Czech Republic
チェコ共和国

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Number of matched data : 183 / Number of edible data : 162 / Number of medicinal data : 21
Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)
FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Acer platanoides
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
ノルウェーカエデK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Acer pseudoplatanus
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
セイヨウカジカエデ
シカモアカエデ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Achillea ptarmica
plants(flowers,oil from flowering tops)Asteraceaeedible植物キク科エゾノコゴリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Acorus calamus
plants(rhizome,rootstock)AcoraceaeSweet flag
Calamus
Myrtle flag
edible植物ショウブ科ショウブK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
edible植物セリ科イワミツバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Aesculus hippocastanum
plantsHippocastanaceaeCommon horse chestnutedible植物トチノキ科セイヨウトチノキ
ヨウシュトチノキ
ウマグリ
マロニエ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Agaricus arvensis
mushroomsAgaricaceaemedicinalキノコハラタケ科シロオオハラタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Alchemilla vulgaris
plantsRosaceaeedible植物バラ科アルケミラ・ウルガリス
アルケミラウルガリス
レディースマントル
ハゴロモグサ
セイヨウハゴロモソウ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Alliaria petiolata
plants(flowers)BrassicaceaeGarlic mustard
Hedge garlic
Jack-by-the-hedge
edible植物アブラナ科アリアリア・ペティオラタ
ニンニクガラシ
ガーリック・マスタード
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlicedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク
ガーリック
オオビル
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Allium schoenoprasum
plants(narrow bulbs,leaves,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Asatsuki
Chives
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
アサツキ
ワケギ
チャイブ
チャイブズ
シブレット
エゾネギ
イトネギ
センボンワケギ
センブキ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Allium ursinum
plants(flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsonsedible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン
アリウム・ウルシヌム
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Althaea officinalis
plants(roots,flowers,root decoction : eaten)MalvaceaeMarsh mallowedible植物アオイ科マシュマロー
ビロードアオイ
ウスベニタチアオイ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Amanita rubescens
mushroomsAmanitaceaemedicinalキノコテングタケ科ガンタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita solitaria
mushroomsAmanitaceaemedicinalキノコテングタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita strobiliformis
mushroomsAmanitaceaemedicinalキノコテングタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita vittadinii
mushroomsAmanitaceaemedicinalキノコテングタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amaranthus blitum
plantsAmaranthaceaeedible植物ヒユ科イヌビユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Amaranthus retroflexus
plantsAmaranthaceaeedible植物ヒユ科アオゲイトウ
アオビユ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Anchusa officinalis
plants(flowers)Boraginaceaeedible植物ムラサキ科アルカネット
アンクサ・オフィキナリス
アンクーサ・オフィキナリス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Angelica archangelica
plants(flowers,flower stems)ApiaceaeAngelicaedible植物セリ科アンゼリカ
セイヨウトウキ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Anguilla anguilla
seafoodAnguillidaeedible魚介類ウナギ科ヨーロッパウナギFAO Fishery Statistics (2006)
Anthemis arvensis
plantsAsteraceaeedible植物キク科キゾメカミツレK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Armoracia rusticana
plants(roots,flowers : condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
edible植物アブラナ科ホースラディッシュ
セイヨウワサビ
ワサビダイコン
クラン
クランソン
レフォール
レホール
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Aronia melanocarpa
plantsRosaceaeedible植物バラ科アロニア・メラノカルパK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Artemisia vulgaris
plants(flowering tops)AsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
edible植物キク科オオヨモギ
オウシュウヨモギ
マグワート
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Arum maculatum
plantsAraceaeedible植物サトイモ科アルム・マクラツム
ロード・アンド・レディス
マムシアルム
マクラティム
アルム・マクラトゥム
