤツガシラ ハタイモ タロイモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Coriandrum sativum	plants	Apiaceae	Coriander Cilantro	edible	植物	セリ科	コリアンダーシード コリアンダー チュウゴクパセリ コエンドロ シャンツァイ パクチー チャイニーズパセリ コウソウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Crescentia cujete	plants	Bignoniaceae		medicinal	植物	ノウゼンカズラ科	フクベノキ ヒョウタンノキ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cucumis anguria	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	ニシインドコキュウリ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis melo	plants	Cucurbitaceae	Oriental pickling melon	medicinal	植物	ウリ科	シマウリ ハグラウリ シロウリ アオウリ ツケウリ ナウリ シラウリ アサウリ メロン ハミウリ マクワウリ ホソヂ ホゾチ ホゾラ オウゴンマクワ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Cucurbita maxima	plants	Cucurbitaceae	Pumpkin Squash Winter squash	edible	植物	ウリ科	セイヨウカボチャ クリカボチャ ナンキン トウナス ナタワレカボチャ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucurbita pepo	plants(flowers,fruits,leaves : vegetables)	Cucurbitaceae	zucchini	edible	植物	ウリ科	ズッキーニ ポンキン ツルナシカボチャ イタリアンスカッシュ サマースカッシュ キンシウリ ソウメンカボチャ ソウメンウリ イトカボチャ ペポカボチャ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cyamopsis tetragonoloba	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	クラスタマメ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cynara scolymus	plants	Asteraceae	articiocco Globe artichoke	edible	植物	キク科	アーティチョーク チョウセンアザミ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cyprinus carpio	seafood	Cyprinidae	carp common carp	edible	魚介類	コイ科	コイ マゴイ ヤマトゴイ ノゴイ リクリクギョ サクゴイ ドイツゴイ カワゴイ カガミゴイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Daucus carota	plants	Apiaceae	Carrot Wild Carrot Queen Anne's Lace	medicinal	植物	セリ科	ノラニンジン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Daucus carota subsp. sativus	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科	ニンジン ナニンジン ハタニンジン セリニンジン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Dimocarpus longan	plants	Sapindaceae	Longan	edible	植物	ムクロジ科	リュウガン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Dioscorea aculeata	plants(roots)	Dioscoreaceae		edible	植物	ヤマノイモ科	ディオスコレア・アクレアタ トゲドコロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Dioscorea villosa	plants	Dioscoreaceae	Colic root Wild yam Rheumatism root	medicinal	植物	ヤマノイモ科	ワイルドヤム メキシコヤマイモ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ehretia tinifolia	plants	Boraginaceae		edible	植物	ムラサキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Entada scandens	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	モダマ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Epinephelus flavolimbatus	seafood	Serranidae		edible	魚介類	ハタ科	キヘリハタ	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Epinephelus mystacinus	seafood	Serranidae		edible	魚介類	ハタ科	ミスティグルーパー	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Eryngium foetidum	plants	Apiaceae	Culantro Fitweed False coriander	edible	植物	セリ科	オオバコエンドロ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Etelis oculatus	seafood	Lutjanidae		edible	魚介類	フエダイ科	クイーンスナッパー	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Eugenia acris	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia caryophyllata	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	チョウジ チョウジノキ クローブ チョウコウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia dichotoma	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia fragrans	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia lineata	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia procera	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eugenia pseudopsidium	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Farfantepenaeus duorarum	shrimps, crabs	Penaeidae		edible	動物(エビ、カニ)	クルマエビ科 ウシエビ科	ピンクシュリンプ	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Fragaria ananassa	plants	Rosaceae	Strawberry	edible	植物	バラ科	イチゴ オランダイチゴ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fuchsia racemosa	plants	Onagraceae		edible	植物	アカバナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Fucus vesiculosus	brown algae	Fucaceae	Bladderwrach Black-tang	medicinal	褐藻	ヒバマタ科	ヒバマタ ケルプ ブラダーラック	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Garcinia mangostana	plants	Clusiaceae	Mangosteen	edible	植物	フクギ科	マンゴスチン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Gossypium barbadense	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Gouania domingensis	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Grias