Input Word : ケール

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 1

食品名学名効能機能性天然物文献
ケールBrassica oleracea青汁の材料。
植物油や、脂肪の多い豚肉をいっしょに摂ることで、目や皮膚の健康を促進し、病気予防効果をさらに高めることができる。
[ガン]肺ガン予防。
抗ガン作用を得るには1日1500g必要。
ケール200-250gで約コップ1杯のジュースがつくれるので、これを毎日4-5杯飲む計算になる。
カルシウム
クロロフィル
葉酸
食物繊維
ベータ・カロテン
ルテイン
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB6
ビタミンB12
葉酸
ビオチン
ビタミンC
ビタミンE
永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002)

白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎

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病気予防と代謝物の関係表 データなし