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagusedible植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス
マツバウド
セイヨウウド
オランダキジカクシ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Astragalus glycyphyllos
plantsFabaceaeedible植物マメ科アストラガルス・グリキフィルス
ワイルド・リコリス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Atriplex patula
plantsChenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Barbarea vulgaris
plants(flowering stems)Brassicaceaeedible植物アブラナ科フユガラシ
ハルザキヤマガラシ
セイヨウヤマガラシ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bellis perennis
plants(flowers,buds,petals)AsteraceaeCommon daisyedible植物キク科ヒナギク
チョウメイギク
エンメイギク
デージー
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberryedible植物メギ科セイヨウメギ
バーベリー
ベルベリス・ウルガリス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Berula erecta
plantsApiaceaeedible植物セリ科ウォーターパースニップK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Betula pendula
plants(young catkins)BetulaceaeSilver birchedible植物カバノキ科シダレカンバ
ヨーロッパシラカンバ
オウシュウシラカンバ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bistorta officinalis
plantsPolygonaceaeedible植物タデ科イブキトラノオK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Boletus aestivalis
mushroomsBoletaceaemedicinalキノコイグチ科ヤマドリタケモドキJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Boletus edulis
mushroomsBoletaceaemedicinalキノコイグチ科ヤマドリタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Borago officinalis
plants(flowers,flower petals)BoraginaceaeBorageedible植物ムラサキ科ルリジサ
ルリヂシャ
ボリジ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bos taurus
meatsBovidaebeef
Cattle
edible動物(肉)ウシ科ウシ
ギュウニク
ワギュウ
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustardedible植物アブラナ科クロガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bryonia dioica
plantsCucurbitaceaeWhite bryony
Red bryony
English mandrake
edible植物ウリ科ホワイトブリオニア
ブリオニア・ディオイカ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bunium bulbocastanum
plants(root,flowrs,seeds : condiment)Apiaceaeedible植物セリ科アレチウイキョウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Calla palustris
plants(root,rootstock : Starch,flour)Araceaeedible植物サトイモ科ヒメカイウ
ミズザゼン
ミズイモ
ヒメカユウ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Campanula rapunculoides
plants(roots)Campanulaceaeedible植物キキョウ科クリーピング・ベルフラワー
カンパヌラ・ラプンクロイデス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Campanula rapunculus
plants(roots : vegetable,or)Campanulaceaeedible植物キキョウ科ランピオン・ベルフラワー
カンパヌラ・ラプンクルス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cantharellus cibarius
mushroomsCantharellaceaemedicinalキノコアンズタケ科アンズタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Cantharellus lutescens
mushroomsCantharellaceaemedicinalキノコアンズタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Cantharellus pallens
mushroomsCantharellaceaemedicinalキノコアンズタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Capsella bursa-pastoris
plants(roots)BrassicaceaeShepherd's purse
Witches'pouches
pick poket
edible植物アブラナ科ナズナ
ペンペングサ
シャミセングサ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cardamine pratensis
plants(flowers,flower buds)BrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
edible植物アブラナ科ハナタネツケバナ
カルダミネ・プラテンシス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carduus acanthoides
plantsAsteraceaeedible植物キク科オウシュウヒレアザミ
カルドゥウス・アカントイデス
オフアザミ
ヒレアザミ
ヤハズアザミ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carlina acaulis
plants(flowers)AsteraceaeStemless caline thistleedible植物キク科チャボアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carum carvi
plantsApiaceaeCarawayedible植物セリ科キャラウエイシード
キャラウェー
カルム
キャラウェイ
ヒメウイキョウ
キュンメル
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cetraria islandica
plantsParmeliaceaeIceland mossedible植物ウメノキゴケ科アイスンドモス
エイランタイ
イスランドゴケ
依蘭苔
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chaerophyllum bulbosum
plants(roots : vegetables)Apiaceaeedible植物セリ科カブラゼリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chenopodium album
plants(young inflorescences)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
シロザK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chenopodium bonus-henricus