cauliflora	plants	Lecythidaceae		edible	植物	サガリバナ科	アンチョビーペアー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Guazuma tomentosa	plants	Sterculiaceae		edible	植物	アオギリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hamelia axillaris	plants	Rubiaceae		medicinal	植物	アカネ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Helianthus tuberosus	plants(tubers,rhizomes,flower,Potato, salad, pickle. : vegetables,inulin,sugar)	Asteraceae	Jerusalem artichoke girasole	edible	植物	キク科	キクイモ アメリカイモ ブタイモ サンチョーク エルサレムアーティチョーク	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Heliconia bihai	plants	Heliconiaceae Musaceae		edible	植物	オウムバナ科 バショウ科	ヘリコニアビハイ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Heliconia psittacorum	plants	Heliconiaceae Musaceae		edible	植物	オウムバナ科 バショウ科	オウムバナ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hibiscus maculatus	plants	Malvaceae		edible	植物	アオイ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hibiscus sabdariffa	plants(red calyx)	Malvaceae	Hibiscus Jamaica sorrel Karkade	edible	植物	アオイ科	ハイビスカス ハイビスカス・ローゼル ローゼル	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Hippocratea comosa	plants	Hippocrateaceae		edible	植物	デチンムル科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hypelate paniculata	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hypericum perforatum	plants(edible)	Hypericaceae	Perforate St John's wort Common St John's wort	medicinal	植物	オトギリソウ科	セイヨウオトギリソウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ipomoea batatas	plants	Convolvulaceae	Sweet potato	edible	植物	ヒルガオ科	サツマイモ カンショ カライモ リュウキュウイモ シモンイモ シロサツマイモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Jatropha gossypifolia	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Jatropha gossypiifolia	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Juglans baccata	plants	Juglandaceae		edible	植物	クルミ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Kalanchoe gastonis-bonnieri	plants	Crassulaceae		medicinal	植物	ベンケイソウ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Lablab purpureus	plants(large starchy root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	フジマメ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lactuca sativa	plants	Asteraceae	lettuce	edible	植物	キク科	チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lactuca sativa	plants	Asteraceae	lettuce	medicinal	植物	キク科	チシャ レタス サラダナ チサ カキチシャ カッティングレタス タマチシャ ヘッドレタス タチチシャ タチレタス チリメンチシャ リーフレタス	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Lantana camara	plants	Verbenaceae		medicinal	植物	クマツヅラ科	ランタナ シチヘンゲ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	medicinal	植物	クスノキ科	ローリエ ゲッケイジュ ローレル ベイリーフ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Lavandula officinalis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Lepidium virginicum	plants	Brassicaceae	Poor-Man's-Pepper Peppergrass	medicinal	植物	アブラナ科	マメグンバイナズナ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Lippia micromera	plants	Verbenaceae		medicinal	植物	クマツヅラ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Litchi chinensis	plants	Sapindaceae	Litchi Lychee	edible	植物	ムクロジ科	ライチ ライチー レイシ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Litopenaeus schmitti	shrimps, crabs	Penaeidae		edible	動物(エビ、カニ)	クルマエビ科 ウシエビ科		Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Lucuma mammosa	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科	サポテ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lutjanus buccanella	seafood	Lutjanidae		edible	魚介類	フエダイ科	ブラックフィンフナッパー	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Lutjanus vivanus	seafood	Lutjanidae		edible	魚介類	フエダイ科	シルクスナッパー	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Lycopersicon esculentum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	トマト アカナス	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Maba inconstans	plants	Ebenaceae		edible	植物	カキノキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Macrodontia cervicornis	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	オオキバウスバカミキリ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Majorana hortensis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Malpighia angustifolia	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Malpighia aquifolia	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Malpighia cnide	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Malpighia coccigera	