Input Word : セイヨウタンポポ

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 1

食品名学名効能機能性天然物文献
セイヨウタンポポTaraxacum officinale[肝疾患]葉は利尿剤、根は肝臓、胆のうによいとされる。
根は胆汁分泌を促進させる。
[タンポポ茶]使用部位:全草、採取時期: 早春(開花時)、春の開花期に花をつけた全草を採取してきれいに洗い、乾燥させたものを煎じて飲む。
乾燥させた根を焙煎して粉末にしたものを「蒲公英コーヒー」として売られている。
乾燥させた根は生薬で「蒲公英根」といい、胃腸全般や肝臓病の改善に効果があり、体を丈夫にする作用をもっている。
太り過ぎやむくみ、糖尿、高血圧の予防効果が期待できる。
つくりかた:0.9リットルの沸騰した湯に、茶葉大さじ1-2杯を入れて5分以上煮出す。
コリン
イヌリン
藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1

清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003)

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