plants(young flower buds)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
キクバアカザ
ケノポディウム・ボヌスヘンリクス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cichorium intybus
plants(blue flowers,flowers,flower buds,blooms,roots,tubers : coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
edible植物キク科チコリー
キクニガナ
アンディーブ
ベルギーチコリー
トレビス
レッドチコリー
ラディッキオ
イタリアンレタス
トレビッツ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cladonia rangiferina
plantsCladoniaceaeedible植物ハナゴケ科ハナゴケ
イワゴケ
トナカイゴケ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cornus mas
plantsCornaceaeedible植物ミズキ科セイヨウサンシュユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cornus sanguinea
plantsCornaceaeedible植物ミズキ科コルヌス・サンジュイネア
セイヨウミズキ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Corylus avellana
plantsBetulaceaeHazelnutedible植物カバノキ科ヘーゼルナッツ
セイヨウハシバミ
ヨーロッパヘーゼル
ユーロピアンハゼル
ヘイゼルナット
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ctenopharyngodon idellus
seafoodCyprinidaegrass carp
white amur
edible魚介類コイ科ソウギョFAO Fishery Statistics (2006)
Cyclamen purpurascens
plantsPrimulaceaeedible植物サクラソウ科ヨーロッパシクラメンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cyperus esculentus
plants(tubers)Cyperaceaeedible植物カヤツリグサ科ショクヨウガヤツリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cyprinus carpio
seafoodCyprinidaecarp
common carp
edible魚介類コイ科コイ
マゴイ
ヤマトゴイ
ノゴイ
リクリクギョ
サクゴイ
ドイツゴイ
カワゴイ
カガミゴイ
FAO Fishery Statistics (2006)
Dactylorhiza majalis
plantsOrchidaceaeedible植物ラン科オルキス・マヤリス
ダクティロリザ・マヤリス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrotedible植物セリ科ノラニンジンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Digitaria sanguinalis
plantsPoaceaeedible植物イネ科オニメヒシバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Echinochloa crus-galli (L.) P. B. jezatka kuri noha O ber plany seed OTHflo (1) ground into flour [35]
plantsPoaceaeedible植物イネ科K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Echium vulgare
plants(flowers)Boraginaceaeedible植物ムラサキ科シベナガムラサキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Elymus repens
plantsPoaceaeCouch grass
twitch
edible植物イネ科シバムギ
ヒメカモジグサ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Epilobium angustifolium
plants(roots,flower bud stalks : flour,eaten)Onagraceaeedible植物アカバナ科ヤナギラン
エピロビウム・アングスティフォリウム
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Evernia prunastri
plantsParmeliaceaeOak mossedible植物ウメノキゴケ科ツノマタゴケK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Fallopia convolvulus
plantsPolygonaceaeedible植物タデ科ソバカズラK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Fragaria ananassa
plantsRosaceaeStrawberryedible植物バラ科イチゴ
オランダイチゴ
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fragaria vesca
plants(flowers,petals)Rosaceaeedible植物バラ科エゾヘビイチゴK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galanthus nivalis
plantsAmaryllidaceaeedible植物ヒガンバナ科スノードロップ
ガランサス
マツユキソウ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galium odoratum
plants(flowers)RubiaceaeWoodruffedible植物アカネ科クルマバソウ
ウッドラフ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galium verum
plants(flowering tops)RubiaceaeLady's bedstraw
Yellow bedstraw
Cheese rennet
edible植物アカネ科セイヨウカワラマツバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Gentiana lutea
plantsGentianaceaeGreat yellow gentianedible植物リンドウ科ゲンチアナ
ゲンティアナ・ルテア
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Geum urbanum
plantsRosaceaeAvens
Wood avens
Herb Bennet
edible植物バラ科セイヨウダイコンソウ
ハーブベネット
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Glechoma hederacea
plantsLamiaceaeGround ivy
alehoof
edible植物シソ科カキドオシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Glyceria fluitans
plantsPoaceaeedible植物イネ科ヒロハウキガヤ
グリセリアフルイタンス
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Heracleum sphondylium
plants(young flowers)ApiaceaeHogweed
Cow parsnip
Keck
edible植物セリ科カウパースニップ
ホグウィード
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Humulus lupulus
plants(rhizomes,pistillate inflorescence,buds,flower heads : flavouring)CannabaceaeHopedible植物アサ科ホップ
セイヨウカラハナソウ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Humulus lupulus L.