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科	ヒイラギトラノオ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Malpighia punicifolia	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		medicinal	植物	キントラノオ科	アセロラ ニシインドチェリー バルバドスザクラ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Malpighia setosa	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Malpighia urens	plants	Malpighiaceae Malpigiaceae		edible	植物	キントラノオ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mangifera indica	plants	Anacardiaceae	Mango	medicinal	植物	ウルシ科	マンゴー アンラ アンマラ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Manihot esculenta	plants(tuberous root,root sap : flour,condiment,alcholic beverage)	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科	キャッサバ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Maranta arundinacea	plants(Rhizomes,tuber,starch from rhizome : Starch)	Marantaceae		edible	植物	クズウコン科	クズウコン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Matricaria chamomilla	plants	Asteraceae	Wild Chamomile	medicinal	植物	キク科	カモミール カミツレ カミルレ ワイルドカモマイル ジャーマンカモマイル	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Melicoccus bijugatus	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科	マモン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Melocactus communis	plants	Cactaceae		edible	植物	サボテン科	コウウン 光雲	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melothria pendula	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	アメリカスズメウリ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Micromeria obovata	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mimusops sieberi	plants	Sapotaceae		edible	植物	アカテツ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Momordica charantia	plants(flavouring)	Cucurbitaceae	Bitter gourd Balsam pear	medicinal	植物	ウリ科	ニガウリ レイシ ゴーヤ ツルレイシ ゴーヤー	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Morinda citrifolia	plants	Rubiaceae	Indian mulberry Awl tree Cheese fruit	edible	植物	アカネ科	ヤエヤマアオキ	Morton,Economic Botany,46,(1991),241
Muntingia calabura	plants	Muntingiaceae		edible	植物	ナンヨウザクラ科	ナンヨウザクラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Musa sapientum	plants	Musaceae	Banana	edible	植物	バショウ科	バナナ クッキングバナナ リョウリバショウ ミバショウ ゴシャクバナナ 五尺バナナ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Musa spp.	plants(young fruits,young pseudostem,inflorescence)	Musaceae		edible	植物	バショウ科		USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Myristica fragrans	plants	Myristicaceae	Nutmeg Jatiphala	edible	植物	ニクズク科	ナツメグ ニクズク メース	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nelumbo lutea	plants(tubers,Potato, cooked green, cooked vegetable, nuts, flour.)	Nelumbonaceae	American lotus Nelumbo	edible	植物	ハス科	キバナハス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nelumbo nucifera	plants(root)	Nelumbonaceae	Lotus East-indian lotus roo Sacred lotus Padma	edible	植物	ハス科	ハス レンコン カヨウ レンボウ グウセツ レンシシン レンシ レンシュ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Nephelium litchi	plants	Sapindaceae		edible	植物	ムクロジ科	レイシ ライチ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nymphaea ampla	plants	Nymphaeaceae		edible	植物	スイレン科	ニンファアンプラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ocimum basilicum	plants	Lamiaceae	Basil Sweet basil	medicinal	植物	シソ科	バジル バジリコ スイートバジル メボウキ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Oedipoda corallipes	insects(imagoes : insects)	Acrididae		edible	昆虫類(成虫 : )	バッタ科		Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Omphalea diandra	plants	Euphorbiaceae		edible	植物	トウダイグサ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Opuntia ficus-indica	plants	Cactaceae		edible	植物	サボテン科	ウチワサボテン オオガタホウケン カクタスペア トゥナ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Opuntia ficus-indica	plants	Cactaceae		medicinal	植物	サボテン科	ウチワサボテン オオガタホウケン カクタスペア トゥナ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Opuntia tuna	plants	Cactaceae		edible	植物	サボテン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oreochromis niloticus	seafood	Cichlidae	Nile tilapia	edible	魚介類	カワスズメ科 シクリッド科	チカダイ テラピア イズミダイ	Main producer countries of Oreochromis niloticus (FAO Fishery Statistics, 2006)
