Input Word : マツタケ

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 2

食品名学名効能機能性天然物文献
ヒメマツタケ(アガリクス)Agaricus blazei[ガン]ガンの治療やガン予防に効果。
多糖類にガン抑制作用がある。
ベータ・グルカン
永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002)

清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003)
マツタケTricholoma matsutake抗ガン作用。
マツタケ抗腫瘍タンパク質(MAP)は多くのガンに有効。
ベータ・カロテン
マツタケ抗腫瘍タンパク質
増尾 清著 毒を出す!新・食べ合わせ法 朝日新聞出版社

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病気予防と代謝物の関係表 データなし