Input Word : クリ

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 5

食品名学名効能機能性天然物文献
ウメPrunus mume食中毒予防効果クエン酸
ピクリン酸
カルシウム
リン

白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎
クリCastanea crenata[薬膳]「腎の果」、毎日1、2個食べると足腰を丈夫にするといわれてきた。
温情で脾・胃・腎に入り、筋肉や関節も丈夫にする。
疲労回復にも役立つ。
下半身に力を与え、筋力強化にも役立つ。
生理を安定させ、生理痛を緩和する効果。
糖質
ビタミンB1
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)
ミカンCitrus unshiu[薬膳]みかんの皮を乾燥させたものを陳皮という。
漢方薬などを加えて味を整えたものは、中国ではお茶うけとして好まれる。
脾胃の気の停滞を改善する。
上半身と下半身の気の疎通を助けることにつながる。
みかんのさわやかな香りと味は、「気」の巡りをよくし、胸のつかえや胃のもたれを取り除き食欲を高め、気分をすっきりさせる。
余分な水分を除去する働きもあり、痰の多い咳を鎮めてくれる。
[ガン]発ガンを促進する物質を抑えてガンを防ぐ。
1日ミカン2個ぐらいたべるとよい。
スぺリジン
ベータクリプトキサンチン
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002)

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)
Diospyros kaki[薬膳]体の熱をとり、呼吸器系を潤す効果。
乾いた咳や喉の渇きを鎮める。
口内炎や便秘に有効。
清熱止渇作用がある。
胃腸の機能を高める。
葉は咳止めや止血に、ヘタはしゃっくりを止めるのに使用される。
柿のへたの部分は薬名で柿臍といい、げっぷなど胃気の上逆を抑え、吐き気なども治める。
柿の葉茶は、水分を欲するときによい。
 [高血圧]高血圧症、動脈硬化症に有効。
 
シブオール
タンニン
ベータ・カロテン
ベータ・クリプトキサンチン
ビタミンC
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

清水俊雄著 糖尿病、がん、肥満など24疾患 食品の効き目辞典 真興交易(株)医書出版部(2003)

白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)
紅茶Camellia sinensis[薬膳]体を温める作用。
風邪のひき始めで寒気があるときによい。
温める効果を高めたいときは、ショウガを加える。
胃腸を温め、吐き気や腹痛を止める効果が期待できる。
集中力を高めることができるので頭がクリアとなる。
重合型ポリフェノ―ル
テアルビジン
テアフラビン
橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)

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病気予防と代謝物の関係表 Number of 'Disease prevention and metabolites' data : 2


代謝物名英名効能含まれる食品名文献
クリン酸picric acid 肝機能や腎臓を強くする働きがある。
二日酔いに効果的。
ウメ
白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎
ベータ・クリプトキサンチンbeta-cryptoxanthin抗ガン作用。
発ガンを促進する物質を抑えてガンを防ぐ。

永川祐三著 最新版 抗がん食品事典 医者がすすめる83種 主婦と生活社(2002)

白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる!野菜のたし算ひき算 幻冬舎

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