Oreodoxa oleracea	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pachira grandiflora	plants	Malvaceae		edible	植物	アオイ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pachyrhizus erosus	plants(sweetish,subglobose tuberous root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	クズイモ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pachyrhizus tuberosus	plants(sweetish,subglobose tuberous root)	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Panax ginseng	plants	Araliaceae		medicinal	植物	ウコギ科	オタネニンジン コウライニンジン チョウセンニンジン ニンジン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Panulirus argus	shrimps, crabs	Palinuridae	Caribbean spiny lobster	edible	動物(エビ、カニ)	イセエビ科	アメリカイセエビ	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Passiflora edulis	plants(flowers : edulis)	Passifloraceae	Passion fruit	edible	植物	トケイソウ科	パッションフルーツ クダモノトケイソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Passiflora edulis	plants(edulis)	Passifloraceae	Passion fruit	medicinal	植物	トケイソウ科	パッションフルーツ クダモノトケイソウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Passiflora foetida	plants	Passifloraceae	Wild water lemon	medicinal	植物	トケイソウ科	クサトケイソウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Passiflora lutea	plants	Passifloraceae	Yellow passionflower Wild yellow passionflower	edible	植物	トケイソウ科	イエロー・パッションフラワー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Passiflora maliformis	plants	Passifloraceae		edible	植物	トケイソウ科	パッシフローラ・マリフォルミス パッシフロラ・マリフォルミス スイート・カップ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pastinaca sativa	plants(root,Raw or cooked vegetable.)	Apiaceae	Parsnip Wild Parsnip	edible	植物	セリ科	パースニップ アメリカボウフウ シロニンジン サトウニンジン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Paullinia cupana	plants	Sapindaceae		medicinal	植物	ムクロジ科	ガラナ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Penaeus vannamei	shrimps, crabs	Penaeidae		edible	動物(エビ、カニ)	クルマエビ科 ウシエビ科	バナメイエビ	FAO Fishery Statistics (2006)
Pereskia aculeata	plants	Cactaceae		edible	植物	サボテン科	モクキリン 杢キリン ツルキリン ハキリン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Persea americana	plants	Lauraceae	avocado alligator pear	medicinal	植物	クスノキ科	アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Persea americana	plants	Lauraceae	avocado alligator pear	edible	植物	クスノキ科	アボカド ワニナシ バターフルーツ アバカテ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Petiveria alliacea	plants	Phytolaccaceae	Guinea hen weed Conga root Strong man's weed	medicinal	植物	ヤマゴボウ科	ペティウェリア・アリアケア ポークウィード	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Petroselinum crispum	plants	Apiaceae	Parsley	medicinal	植物	セリ科	パセリ パセリー オランダパセリ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Phyllanthus niruri	plants	Phyllanthaceae Euphorbiaceae		medicinal	植物	コミカンソウ科 トウダイグサ科		Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Picraena excelsa	plants	Simaroubaceae		edible	植物	ニガキ科	ジャマイカニガキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pimenta officinalis	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	オールスパイス ヒャクミコショウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Piper amalago	plants	Piperaceae		edible	植物	コショウ科	パイパー・アマラゴ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Piper nigrum	plants	Piperaceae	Pepper Black pepper	edible	植物	コショウ科	コショウ シロコショウ クロコショウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pisum sativum	plants(flowers)	Fabaceae	Pea sayaendo domiao	edible	植物	マメ科	サヤエンドウ キヌサヤ サンドマメ グリンピース ミエンドウ エンドウマメ アオエンドウ アカエンドウ トウミョウ トウミャウ スナップエンドウ スナックエンドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Pithecellobium unguis-cati	plants	Fabaceae Mimosaceae		edible	植物	マメ科 ネムノキ科	ピテケロビウム・ウンギスカティ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Plantago major	plants	Plantaginaceae	Greater plantan Rat-tail plantain Common Plantain	medicinal	植物	オオバコ科	セイヨウオオバコ ヨウシュオオバコ オニオオバコ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Polianthes tuberosa	plants	Asparagaceae		medicinal	植物	キジカクシ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Polygonum hydropiper	plants	Polygonaceae	China indigo indigo Dyers knotweed	medicinal	植物	タデ科	ムラサキタデ アイタデ メタデ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Pristipomoides macrophthalmus	seafood	Lutjanidae	Cardinal snapper	edible	魚介類	フエダイ科		Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Pseudophoenix ekmanii	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ドミニカンチェリーパーム ドミニカン・チェリー・パーム チャボニセダイオウヤシ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Pseudophoenix vinifera	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	ワインニセダイオウヤシ	J. Haynes and J. Mclaughlin, Edible palms and their uses, Fact Sheet MDCE-00-50 of the UF/Miami-Dade County Extension office (2000) J. Haynes, J. McLaughlin, Fact Sheet MDCE-00-50-1, Institute of Food and Agricultural Science, Edible palms and their uses, (2000)