plantsCannabaceaemedicinal植物アサ科Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Hylotelephium maximum
plantsCrassulaceaeedible植物ベンケイソウ科K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Hypophthalmichthys nobilis
seafoodCyprinidaeedible魚介類コイ科コクレンFAO Fishery Statistics (2006)
Juniperus communis
plantsCupressaceaeCommon juniperedible植物ヒノキ科ジュニパーベリー
セイヨウネズ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Lathyrus tuberosus
plants(root tuber)Fabaceaeedible植物マメ科キュウコンエンドウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Lathyrus vernus
plantsFabaceaeedible植物マメ科ツルナシレンリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Leccinum carpini
mushroomsBoletaceaemedicinalキノコイグチ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Leccinum griseum
mushroomsBoletaceaemedicinalキノコイグチ科スミゾメヤマイグチJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Lepidium didymus
plantsBrassicaceaeedible植物アブラナ科カラクサナズナK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Levisticum officinale
plants(roots,flowers : flavouring)ApiaceaeLovage
Love parsley
edible植物セリ科ラビッジ
ロベッジ
ラビジ
ラベージ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Longermannia gigantea
medicinalJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Lycoperdon perlatum
mushroomsAgaricaceaePuffballmedicinalキノコハラタケ科ホコリタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Macrolepiota procera
mushroomsAgaricaceaemedicinalキノコハラタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Macrolepiota rhacodes
mushroomsAgaricaceaemedicinalキノコハラタケ科Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Malva alcea
plants(flowers : edible)Malvaceaeedible植物アオイ科マルバアオイ
ゼニアオイ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Malva neglecta
plantsMalvaceaeedible植物アオイ科ゼニバアオイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Malva sylvestris
plantsMalvaceaeCommon mallow
Blue mallow
Heigh mallow
edible植物アオイ科マロウブルー
ウスベニアオイ
ヨアケノティザーヌ
サンセットティー
ゼニアオイ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Matricaria chamomilla
plantsAsteraceaeedible植物キク科カモミール
カミツレ
カミルレ
ワイルドカモマイル
ジャーマンカモマイル
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Medicago sativa
plants(flower heads : tea)FabaceaeLucerne
Alfalfa
edible植物マメ科アルファルファ
ムラサキウマゴヤシ
アルファファ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Melolontha melolontha
insects(insects)Scarabaeidaeedible昆虫類(昆虫)コガネムシ科コフキコガネ類Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Mentha pulegium
plants(flowers : flavouring)LamiaceaePennyroyaledible植物シソ科ペニーロイヤルK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Milium effusum
plantsPoaceaeedible植物イネ科イブキヌカボK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Montia fontana
plantsPortulacaceaeedible植物スベリヒユ科ヌマハコベK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Myrrhis odorata
plants(roots,flowers)ApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
edible植物セリ科スイートシセリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercressedible植物アブラナ科クレス
クレソン
ウォータークレス
オランダガラシ
ミズガラシ
クレスサラダ
タイワンゼリ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Oenothera biennis
plants(roots,flowers : eaten)OnagraceaeCommon evening primroseedible植物アカバナ科メマツヨイグサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Oncorhynchus mykiss
seafoodSalmonidaerainbow trout
steelhead trout
edible魚介類サケ科ニジマス
ショマ
FAO Fishery Statistics (2006)
Onopordum acanthium
plants(green base of flower head)Asteraceaeedible植物キク科ゴロツキアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Origanum vulgare
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaeOregano
Wild marjoram
edible植物シソ科オレガノK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ovis aries
meatsBovidaesheepedible動物(肉)ウシ科ヒツジ
マトン
ラム
ヨウニク
Department for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Oxalis acetosella
plants(flowers : edible)Oxalidaceaeedible植物カタバミ科コミヤマカタバミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Papaver rhoeas
plants(flower petals : syrup,flavouring)PapaveraceaeCorn poppy
Field poppy
Shirley poppy
edible植物ケシ科コーン・ポピー
ヒナゲシ
グビジンソウ
シャーレイポピー
コクリコ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Pastinaca sativa
