Input Word : Citrus unshiu

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 1

食品名学名効能機能性天然物文献
ミカンCitrus unshiu[薬膳]みかんの皮を乾燥させたものを陳皮という。
漢方薬などを加えて味を整えたものは、中国ではお茶うけとして好まれる。
脾胃の気の停滞を改善する。
上半身と下半身の気の疎通を助けることにつながる。
みかんのさわやかな香りと味は、「気」の巡りをよくし、胸のつかえや胃のもたれを取り除き食欲を高め、気分をすっきりさせる。
余分な水分を除去する働きもあり、痰の多い咳を鎮めてくれる。
[ガン]発ガンを促進する物質を抑えてガンを防ぐ。
1日ミカン2個ぐらいたべるとよい。
スぺリジン
ベータクリプトキサンチン
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002)

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)

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病気予防と代謝物の関係表 データなし