Psidium araca	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	ブラジルバンジロウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Psidium guajava	plants	Myrtaceae		edible	植物	フトモモ科	グァバ ギャバ バンザクロ バンジロウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Psidium montanum	plants	Myrtaceae	Mountain Guava	edible	植物	フトモモ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrophorus sp.	insects(insects)	Elateridae		edible	昆虫類(昆虫)	コメツキムシ科		Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Quercus ilex	plants	Fagaceae	Holly oak	medicinal	植物	ブナ科	セイヨウヒイラギガシ ホーリーオーク	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	edible	植物	アブラナ科	ダイコン ラディッシュ ハツカダイコン ラレシ カイワレダイコン クロダイコン スズシロ アオクビダイコン ネリマダイコン ショウゴインダイコン サクラジマダイコン ハマダイコン イワイダイコン オオネ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rheum rhabarbarum	plants(young inflorescence : edible)	Polygonaceae		edible	植物	タデ科	ショクヨウダイオウ 食用大黄 マルバダイオウ ルバーブ カラダイオウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rhomboplites aurorubens	seafood	Lutjanidae	Vermilion snapper	edible	魚介類	フエダイ科	ベニフエダイ バーミリオンスナッパー	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Rhynchophorus palmarum	insects(larvae, pupas : insects)	Rhynchophoridae		edible	昆虫類(幼虫,蛹 : )	オサゾウムシ科		Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Ricinus communis	plants	Euphorbiaceae	Costor-oil plant palma-chisti	medicinal	植物	トウダイグサ科	トウゴマ アカトウゴマ ミズマ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Rosmarinus officinalis	plants	Lamiaceae	Rosemary	medicinal	植物	シソ科	ローズマリー マンネンロウ メイテッコウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ruta chalepensis	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科	コヘンルーダ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Ruta graveolens	plants	Rutaceae	Rue Herb of grace Herbygrass	medicinal	植物	ミカン科	ヘンルーダ ヘンルウダ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Saccharum officinarum	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウキビ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Saccharum officinarum	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	サトウキビ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Salvia officinalis	plants(eaten)	Lamiaceae	Common sage sage	medicinal	植物	シソ科	セージ サルビア コモンセージ ガーデンセージ ヤクヨウサルビア	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Sechium edule	plants	Cucurbitaceae	chayote christophene mirliton vegetable pear	medicinal	植物	ウリ科	ハヤトウリ センナリウリ センナリ チャヨテ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Sechium edule	plants(roots)	Cucurbitaceae	chayote christophene mirliton vegetable pear	edible	植物	ウリ科	ハヤトウリ センナリウリ センナリ チャヨテ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Serenoa serrulata	plants	Arecaceae		medicinal	植物	ヤシ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Sesamum orientale	plants	Pedaliaceae		medicinal	植物	ゴマ科	ゴマ 胡麻 セサミ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Solanum lycopersicum	plants	Solanaceae	tomato	edible	植物	ナス科	トマト アカナス チェリートマト ミニトマト プチトマト	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Solanum melongena	plants	Solanaceae	Eggplant	edible	植物	ナス科	ナス ナスビ ヤマトマルナス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	edible	植物	ナス科	ジャガイモ ニドイモ	INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Sorghum vulgare	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウモロコシ ソルゴー スイートソルガム ロゾク 蘆粟 モロコシ ナミモロコシ ソルガム マイロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Stachytarpheta jamaicensis	plants	Verbenaceae		medicinal	植物	クマツヅラ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Stenodontes damicornis	insects(larvae : insects)	Cerambycidae		edible	昆虫類(幼虫 : )	カミキリムシ科	トゲフチウスバカミキリの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Strombus gigas	seafood	Strombidae	pink conch	edible	魚介類	スイショウガイ科 ソデボラ科	ピンクガイ	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Talauma plumieri	plants	Magnoliaceae		edible	植物	モクレン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tamarindus indica	plants(vegetable)	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	タマリンド	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Tamarindus indica L.	plants	Fabaceae	Tamarind Indian date	medicinal	植物	マメ科	タマリンド	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9.