plants(root)ApiaceaeParsnipedible植物セリ科パースニップ
アメリカボウフウ
シロニンジン
サトウニンジン
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Petasites hybridus
plantsAsteraceaeedible植物キク科バターバーK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyllitis scolopendrium
plantsAspleniaceaeedible植物チャセンシダ科コタニワタリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Physalis alkekengi
plantsSolanaceaeChinese lantern
Winter cherry
Bladder cherry
edible植物ナス科ホオズキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyteuma orbiculare
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceaeedible植物キキョウ科フィテウマ・オルビクラレK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyteuma spicatum
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceaeedible植物キキョウ科フィテウマ・スピカツムK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Picris hieracioides
plantsAsteraceaeedible植物キク科コウゾリナK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Polypodium vulgare
plants(roots : flour)PolypodiaceaePolypodyedible植物ウラボシ科オオエゾデンダK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Portulaca oleracea
plants(stem,flowers)PortulacaceaePurslaneedible植物スベリヒユ科スベリヒユ
プルピエ
オオスベリヒユ
タチスベリヒユ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Potentilla anserina
plants(roots,root tuber)Rosaceaeedible植物バラ科ヨウシュツルキンバイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Primula veris
plants(flowers)PrimulaceaeCowslip
Paigle
edible植物サクラソウ科キバナノクリンザクラK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Prunella vulgaris
plantsLamiaceaeedible植物シソ科ウツボグサ
セイヨウウツボグサ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Prunus spinosa
plants(flowers : edible)Rosaceaeedible植物バラ科スピノサスモモK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Psathyrella candolleana
mushroomsPsathyrellaceaemedicinalキノコナヨタケ科イタチタケ
コイタチタケ
カキネタケ
オオイタチタケ
イタチタケモドキ
Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Pteridium aquilinum
plantsDennstaedtiaceaewestern bracken fernedible植物コバノイシカグマ科ワラビK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Pulmonaria officinalis
plantsBoraginaceaeLungwort
Jerusalem cowslip
Soldiers and sailors
edible植物ムラサキ科ラングワートK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Raphanus raphanistrum
plants(taproot,flowers,flower buds : potherb)Brassicaceaeedible植物アブラナ科セイヨウノダイコンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ribes uva-crispa
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
Gooseberriesedible植物スグリ科
ユキノシタ科
グズベリー
セイヨウスグリ
オオスグリ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Robinia pseudoacacia
plants(flowers)Fabaceaeedible植物マメ科ニセアカシア
ハリエンジュ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rosa canina
plants(petals : flavouring)RosaceaeDog roseedible植物バラ科ローズヒップK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rozites caperata
mushroomsCortinariaceaemedicinalキノコフウセンタケ科ショウゲンジJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Rubus caesius
plants(flowers)RosaceaeEuropean Dewberryedible植物バラ科デューベリー
オオナワシロイチゴ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus chamaemorus
plants(flowers)Rosaceaeedible植物バラ科ホロムイイチゴ
ヤチイチゴ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberryedible植物バラ科ラズベリー
ヨーロッパキイチゴ
フランボワーズ
エゾキイチゴ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus nemorosus
plantsRosaceaeedible植物バラ科K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
edible植物タデ科スイバ
ソレル
オゼイユ
スカンポ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex aquaticus
plantsPolygonaceaeedible植物タデ科ヌマダイオウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex crispus
plantsPolygonaceaeCurled dock
Yellow dock
edible植物タデ科ナガバギシギシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Russula virescens
mushroomsRussulaceaemedicinalキノコベニタケ科アイタケ
アオハツ
アイヨヘイジ
ナツアイタケ
Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Sagittaria sagittifolia
plants(corms)Alismataceaeedible植物オモダカ科K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Salvia pratensis
plantsLamiaceaeedible植物シソ科メドーセージK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sambucus nigra
plants(flowers,blossom)CaprifoliaceaeCommon elderedible植物スイカズラ科セイヨウニワトコ
エルダー
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sanguisorba officinalis
