Input Word : ナシ

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 3

食品名学名効能機能性天然物文献
クチナシGardenia jasminoides[クチナシ茶]使用部位:果実、採取時期:11-12月、厚労省に認可された生薬、「山梔子」。
つくりかた:水1リットルに果実大さじ3杯をポットに入れ、火にかけ沸騰後、弱火にし半分になるまで煮詰める。
食前に飲むとよい。
ゲニポサイド
クロチン
藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1
ナシPyrus serotina[薬膳]二日酔いの際にすすめられる果物。
熱を収え、唾液の出を盛んにして体を潤し、利尿作用が解毒に貢献する。
熱を冷まして渇きやほてりを鎮め、夏の暑さで疲れた体をいやす。
「肺」を潤して咳を鎮め、喉の痛みを緩和する効果がある。
痰の切れが悪いときや、喉の渇きが気になる時にもよい。
水分補給がわりに食べるとよい。
加齢に伴って起こる便秘の予防、改善にも役立つ。
カリウム

食物繊維
ソルビトール
クエン酸
プロテアーゼ
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)
ヤマブシタケHericium erinaceum[認知症]抗腫瘍多糖類ベータ・Dグルカンが5種含まれる、神経細胞成長因子(NGF)の生合成を促進させるヘリセノンDとエリナシンを含む。
認知症、アルツハイマー認知症の予防、改善効果。
ベータ・Dグルカン
ヘリセノンD
エリナシン
清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003)

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病気予防と代謝物の関係表 Number of 'Disease prevention and metabolites' data : 1


代謝物名英名効能含まれる食品名文献
エリナシン--神経細胞成長因子(NGF)の生合成を促進させるヤマブシタケ
清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003)

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