Theobroma bicolor	plants	Malvaceae Sterculiaceae		edible	植物	アオイ科 アオギリ科	テオブロマ・ビコロール	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Theobroma cacao	plants	Malvaceae Sterculiaceae	Cacao Cocoa Chocolate tree	edible	植物	アオイ科 アオギリ科	カカオ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Theobroma guyanensis	plants	Malvaceae Sterculiaceae		edible	植物	アオイ科 アオギリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Theophrasta jussieui	plants	Theophrastaceae		edible	植物	テオフラスタ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thrinax argentea	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	アグノヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Trigonella foenum-graecum	plants	Fabaceae	Fenugreek	edible	植物	マメ科	フェネグリーク コロハ 胡芦巴 フェニュグリーク	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Trophis americana	plants	Moraceae		edible	植物	クワ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Turnera diffusa	plants	Passifloraceae		medicinal	植物	トケイソウ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Urtica dioica	plants	Urticaceae	Stinging nettle Nettle	medicinal	植物	イラクサ科	スティンギング・ネットル ネトル セイヨウイラクサ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Vanilla planifolia	plants	Orchidaceae	Vanilla Beans vanilla	edible	植物	ラン科	バニラビーンズ バニラ バニラ・プラニフォリア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vetiveria zizanioides	plants(flavouring,)	Poaceae	Vetiver khus khus Cuscus	medicinal	植物	イネ科	ベチベルソウ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Vigna unguiculata subsp sesquipedalis	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ジュウロクササゲ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Vinca minor	plants	Apocynaceae		medicinal	植物	キョウチクトウ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Viscum album	plants	Santalaceae	Mistletoe	medicinal	植物	ビャクダン科	セイヨウヤドリギ オウシュウヤドリギ	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Vitis spp.	plants(Fresh fruit, jelly, cold drink, cooked green.)	Vitaceae	Grape Wild Grapes	edible	植物	ブドウ科	ブドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Waltheria americana	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科		Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Xiphopenaeus kroyeri	shrimps, crabs	Penaeidae		edible	動物(エビ、カニ)	クルマエビ科 ウシエビ科	アトランティックシーボブ 大西洋シーボブ シーボブ	Silvia Salas et al (Ed), Coastal fisheries of latin America and the Caribbean, FAO, 544 (2011)
Zamia integrifolia	plants	Zamiaceae		edible	植物	ザミア科	サゴソテツ フロリダザミア フロリダソテツ ホソバザミア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zamia pumila	plants(stem)	Zamiaceae		edible	植物	ザミア科	ヒロハザミア ザミア・プミラ ホソバザミア フロリダソテツ フロリダザミア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zea mays	plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	edible	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Zea mays	plants(eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	medicinal	植物	イネ科	トウモロコシ ナンバンキビ トウキビ ヤングコーン ベビーコーン	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285
Zingiber officinale	plants	Zingiberaceae	Ginger	medicinal	植物	ショウガ科	ショウガ コショウガ ハジカミ クレノハジカミ ジンジャー	Ososki,J.Ethnopharmacol.,79,(2002),285

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