plants(flower buds)RosaceaeGreat burnetedible植物バラ科ワレモコウ
吾亦紅
吾木香
チユ
地楡
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Scorzonera hispanica
plants(root : coffee substitute)Asteraceaeedible植物キク科キクゴボウ
ブラックサルシファイ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sedum album
plantsCrassulaceaeedible植物ベンケイソウ科シロバナマンネングサ
シロベンケイソウ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sedum reflexum
plantsCrassulaceaeedible植物ベンケイソウ科サカサマンネングサ
レフレクスド・ストーンクロップ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sempervivum tectorum
plantsCrassulaceaeCommon houseleekedible植物ベンケイソウ科やねばんだいそう
ヤネバンダイソウ
屋根万代草
酒中花
平和
玉章
永楽
大典
朱雀
明烏
薄化粧
芳春
春麗
綾絹
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Senecio vulgaris
plantsAsteraceaeedible植物キク科ノボロギクK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Setaria viridis
plantsPoaceaeedible植物イネ科エノコログサ
ネコジャラシ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Silene vulgaris
plantsCaryophyllaceaeedible植物ナデシコ科シラタマソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Silybum marianum
plants(roots,flower buds)AsteraceaeBlessed thistle
Milk thistle
edible植物キク科マリアアザミ
オオアザミ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sinapis arvensis
plants(young inflorescences,flowering stems)Brassicaceaeedible植物アブラナ科ノハラガラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sisymbrium officinale
plantsBrassicaceaeHedge mustardedible植物アブラナ科カキネガラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Solanum dulcamara
plantsSolanaceaeBitter-sweet
Woody nightshade
edible植物ナス科ビタースイートK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotatoedible植物ナス科ジャガイモ
ニドイモ
INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Sonchus oleraceus
plants(roots)Asteraceaeedible植物キク科ノゲシ
ハルノノゲシ
ケシアザミ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sphagnum palustre
plantsSphagnaceaeedible植物ミズゴケ科オオミズゴケ
ミズゴケ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Symphytum officinale
plants(roots : coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
edible植物ムラサキ科ヒレハリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Tanacetum vulgare
plants(flowers,leaves,flowering tops : flavouring)AsteraceaeTansyedible植物キク科タンジー
エゾヨモギギク
ヨモギギク
エゾノヨモギギク
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Tragopogon pratensis
plants(root,flowering stems,buds : famine food)Asteraceaeedible植物キク科キバナムギナデシコ
キバナバラモンジン
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Trapa natans
plantsTetrigidaeedible植物ヒシ科オニビシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Trigonella foenum-graecum
plantsFabaceaeFenugreekedible植物マメ科フェネグリーク
コロハ
胡芦巴
フェニュグリーク
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Typha latifolia
plants(root : flour,substitute for cornstarch)TyphaceaeGreat reedmace
Cat-tale
edible植物ガマ科ガマK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ulmus glabra
plantsUlmaceaeedible植物ニレ科オウシュウハルニレ
セイヨウハルニレ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
edible植物イラクサ科スティンギング・ネットル
ネトル
セイヨウイラクサ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
edible植物ツツジ科ビルベリー
セイヨウスノキ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium oxycoccos
plantsEricaceaeCranberryedible植物ツツジ科クランベリー
ツルコケモモ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium uliginosum
plantsEricaceaeedible植物ツツジ科クロマメノキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium vitis-idaea
plantsEricaceaeedible植物ツツジ科コケモモK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Valeriana officinalis
plants(flowers)Caprifoliaceaeedible植物スイカズラ科セイヨウカノコソウ
ヨウシュカノコソウ
ヴァレリアン
バレリアン
纈草
けっそう
吉草
きっそう
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Valerianella locusta
plantsCaprifoliaceaeedible植物スイカズラ科ノヂシャ
ノジシャ
コーンサラダ
マーシュ
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceaeedible植物オオバコ科マルバカワヂシャK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vicia sativa
plantsFabaceaeedible植物マメ科ヤハズエンドウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Xerocomus badius
mushroomsBoletaceaemedicinalキノコイグチ科ニセイロガワリJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
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